Requisitos de fertilizantes de abacate

Fertilização no cultivo de abacate

Para manter o abacateiro vigoroso, saudável e produtivo, o agricultor, em alguns casos, pode precisar cobrir as necessidades de nutrientes da cultura por meio de fertilização. Pela minha experiência, os abacates não têm uma demanda muito alta ou grande resposta à aplicação de fertilizantes no solo médio sem deficiências particulares. No entanto, é fundamental evitar quaisquer deficiências nutricionais e fornecer os nutrientes adequados nas quantidades necessárias e no melhor momento (maior demanda da árvore).

Antes de plantar nosso pomar, devemos sempre fazer uma análise de solo que nos dará mais informações sobre, entre outras coisas, as características do solo (que podem afetar a disponibilidade de nutrientes) e a reserva de nutrientes. Se as árvores já foram plantadas, é melhor realizar simultaneamente a amostragem para análise de solo e folha (final da primavera/início do inverno) e interpretar os resultados em conjunto.

Para formar um programa de fertilização especializado para abacateiros, também precisamos saber o tipo e a quantidade de nutrientes removidos anualmente de nosso campo (por exemplo, devido à colheita ou poda) e a demanda de nutrientes da planta para realizar processos específicos durante o ciclo de crescimento, como floração.

Embora o nitrogênio seja o mais importante, pois tem um papel vital no crescimento (broto) e no desenvolvimento dos abacateiros, o restante dos nutrientes tem um papel crítico. Mais especificamente, o Fósforo é necessário para um metabolismo saudável, o Potássio e o Zinco são necessários para uma fruta saudável, o Cálcio é necessário para o crescimento da raiz e a qualidade da fruta, o Magnésio é necessário para melhorar a capacidade de fotossíntese e o Boro é necessário para a floração e frutificação, enquanto o Ferro e manganês também são importantes para a saúde das plantas (1).

Mais especificamente, um rendimento de 2,7 toneladas pode remover aproximadamente 7 kg de nitrogênio (N), 6,6 kg de fósforo (P2O5), 18-22 kg de K2O  e mais de 2,7 kg de cálcio, magnésio, enxofre e sódio do solo (2).

Preparando o programa de fertilização para abacateiros

Em pomares de abacateiros de sequeiro, os produtores espalham principalmente fertilizantes granulados ao redor da projeção da copa antes e/ou logo após a estação chuvosa (primavera). Ao mesmo tempo, em campos com irrigação por gotejamento, a fertirrigação é preferida devido à maior precisão e eficácia. Meus abacates crescem sob irrigação em Creta, na Grécia, e eu escolho a fertirrigação. Fertirrigação significa fertilização e irrigação simultaneamente, ou seja, injeção de fertilizantes solúveis em água no sistema de irrigação.

Para cobrir as necessidades das minhas árvores maduras (25 anos) (Hass, Zutano e Fuerte), uso 2 fertilizantes compostos e aplico 1-4 kg por árvore anualmente, divididos em duas aplicações. Mais especificamente, aplico através do sistema de irrigação por gotejamento um fertilizante 20-20-20 (N-P-K) em dezembro (meio do inverno) e um 18-8-14 (N (NH4NO3)-Κ-Β) em agosto (final do verão). No entanto, os agricultores devem ter em mente que as quantidades reais necessárias podem mudar com a quantidade de produção e, claro, com a idade do abacateiro.

Tipo e quantidade de nutrientes necessários de abacateiros jovens a maduros

Dependendo da fertilidade do solo, o agricultor pode precisar adicionar esterco animal seis meses antes do plantio. O solo superficial é misturado com 20 kg por cova de esterco bem decomposto e 0,25 kg de superfosfato triplo ou fosfato de rocha na cova de plantio antes de reabastecer (3).

Você deve evitar qualquer aplicação muito próxima ao plantio (antes ou depois) para proteger o sensível sistema radicular jovem de “queimar”. As árvores jovens (não produtoras) são geralmente fertilizadas a cada 3 a 6 semanas durante a estação de crescimento (do início da primavera até o início do outono). As quantidades que podem ser aplicadas em abacateiros de 1 ano (por árvore) anualmente são:

  • 45 g de N ou 150 g de fertilizante LAN (28% de N),
  • 21 g de P ou 200 g de superfosfato (11,3% de P) e
  • 75 g K ou 190 g K2SO4 (40% K) (4).

As doses de fertilizantes podem dobrar no segundo ano para todos os nutrientes, enquanto outros nutrientes como o Zinco (Zn) são adicionados. P e K são mais importantes em estágios de crescimento tardios (árvores mais velhas). Por exemplo, como mencionamos acima, o K é necessário nas frutas. Como resultado, em árvores jovens não produtivas, o agricultor só deve incluir K no programa de fertilização quando a faixa de K foliar for inferior a 0,85%, adicionando 11-45 kg de K2O  por hectare (10-40 lb por acre) (5).

