Seleção de ração para gado – Avaliação dos ingredientes da ração

A obtenção de uma nutrição adequada com o auxílio de subprodutos animais enriqueceu, durante séculos, a dieta humana. É, portanto, essencial perpetuar esse papel crítico dos subprodutos animais na dieta humana de uma forma saudável e sustentável. Os custos de alimentação podem representar 70% ou mais dos custos operacionais em uma unidade de produção animal, especialmente em pastejo zero e animais confinados. Para aproveitar ao máximo o valor da ração, a ração deve fornecer os nutrientes necessários. Infelizmente, 50% da ração pode apresentar problemas nutricionais que reduzem o desempenho do animal comercial. Muitos dos problemas encontrados na alimentação animal decorrem de erros no processo de mistura. Boas técnicas de mistura de ração garantirão ração de melhor qualidade e o uso mais econômico dos custos de ração.

Ingredientes da alimentação

Avaliar os ingredientes da ração pode realizar duas coisas. Primeiro, verificando constantemente o teor de nutrientes dos ingredientes, você pode ajustar algumas fórmulas para fazer o melhor uso dos ingredientes e reduzir os custos de ração. Você também pode determinar quais ingredientes, além dos grãos, são adequados para sua fazenda. O conteúdo de nutrientes de muitos ingredientes de rações geralmente varia. A variação pode afetar tanto a qualidade quanto o custo da ração completa. Para obter uma boa avaliação dos ingredientes da ração, amostras devem ser retiradas de cada carga entregue. Usando uma sonda de grãos, pegue várias amostras da frente, do meio e da traseira do caminhão e, em seguida, combine essas amostras para obter uma amostra representativa dessa carga. Se este método não for possível, é aconselhável colher várias amostras enquanto o caminhão estiver descarregando. Embora a amostra combinada possa não ser tão representativa da carga quanto quando uma sonda é usada, ela será melhor do que uma única amostra.

Existem muitos ingredientes alternativos disponíveis para uso na alimentação animal. Alguns são baratos, mas não contêm o teor de nutrientes e a qualidade do ingrediente que está sendo substituído. Outros parecem caros, mas reduzem os custos de ração quando formulados adequadamente. Ainda assim, outros são mais baratos do que o ingrediente a ser substituído e têm tanto o conteúdo quanto a qualidade dos nutrientes. Alguns produtos comerciais costumam ser difíceis de avaliar, pois a etiqueta de alimentação fornece as únicas informações sobre o produto. Por lei, a etiqueta deve incluir uma análise garantida, uma lista de ingredientes e instruções para alimentação. Infelizmente, muitas vezes há muito pouca informação na etiqueta para uma avaliação completa.

Os suplementos completos são os mais difíceis de avaliar devido à sua complexidade. Um suplemento completo deve complementar o grão utilizado, fornecendo aminoácidos, cálcio, fósforo, sal, oligoelementos e vitaminas. Devido ao aumento do uso de aminoácidos sintéticos, os suplementos são ainda mais difíceis de avaliar. A etiqueta do suplemento fornecerá algumas das informações necessárias para avaliação. No entanto, o produtor que usa um suplemento completo deve confiar no fabricante para obter informações adicionais.

Normalmente, as misturas básicas comerciais devem fornecer cálcio, fósforo, sal, minerais e vitaminas não encontrados em quantidades adequadas no grão e no farelo de soja. Contém os níveis mínimos de nutrientes selecionados que uma mistura base deve conter em vários níveis de alimentação. Ao considerar o custo e o conteúdo de nutrientes, você pode avaliar melhor os ingredientes alternativos para rações. 

Controle de qualidade

Um programa de controle de qualidade é o primeiro passo para produzir ração animal de qualidade na fazenda. Um bom programa é necessário para monitorar a qualidade da ração antes da alimentação e mistura. O principal componente de um programa de monitoramento de ração é uma análise de rotina da ração e de seus ingredientes. Um programa de amostragem de rotina para todos os ingredientes da ração e rações combinadas com bons registros de ração pode melhorar a conversão alimentar, o crescimento e os custos da ração.

Alimentações mistas

A análise rotineira de rações misturadas na fazenda é a única maneira eficaz de monitorar as técnicas de mistura de rações. O método que você usa para amostrar alimentos mistos depende do motivo da análise. Para determinar se o tempo de mistura é apropriado, pegue três ou mais amostras de um lote de ração periodicamente à medida que o moinho esvazia. O tempo de mistura é adequado se todas as análises de amostra estiverem próximas do mesmo. Para uma avaliação de rotina do programa de alimentação, use a mesma técnica de amostragem, mas combine todas as amostras antes da análise para determinar se foram adicionadas as quantidades corretas de todos os ingredientes. Se houver problemas em certas áreas, colete amostras de ração de cada comedouro. Este último método pode não avaliar com precisão o processo de mistura devido à separação durante a entrega e no alimentador.

Registros de alimentação

Outro método de avaliação de um sistema de mistura de ração é a manutenção de registros. As quantidades de todos os ingredientes utilizados devem ser iguais à quantidade total de ração misturada. Os registros necessários para determinar isso são bastante simples. Registre o número de lotes de cada dieta misturada, a quantidade de cada ingrediente comprado e as formulações de ração. Manter registros também ajudará na avaliação do desempenho animal (conversão alimentar) e custos operacionais.

Diretrizes para avaliar um sistema de mistura de ração

Qualquer sistema de mistura de ração é tão bom quanto o esforço necessário. Mesmo uma ligeira melhoria na qualidade da ração pode significar economia nos custos da ração. Um agricultor pode usar as etapas a seguir como um guia para avaliar seu próprio sistema.

1. Siga exatamente as instruções nas etiquetas ou formulações da ração.
2. Faça com que os ingredientes sejam analisados regularmente.
3. Faça com que as formulações sejam ajustadas por um nutricionista competente à medida que o teor de nutrientes dos ingredientes ou os próprios ingredientes mudam.
4. Compare os custos dos ingredientes e o valor da alimentação antes de comprar um ingrediente “barato”.
5. Calibre rotineiramente o dosador (moinho dosador).
6. Mantenha todos os equipamentos de manuseio de ração (misturadores, sem-fins, silos, comedouros) em bom estado de conservação e limpeza.
7. Pese todos os ingredientes antes de misturar (sistema em batelada).
8. Evite misturar pouco e misturar demais.
9. Prove e analise os feeds regularmente.

Encontre mais informações nos Livros do Autor: Sucesso no Agronegócio