Propriedades prebióticas de cascas de frutas e vegetais e seu papel na formulação de alimentos probióticos Frutas (manga, banana, romã, abacaxi, laranja, linhaça doce, mamão, maçã, etc.) e vegetais (batata, […]
Quais são os efeitos positivos dos probióticos? – Devem ser consumidos com cautela? Surgindo como uma solução dos tempos modernos, os probióticos e os conceitos (alimentos funcionais) envolvendo os alimentos […]
A história do ser humano sempre esteve ligada à alimentação, pois ela nos fornece energia e nutrientes, elementos vitais para o nosso crescimento. Com o desenvolvimento da agricultura, ou seja, […]