As doses de fertilizantes aumentarão até o 12º ano de vida da planta e, a partir daí, permanecerão relativamente estáveis nos anos seguintes. Geralmente, 0,5 – 0,8 kg de N real, 0,19 kg de P e 0,75 kg de K por árvore madura por ano podem ser necessários para um bom rendimento. Caso o agricultor queira utilizar adubo sintético, deverá optar por um produto com proporção 1:1:1 ou 2:2:1 (N:P:K) (6). Além disso, até 56 kg por hectare de Zn podem ser necessários na primavera ou no início do verão para corrigir uma deficiência de nutrientes.

Diferentes variedades têm suas próprias necessidades de nitrogênio. Por exemplo, nas folhas de Fuerte, um nível de nitrogênio acima de 2,0% está associado a um rendimento reduzido, enquanto em Hass, a mesma quantidade ou mais (até 2,9%) é considerada ideal (7).

Tipo de fertilizantes e época de aplicação durante a temporada

Os abacateiros absorvem a maior parte de seus nutrientes entre a plena floração e o outono e durante a primavera seguinte.

A maior parte do N é absorvida pelas raízes como nitrato (NO3‐) e menos como amônio (NH₄⁺) (2). A aplicação de uréia em pomares de abacate não é recomendada devido à baixa capacidade de absorção das árvores. Em geral, a adubação com N é realizada a partir do solo. Ainda assim, algumas referências mencionam que a pulverização foliar de N (uréia) em flores e folhas jovens têm o potencial de aumentar a produtividade e o tamanho dos frutos (5).

O meio ao fim do verão tem sido sugerido como o período mais apropriado para aplicar a fertilização com P e K, o que pode impulsionar o crescimento do ano atual e o início das inflorescências da próxima primavera (5). Os tipos de fertilizantes mais comumente usados para fertirrigação com P são o ácido fosfórico. K Sulfato de potássio, tiossulfato de potássio e nitrato de potássio são amplamente utilizados. Aconselha-se evitar a aplicação de fertilizantes de P e Zn juntamente com fertirrigação ou uso de cálcio ou ácido fosfórico quando a água de irrigação for rica em fosfatos de magnésio, pois podem reagir quimicamente e obstruir o sistema de irrigação. Aplicações foliares de K não são tão eficientes, enquanto para P, os cientistas encontraram alguns resultados positivos nos anos inativos (menos rendimento).

Finalmente, para melhorar a qualidade da fruta, o agricultor pode adicionar cálcio (Ca) durante as primeiras 6 a 8 semanas de crescimento da fruta (8). Isso pode ser realizado com:

  • aplicação foliar – Ca(NO3)2 a uma taxa de 100-300 kg/ha dividida em 2-4 aplicações, com
  • aplicação no solo (gesso (Ca + S) a uma taxa de 1-3 toneladas/ha a lanço) ou
  • através de fertirrigação (Ca tamponado (170 g / L, 17% Ca) pode ser aplicado após a frutificação na taxa de 7,5 L/ha a cada 7 – 14 dias até a colheita) (4).

Cal ou dolomita podem ser adicionados se necessário (após a análise do solo) uma vez a cada 2-3 anos em solos muito ácidos para aumentar o pH e fornecer cálcio e magnésio às plantas. A quantidade máxima por aplicação é de 2 t/ha. Se for necessário mais, você precisa dividir as aplicações em doses menores (9).

No entanto, esses são apenas padrões comuns que não devem ser seguidos sem fazer sua própria pesquisa. Cada campo é diferente e tem necessidades diferentes. É altamente recomendável examinar cuidadosamente os resultados da análise do solo e das folhas e consultar seu agrônomo licenciado local antes de aplicar qualquer método de fertilização.

Referências

  1. https://www.californiaavocadogrowers.com/sites/default/files/Californiaavocadofertilizerbestpractices.pdf
  2. http://www.avocadosource.com/papers/research_articles/crowleydavidpdf
  3. https://www.jica.go.jp/project/english/kenya/015/materials/c8h0vm0000f7o8cjatt/materialspdf
  4. http://redsunhort.co.za/wpcontent/uploads/DOWNLOADS/Avogeneralnormsandfertigationguidelines.pdf
  5. https://www.cdfa.ca.gov/is/ffldrs/frep/FertilizationGuidelines/Avocado.html
  6. https://www.fao.org/3/X6902E/x6902ehtm
  7. https://ucanr.edu/sites/alternativefruits/files/121293.pdf
  8. https://www.californiaavocadogrowers.com/culturalmanagementlibrary/avocadotreefertilizationbasics
  9. https://www.daf.qld.gov.au/businesspriorities/agriculture/plants/fruitvegetable/fruitvegetablecrops/avocado/plantingandgrowingavocados

História, Valor Nutricional e Informações Vegetais do Abacate

Todas as variedades de abacate explicadas – características e vantagens

Requisitos de solo e clima do abacateiro – Plantando abacateiros

Propagação e polinização do abacateiro

Exigências de Água e Sistemas de Irrigação do Abacateiro

Requisitos de fertilizantes de abacate

Formação e poda de abacateiro

Colheita de abacate, rendimento por hectare e armazenamento

Pragas e Doenças do Abacateiro – Manejo de ervas daninhas do abacateiro

NOSSOS PARCEIROS

Unimos forças com ONGs, universidades e outras organizações globalmente para cumprir nossa missão comum de sustentabilidade e bem-estar humano.