Proteção do Cacaueiro – Principais Estresses, Doenças e Pragas do Cacaueiro

Nos próximos 30 anos, espera-se que as áreas de cultivo de cacau diminuam em até 20 a 30% globalmente. Isso ocorre porque os cacaueiros já estão encontrando dificuldades para sobreviver em circunstâncias mais quentes e secas, causadas principalmente pelas mudanças climáticas.

Quando as mudas têm 4-6 meses de idade, elas geralmente são colocadas no solo. As árvores jovens precisam de proteção contra a luz solar intensa e danos causados pelo vento, pois são vulneráveis. Normalmente, a proteção é oferecida colocando as mudas perto das árvores-mãe. Além disso, esse sombreamento ajuda a limitar a altura da árvore, mantendo-a manejável para manutenção e colheita. Outras culturas como bananas, bananas-da-terra, cocos ou seringueiras são frequentemente árvores de sombra. Uma vez que os cacaueiros tenham desenvolvido uma copa fechada, o sombreamento pode ser removido, mas alguns devem ser deixados no local para evitar pragas e estresse hídrico.

Enquanto as mudas estão estabelecidas, o viveiro de cacau deve ser mantido livre de ervas daninhas; no entanto, uma vez que as árvores tenham fechado suas copas, a remoção de ervas daninhas geralmente não é mais necessária porque não há mais espaço para crescimento sob a copa fechada. Adubação é recomendada para coco, especialmente quando as árvores são cultivadas em áreas desprotegidas ou solos pobres. Uma vez que preservam a estrutura do solo e não esgotam o conteúdo orgânico do solo, os fertilizantes orgânicos são frequentemente preferidos aos inorgânicos. Embora vários fatores, como a idade da árvore e a quantidade de sombreamento, afetem a quantidade de fertilizante necessária, o cacau maduro normalmente precisa de pelo menos 50 a 100 kg/ha de nitrogênio, 25 kg/ha de fósforo, 75 kg/ha de potássio e 15 kg/ha de enxofre (45-89 lb/acre de N, 22 lb/acre de P, 67 lb/acre de K e 13,4 lb/acre de S).

De acordo com minha pesquisa, a agrossilvicultura é uma ótima maneira de ajudar os cacaueiros a se adaptarem às mudanças climáticas e evitar mais desmatamento em regiões produtoras de cacau recém-estabelecidas. No entanto, isso deve ser feito com cuidado, pois as espécies de árvores de sombra devem atender às exigências dos agricultores e do ambiente local.

As árvores de sombra são recomendadas como uma técnica de adaptação crucial contra os efeitos nocivos da mudança climática, como Erythrina, Inga ou Gliricídia na América Latina, ou Terminalia, Ofram ou Mogno em Gana.

As árvores que fornecem sombra protegem os cacaueiros do calor e do estresse hídrico e promovem condições favoráveis para o desenvolvimento dos cacaueiros. Os benefícios adicionais incluem:

• Aumento da fertilidade do solo como resultado de resíduos de poda e queda de folhas. Estes reciclam nutrientes e adicionam matéria orgânica ao solo.
• Menos erosão do solo, pois há menos escoamento superficial devido à serapilheira que cobre o solo.
• Aumento da polinização, melhorando o ambiente para os polinizadores.
• Manejo biológico aprimorado de doenças e pragas, melhorando o habitat para inimigos naturais.

As famílias agrícolas também lucram financeiramente com o uso da agrofloresta. Eles têm uma variedade de fontes de renda porque podem obter alimentos de árvores frutíferas, lenha e madeira.

A sombra permanente permite que os agricultores mantenham suas plantações de cacau de várias maneiras: desbastando o dossel florestal original e mantendo as árvores florestais de interesse;

• utilização de espécies vegetais frutíferas e lenhosas;
• preservando o desenvolvimento de árvores de valor inestimável que se desenvolveram espontaneamente.

As plantações de cacau estão sujeitas a várias doenças e pragas, que estima-se que acabem com 30-40% da produção global de cacau anualmente (Basso et al., 2012). Pragas e doenças são uma das maiores preocupações de Gana em relação à produção de cacau. As principais doenças que afetam o cacau em Gana incluem a doença do vírus do caule inchado do cacau (CSSVD), a podridão negra (por Phytophthora palmivora) e a praga tóxica do capsídeo/mirídeo (Skate) (Distantiella theobroma). Desde a detecção da CSSVD, o único tratamento tem sido o corte do cacaueiro afetado (Acquah, 1999). As evidências fornecidas pela Divisão de Serviços de Cacau indicam que cerca de 100.000 hectares de capacidade produtiva foram perdidos durante o período de 1945-1990 como resultado do ataque do CSSVD (Amoah, 1998). Os mirídeos do cacau, também conhecidos como capsídeos, são insetos ou pragas que se alimentam de caules e vagens de cacau. Amoah (1998) estimou as perdas devido a ataques de capsídeos em 20% da produção agrícola mundial anualmente. Apesar do extenso apoio de pesquisa para sua erradicação, os mirídeos ainda são comuns, com a principal medida de controle pulverizando fazendas de cacau com vários inseticidas.

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(Neilson, 2007) Unlike Farmers in West Africa, Cocoa farmers in Latin America tend to ferment the cocoa pulp surrounding the beans using wooden boxes. In Indonesia, farmers rarely take part in the fermentation process because their production is valued mostly for cocoa butter which is unaffected by fermentation

Seleção e Propagação de Variedades de Cacau – Quais são as 3 principais variedades de cacau?

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