Requisitos de fertilizantes para pessegueiros

Antes de mais nada, antes de estabelecer seu pomar de pessegueiros ou aplicar qualquer adubação, é fundamental fazer uma análise de solo para ter mais informações sobre as características do solo e disponibilidade de nutrientes. A análise do solo deve ser repetida a cada 3-4 anos. Não há dois campos iguais, nem ninguém pode aconselhá-lo sobre métodos de fertilização sem considerar os dados de teste de solo de seu campo, análise de tecido foliar e histórico de cultivo. As práticas comerciais contemporâneas de cultivo de pêssego sugerem que uma vez por ano (no verão – julho, agosto), o produtor deve coletar pelo menos 100 folhas de nossos pessegueiros e enviá-las ao laboratório para uma análise detalhada. Caso seja revelada alguma deficiência (alguns elementos químicos essenciais estão abaixo dos padrões aceitáveis), o agricultor pode intervir diretamente para corrigi-la (talvez através de adubação foliar). No entanto, é melhor primeiro consultar seu agrônomo licenciado local.

Os pessegueiros comem muito e requerem um grande suprimento de nutrientes em comparação com outras árvores frutíferas. Antes de plantar os pêssegos enxertados, muitos agricultores aplicam fertilizantes ricos em nitrogênio ou estrume. Nesse caso, é essencial evitar adicioná-los muito perto dos sistemas radiculares jovens. Não aplique nenhuma fertilização após o plantio até que a nova vegetação (brotos) tenha vários centímetros de comprimento. Durante o primeiro ano de seu estabelecimento, as árvores jovens podem precisar de 70 gr de nitrogênio por árvore. A partir do segundo ano, as necessidades aumentam periodicamente para 140 gr, 210 gr, 454 gr e 730 gr. Por volta do 6º ano, cada árvore precisa, em média, de 1 a 2,3 kg de N. Em geral, o nitrogênio pode ser adicionado na forma de uréia, sulfato de amônio ou nitrato de amônio. Caso haja deficiência de cálcio, o produtor de pêssego pode aplicar uma certa quantidade de nitrato de cálcio. O agricultor deve evitar o excesso de fertilização, especialmente com nitrogênio, que pode favorecer o crescimento vegetativo exuberante (em detrimento da formação de frutos) e aumentar a suscetibilidade a doenças.

Em média, um pomar de pêssego maduro e bem estabelecido precisa de 150-200 kg de nitrogênio, 22-44 kg de P2O5 e 200-250 kg de K2O por hectare por período de cultivo. Os produtores podem aplicar o fósforo em uma dose durante a primavera até o início do verão. As quantidades de Nitrogênio e Potássio geralmente são divididas em três aplicações, como segue:

• Durante a primavera ao início do verão: 70-100 kg de N e 80-100 kg de K2O.
• Durante o verão (50 dias antes da colheita): 35-40 kg de N e 60-75 kg de K2O.
• Pós-colheita: 45-60 kg de N e 60-75 kg de K2O.

No entanto, esses são apenas alguns padrões comuns que não devem ser seguidos sem fazer sua própria pesquisa. Em pomares de pessegueiros com sistema de irrigação por gotejamento estabelecido, os produtores podem optar por realizar adubação complementar (após a adubação basal) com fertirrigações e dividir as quantidades recomendadas em mais doses (aplicações semanais). Isso permite um controle mais preciso da nutrição dos pêssegos, uma vez que as árvores têm diferentes requisitos durante seus diferentes estágios de crescimento.

Estrume animal bem enraizado ou composto rico em potássio pode ser usado como alternativa aos fertilizantes químico-sintéticos em pomares orgânicos de pêssego. Uma sugestão comum é adicionar de 10 a 20 toneladas de esterco bem apodrecido por hectare a cada um ou dois anos. Outra alternativa é aplicar adubação verde incorporando uma cultura de cobertura ao solo durante a primavera (leia mais abaixo no parágrafo “Cultura de cobertura”).

No entanto, essas são apenas práticas padrão que não devem ser seguidas sem fazer sua própria pesquisa. Cada campo é diferente e tem necessidades diferentes. Verificar os nutrientes e o pH do solo é vital antes de aplicar qualquer método de fertilização. A análise foliar é muito importante para diagnosticar e corrigir deficiências de nutrientes no pessegueiro após consultar um agrônomo.

Deficiências mais importantes do pessegueiro

É crucial entender que uma deficiência de nutrientes para uma planta não necessariamente tem a mesma deficiência de solo como pré-condição. As deficiências das plantas resultam de vários fatores ambientais ou culturais que levam a deficiências de absorção de nutrientes pelas plantas. Assim, os agricultores devem considerar testar o solo e a folhagem antes de aplicar qualquer solução de fertilizante em suas plantas.

