Seleção de Variedades de Girassol

O que considerar ao selecionar uma variedade de girassol

Hoje em dia, a maioria das sementes de girassol no mercado são híbridas. Nesse sentido, uma semente guardada na fazenda é significativamente menos produtiva e o produtor deve comprar novas sementes anualmente. Isso permitiu que as empresas de melhoramento investissem fortemente na pesquisa e desenvolvimento de híbridos para diferentes climas com boas características agronômicas e resistência ao estresse biótico e abiótico. Escolher o híbrido certo é um fator chave para o sucesso do cultivo de girassol.

O uso do produto final é a primeira questão que os agricultores precisam considerar. A grande maioria dos híbridos de girassol comerciais são tipos de sementes oleaginosas, enquanto os híbridos de confeitaria mantêm um nicho de mercado. Em muitos casos, as indústrias de produção de óleo de girassol publicam listas contendo seus híbridos preferidos. Um bônus é frequentemente dado para esses híbridos. Normalmente, são híbridos hi-oleicos, que possuem altos teores de gordura monoinsaturada, característica buscada pela indústria oleaginosa.

Em relação ao local de cultivo, o agricultor deve considerar várias coisas para selecionar o híbrido certo. As condições climáticas da área afetarão todas as fases do cultivo. Como uma breve descrição, o cultivo precisará de uma temperatura média acima de 10°C após a semeadura para uma boa germinação e crescimento rápido, sem calor excessivo, seca durante o período de floração para polinização bem-sucedida e condições secas durante a fase de dessecação até a colheita. Dependendo do momento dessas condições climáticas, a precocidade do híbrido selecionado deve ser decidida. Áreas mais próximas do equador tendem a selecionar híbridos tardios, pois os períodos quentes do ano são prolongados. Ainda assim, em muitas regiões com latitudes mais altas, os híbridos tardios também serão escolhidos, mas a secagem das sementes após a colheita geralmente é necessária.

As condições de estresse abiótico também devem ser consideradas ao selecionar o híbrido certo. O girassol é uma planta tolerante à seca bem conhecida; no entanto, alguns híbridos tendem a ter rendimentos mais estáveis mesmo em anos muito secos. Em áreas com alto risco de fortes tempestades de verão, combinadas com rajadas de vento fortes e/ou fortes, devem ser cultivados híbridos mais curtos que resistam a essas condições. Atualmente, existem muitos híbridos semi-anões no mercado.

Condições de estresse biótico são mais comuns em áreas onde o girassol é cultivado há muitos anos. Patógenos e parasitas hibernam em resíduos de girassol ou no solo e podem se espalhar para campos próximos por meio de maquinário agrícola, vento e água. Doenças fúngicas como Phomopsis, Phoma, Sclerotinia e Plasmopara podem afetar negativamente o cultivo e a produção. Em um local com alta pressão de doenças, a seleção de híbridos que possuem boa resistência ao patógeno apropriado é fortemente recomendada. Isso deve reduzir os custos do cultivo, pois menos ou nenhuma aplicação de fungicidas será necessária, ao mesmo tempo em que aumentará a produção esperada.

A erva-broomrape (Orobanche cumana) é, economicamente, o parasita mais importante do girassol, pois pode causar prejuízos na produção. Quando suas sementes germinam, o patógeno se liga às partes subterrâneas do girassol e se alimenta do hospedeiro. Depois que um campo está infestado, é extremamente difícil limpá-lo, pois as sementes podem permanecer viáveis no solo por até 10 anos. Várias raças de broomrape são conhecidas (A – H). Para cada raça, um gene de resistência diferente deve estar presente no background genético para que o híbrido exiba a resistência. Dessa forma, os produtores de uma região precisam conhecer a raça de colza que infesta suas terras para fazer a escolha híbrida certa. Embora a escolha de um híbrido resistente muitas vezes não elimine o perigo do aparecimento de vassouras, é uma parte essencial para lidar com uma infestação existente. O desenvolvimento de híbridos resistentes e tolerantes a herbicidas no início do século 21 teve um papel crucial no controle da colza.

No que diz respeito às práticas agrícolas, os agricultores podem escolher entre híbridos simples e resistentes a herbicidas, que suportam a aplicação de alguns herbicidas não seletivos de folhas largas e gramíneas.

Existem dois tipos de tais resistências em girassóis. A tecnologia descoberta pela primeira vez é chamada Clearfield®. As plantas possuem um gene de resistência específico derivado de um parente selvagem do Helianthus anuus. O cultivo pode suportar a aplicação de qualquer herbicida com o ingrediente ativo imazamox (por exemplo, Pulsar). A segunda geração desta tecnologia foi apresentada na última década. Os híbridos Clearfield+® podem suportar uma dosagem significativamente maior de imazamox, oferecendo uma solução melhor em campos que contêm ervas daninhas de difícil controle.

A segunda tecnologia de resistência chama-se ExpressSun® e confere aos híbridos de girassol a resistência ao princípio ativo dos herbicidas sulfoniluréias, o tribenuron-metil. A marca ExpressSun® poderia ser usada apenas pela primeira empresa que introduziu esta tecnologia. Assim, as empresas produtoras de híbridos resistentes a tribenuron-metil passaram a usar a palavra Sulfo como identificador dessa tecnologia.

Se um híbrido simples for selecionado, ervas daninhas de folhas largas podem ser tratadas usando herbicidas de pré-semeadura ou pré-emergência. Mecanicamente, as ervas daninhas são geralmente controladas por lavouras usando um strip-till entre as linhas quando as plantas têm 4 folhas verdadeiras e em diante. Híbridos resistentes a herbicidas podem oferecer segurança aos agricultores quando aparecem ervas daninhas de difícil controle ou as condições climáticas não são adequadas para a aplicação de herbicidas de pré-semeadura ou pré-emergência. Híbridos simples são uma ótima escolha em áreas com pressão de ervas daninhas baixa ou moderada, onde as táticas de rotação de culturas são seguidas. Existem muitos híbridos simples criados nas últimas décadas com excelente potencial produtivo e resistência ao estresse biótico e abiótico. É importante ressaltar que as tecnologias Clearfield® e ExpressSun® possuem o mesmo modo de ação, inibindo a síntese de acetolactato (inibidores de ALS). Assim, a rotação entre híbridos dessas duas tecnologias não afasta o risco da pressão seletiva que pode levar ao surgimento de ervas daninhas resistentes.

Referências

1. https://agriculture.basf.us/crop-protection/products/herbicides/clearfield.html 
2. Clearfield® Plus Production System for Sunflower
3. Imazamox, Massachusetts Department of Agriculture Division of Crop and Pest Services and Massachusetts Department of Environmental Protection Office of Research and Standards, 2014
4. Gulya T.J., Mathew F., Harveson R., Markell S., Block C. (2016) Diseases of Sunflower. In: McGovern R., Elmer W. (eds) Handbook of Florists’ Crops Diseases. Handbook of Plant Disease Management. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-319-32374-9_27-1
5. Saul, Wolf-Christian et al. (2017), Data from: Assessing patterns in introduction pathways of alien species by linking major invasion databases, Dryad, Dataset, https://doi.org/10.5061/dryad.m93f6
6. Louarn, J., Boniface, M. C., Pouilly, N., Velasco, L., Pérez-Vich, B., Vincourt, P., & Muños, S. (2016). Sunflower resistance to broomrape (Orobanche cumana) is controlled by specific QTLs for different parasitism stages. Frontiers in plant science, 7, 590.

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