Requisitos do Solo e Preparação para a Plantação da Videira

O primeiro passo para a preparação efetiva do solo é a análise do solo e pH. Amostras de solo são coletadas todo ano durante o murchamento. Vários produtores coletam solo de 4 diferentes locais no campo e eles fazem uma boa mistura desses. A amostra então é enviada ao laboratório para análise. A análise do solo revelará quaisquer deficiências nutricionais para que o produtor possa tomar medidas corretivas sob a tutela de um agrônomo licenciado local. Em vários casos, é benéfico adicionar 8-10 toneladas de estrume de galinha apodrecido por hectare e arar bem alguns meses antes do plantio. Em caso de deficiências nutricionais severas, os produtores podem aplicar fertilizante de solo de liberação lenta N-P-K 20-20-20 (400lbs ou 180kg por hectare) ao mesmo tempo ou algumas semanas após o plantio, e regar bem as jovens mudas. Tenha em mente que 1 ton = 1000kg = 2.200lbs e 1 hectare = 2,47 acres = 10.000 m².

Em geral, as videiras prosperam em uma grande variedade de solos por conta dos diferentes cultivares disponíveis. As videiras possuem forte tolerância à seca. Na verdade, alguns produtores de vinhos de alta qualidade preferem não irrigar suas uvas, em caso de vários dias chuvosos durante o período de crescimento.

Como condições ideais para o cultivo, muitos agricultores sugerem solos soltos e bem drenados com uma pequena porcentagem de cascalho. Em tais tipos de solo, é fácil para a videira desenvolver suas raízes verticalmente assim como horizontalmente. A drenagem e aeração apropriados também são bons neste tipo de solo. Em geral, solos com mais de 25% de argila devem ser evitados. Uma quantidade suficiente de CaCO₃ e matéria orgânica também dá melhores resultados, apesar que, de novo, existem variedades com requisitos totalmente diferentes. A maioria das variedades cresce melhor em níveis de pH 6,5-7,5, apesar de existirem variedades que podem tolerar níveis de pH de 4,5 a 8,5 sob cuidados especiais. A tolerância em diferentes níveis de salinidade depende fortemente da variedade.

Hoje em dia, a tecnologia oferece a oportunidade de examinar as características do solo usando análises químicas do solo, assim como sistemas de GPS e GIS. Ao utilizar das vantagens das capacidades tecnológicas únicas, agora podemos ter relatórios detalhados da topografia do campo, estrutura do solo e níveis da profundidade potencial das raízes. Nós também conseguimos coletar dados sobre o conteúdo de CaCO₃ e matéria orgânica, macro e micronutrientes, níveis de pH e salinidade e todas as informações que precisamos para tomar decisões baseadas em fatos sobre todas as técnicas de cultivo.

A preparação básica do solo começa com a aração. A maioria dos produtores remove restos de cultivos anteriores e ervas daninhas semanas antes do plantio das videiras. O ato de arar melhora a aeração e a drenagem do solo. Ao mesmo tempo, o arado remove pedras e outros materiais indesejados do solo. Entretanto, o processo de arar também pode causar consequências desagradáveis, principalmente em campos inclinados. Se ararmos profundamente nesse tipo de campo, nós provavelmente vamos causar o efeito de erosão. Além disso, um arado pesado pode trazer à superfície componentes do subsolo inapropriados. Um passo crucial na preparação do solo para plantas da uva é a localização do campo inclinado. A criação de uvas em campos com declives acentuados provavelmente a água irá passar direto dos níveis superiores e se acumulará nos níveis inferiores, causando condições água em excesso. Em geral, em casos de campos muito inclinados (20% ou mais), sugere-se formar terraços.

A maioria dos fazendeiros fazem a aplicação do esterco no dia do plantio, usando tratores de lavoura e estripadores. Alguns produtores preferem aplicar o esterco só nas faixas que irão plantar, enquanto outros aplicarão em todo o solo. É claro que o primeiro método é mais econômico.

Culturas de Cobertura em Vinhedos

Culturas de Cobertura em plantações de uva é um assunto controverso. Você pode encontrar apoiadores fanáticos e inimigos fanáticos deste método. Sabemos da teoria que culturas de cobertura, em geral, tendem a reduzir a erosão do solo durante chuvas fortes ou tempestades de vento. Elas também suprimem ervas-daninhas, melhoram a aeração do solo e a estabilidade do pomar, enquanto alguns deles fixam nitrogênio. Finalmente, elas funcionam como filtro para a irrigação do plantio e se adequam a temperatura da fazenda. Verificou-se que alfafa, ervilhaca, legumes, tremoço, cevada, ervilha e a Trifolium fragiferum (trevo de morango) são benéficos quando são plantados como plantas de cobertura em alguns pomares e vinhedos. Entretanto, em alguns casos, produtores de uva reportaram que as culturas de cobertura aumentaram a população de pragas, aumentaram o risco de várias doenças e diminuíram a umidade do solo. Todo produtor de videiras deve fazer uma pesquisa detalhada sobre a necessidade de culturas de cobertura assim como o tempo do semeio da cultura de cobertura. Vários produtores fazem o semeio das culturas de cobertura 4-6 anos após plantar as videiras.

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