• Deficiência de Nitrogênio

Se nossas árvores precisarem de mais nitrogênio, provavelmente notamos que as folhas inferiores mais velhas ficam amareladas, combinadas com uma taxa de crescimento reduzida e uma produção de frutas significativamente menor. Se a deficiência for severa, as folhas podem começar a ficar vermelhas.

• Deficiência de ferro

Os pessegueiros que sofrem de deficiência de ferro começam a desenvolver o sintoma característico de clorose internerval, combinado com nervos verdes em sua folhagem recém-desenvolvida.

• Deficiência de Zinco

Os sintomas de deficiência de zinco incluem folhas manchadas de amarelo; entretanto, neste caso, as folhas mais novas são significativamente menores e emergidas mais próximas, e os brotos laterais das folhas podem não conseguir crescer.

• Deficiência de Boro

Os sintomas de deficiência de boro aparecem com clorose e deformações nas folhas mais jovens que finalmente morrem. Na maioria dos casos, a árvore não conseguirá produzir frutos.

Culturas de cobertura em pomares de pêssego

Alguns produtores, principalmente na agricultura orgânica, optam por estabelecer culturas de cobertura entre as linhas de árvores em seus pomares. Essa prática tem vários benefícios. As culturas de cobertura podem diminuir a população de ervas daninhas e manter a estrutura do solo, evitando a erosão. Ao mesmo tempo, as culturas de cobertura podem reter a umidade do solo, reduzindo a evaporação e disponibilizando mais água para as culturas. Além disso, especialmente ao usar espécies de plantas locais (anuais ou arbustos e pequenas árvores) e deixá-las florescer, o produtor pode ajudar a aumentar a presença de insetos benéficos como predadores e polinizadores.

A maioria dos produtores prefere semear gramíneas, como trigo e cevada, ou plantas da família Fabaceae, como leguminosas e feijões. As plantas Fabaceae oferecem um benefício adicional significativo, pois podem enriquecer o solo com nitrogênio, graças à sua relação simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogênio. As gramíneas podem ser plantadas durante a primavera ou no final do verão. Por outro lado, a época adequada para semear as Fabaceae é na primavera. Misturas de grama/legumes também são preferidas para obter os benefícios de ambos os tipos de plantas. Outras espécies utilizadas com sucesso como culturas de cobertura em um pomar de pessegueiro são a Phacelia tanacetifolia, Fagopyrum esculentum, Vicia villosa e Vicia pannonica. As culturas de cobertura podem ser mantidas no campo naturalmente (deixando as plantas produzirem sementes e/e selecionando espécies perenes) ou o agricultor pode replantá-las anualmente. No segundo caso, o agricultor geralmente opta por semear as leguminosas no início do outono e incorporá-las ao solo (arar) antes de florescerem na primavera. Este material vegetal é utilizado como adubo verde e enriquece o solo com nitrogênio tornando-o acessível aos pessegueiros. Como alternativa para o agricultor que deseja aplicar cultivo limitado, pode-se cortar as plantas com um cortador de grama ou permitir o pastoreio de animais dentro do pomar. Uma altura de corte ideal é de 7,5 a 10 cm. Culturas de cobertura com muito bom valor de pastagem que podem ser cultivadas em pomares de pêssego são alfafa (pode dar até 50 libras de nitrogênio por acre ou 120 por hectare), azevém anual, bluegrass, trevo carmesim, ervilhas de inverno, aveia, grama de pomar, vermelho e White trevo, Redtop e Tall festuca.

No entanto, a maioria dessas culturas de cobertura apresenta algumas desvantagens. Por exemplo, as leguminosas têm necessidades de água aumentadas e também podem atrair alguns inimigos das culturas (pragas), como percevejos, lygus e ratazanas. Como resultado, todo agricultor deve fazer sua própria pesquisa e testes em pequena escala antes de implementar qualquer nova prática em seu pomar.

Referências

• https://extension.unh.edu/resource/fertilizing-fruit-trees
• https://www.fs.usda.gov/nrs/pubs/jrnl/2017/nrs_2017_vansambeek_004.pdf
• https://extension.umaine.edu/fruit/growing-fruit-trees-in-maine/fertilization/
• https://extension.colostate.edu/topic-areas/yard-garden/fertilizing-fruit-trees-7-612/
• https://intermountainfruit.org/orchard-floor/cover-crops
• https://catalog.extension.oregonstate.edu/sites/catalog/files/project/pdf/ec819.pdf
• https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/peaches-in-the-garden
• https://ag.umass.edu/home-lawn-garden/fact-sheets/peaches-excellent-fruit-for-southern-new-england
• http://omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/fruit_home.htm#rootstocks

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