Requisitos de solo e clima do abacateiro – Plantando abacateiros

Requisitos de solo e clima do abacateiro

Meus pomares (3 hectares) estão localizados em diferentes campos na região de Chania, em Creta. A ampla luz solar, o clima quente e a quantidade de chuvas de inverno compõem um microclima ideal para o cultivo de abacate e a produção de altos rendimentos. Todas as três variedades que plantei (Hass, Zutano e Fuerte) parecem estar perfeitamente adaptadas às condições locais.

Solo e localização

Os abacateiros podem crescer bem em uma ampla variedade de solos. O solo ideal para a maioria das variedades é solto, argiloso ou arenoso com um pH ligeiramente ácido a neutro, entre 5 e 7 (1). No entanto, os agricultores geralmente devem evitar o estabelecimento de um pomar de abacate em campos com má drenagem e alta salinidade. As variedades das Índias Ocidentais são geralmente as mais tolerantes ao sal e são preferidas para plantações em regiões costeiras. O cultivo é possível em altitudes desde o nível do mar até 2.400m (7.874 pés). Além disso, os abacateiros devem ser plantados em campos com inclinação máxima de 15% e áreas protegidas de ventos fortes. Os abacates têm uma alta demanda de água e, se as chuvas não forem suficientes (precipitação anual de 800–1700 mm) ou bem distribuídas durante a estação, pode haver necessidade de irrigação para sustentar altos rendimentos (2).

Temperatura e luz solar

As mudanças bruscas de temperatura podem estressar o abacateiro. A geada geralmente não é um problema em nossa região, mas a baixa temperatura é um dos fatores mais limitantes para o cultivo dessa espécie tropical em outras áreas. Como uma cultura tropical, o abacate pode sobreviver a temperaturas entre -4°C e 40°C. No entanto, o nível do dano depende da duração dessas temperaturas extremas e da variedade. Por exemplo, Hass, como a maioria das variedades, prospera em uma temperatura média de 16 – 21°C. Enquanto as árvores jovens (até 3-5 anos) são geralmente sensíveis a baixas temperaturas, as árvores maduras podem suportar temperaturas tão baixas quanto -2°C. Para produzir flores, o abacate precisa de pelo menos quatro semanas durante o outono-inverno com temperaturas baixas. No entanto, durante a floração, a temperatura deve permanecer acima de 10°C.

Por outro lado, as altas temperaturas também podem prejudicar as árvores e sua produção. Temperaturas acima de 40°C podem causar sérios danos às árvores jovens sensíveis e estressar as mais velhas. Os problemas mais graves são registrados durante o final do verão, quando as ondas de calor e os ventos quentes são mais comuns. Nesse período, os abacateiros estão na fase mais sensível, pois florescem ou frutificam. Tais condições podem levar à necrose de flores, queda de frutos e, como resultado, uma perda significativa de rendimento. Infelizmente, testemunhei pessoalmente tais problemas, e o aumento contínuo da temperatura devido às mudanças climáticas preocupa todos os produtores de abacate da região. Para ajudar nossas plantas durante esses eventos, irrigamos e aplicamos produtos de zinco, quelato e zeólita durante a floração. Em outras áreas, os agricultores usam aspersores suspensos para resfriamento evaporativo para preservar a colheita (3).

Finalmente, a maioria das variedades de abacate precisa de 6 a 8 horas de luz solar diariamente. O sol ajudará a manter a cor verde brilhante das folhas e dos frutos. Em árvores maduras, queimaduras solares não são muito comuns. No entanto, os abacateiros jovens devem ser protegidos. Por esta razão, muitos agricultores usam redes de sombreamento para proteger os jovens abacateiros das queimaduras solares (7). Consorciar árvores maiores, pintar os troncos e usar redes de sombreamento pode ajudar.

Tenha em mente que os requisitos ambientais diferem significativamente entre as variedades de abacate. Um agricultor deve examinar seu campo, listar os fatores limitantes e selecionar a variedade de abacate mais adaptável.

Plantando um pomar de abacate – Número de pés de abacate por hectare

Depois que o agricultor seleciona e compra as mudas de uma variedade apropriada de abacate e o local do campo, o estabelecimento do pomar é bastante simples. Comece limpando o campo de ervas daninhas, pois a forte competição com os abacates jovens por nutrientes e água pode afetar negativamente seu crescimento. Geralmente é recomendado em áreas mais frias plantar as árvores jovens no início do outono, enquanto em regiões mais quentes, o meio da primavera é o período mais adequado. Assim, as plantas terão tempo de se estabelecer e se ajustar antes das temperaturas extremas.

As distâncias das plantas de abacate podem variar entre 6 a 12 metros, dependendo da densidade de planta desejável que queremos ter e da variedade que selecionamos. Por exemplo, um espaçamento maior deve ser dado para variedades com um tipo de crescimento espalhado, como Fuerte. As distâncias de plantio mais comuns são 7 X 7m, 10 X 5m ou 6 X 3m. Isso resultará em uma densidade de plantas por hectare de 200 árvores, ou mais de 500 árvores, respectivamente (3). Em nossos campos, optei por plantar em um esquema de 6 x 6 m. Idealmente, eu preferiria distâncias de 3 X 6m ou 3 X 5m, mas quando plantei as árvores, também havia laranjeiras no campo.

É uma estratégia bastante comum incorporar algum esterco ou composto no solo antes do plantio para oferecer os nutrientes necessários à muda jovem durante o primeiro ano. O abacateiro é transplantado com a bola de terra. O buraco de plantio deve ser aproximadamente três vezes mais largo que o recipiente da planta e duas vezes mais profundo (cerca de 0,6-1 metros). É necessária atenção porque as raízes são sensíveis (especialmente em Hass).

Durante os primeiros anos, as laranjeiras protegiam o jovem abacateiro dos ventos fortes e do sol intenso. No entanto, 3 a 4 anos depois, decidi remover as laranjeiras à medida que os pés de abacate cresciam. Os sistemas de cultivo consorciados ou mistos com abacate são bastante populares em muitas regiões do mundo. A árvore mais utilizada – “parceiros” são laranjeiras ou citrinos, cafeeiros ou mesmo oliveiras (4, 1). Alternativamente, o agricultor pode plantar safras anuais como batata, feijão, ervilha, couve ou repolho durante os primeiros 3-5 anos entre as fileiras de árvores para obter algum lucro até que os abacateiros comecem a produzir frutos (5).

Atenção: Lembre-se de que você precisa incluir uma variedade “polinizadora” (do tipo oposto, A ou B) na proporção de 1:1, 1:2 ou 1:5.

Referências

1. https://www.fao.org/3/X6902E/x6902ehtm
2. https://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2F978-3-319-06904-3.pdf
3. https://www.daf.qld.gov.au/business–priorities/agriculture/plants/fruit–vegetable/fruit–vegetable–crops/avocado/planting–and–growing–avocados
4. http://livingagro.maich.gr/
5. https://www.kalro.org/sites/default/files/avocado–production–cultivation.pdf

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