Propagação e Polinização da Cerejeira

Propagação da Cerejeira

Como em muitas árvores frutíferas populares, a cerejeira é propagada por enxertia. As cerejas também podem ser propagadas por sementes, mas geralmente não são recomendadas por vários motivos. Geralmente, mudas de 1 a 2 anos (semeadas durante o outono) são usadas como sujeitos para árvores enxertadas. Árvores que começam a partir de sementes geralmente levam 10 anos para produzir frutos. Por esse motivo, os produtores preferem usar o método de enxertia. Os produtores profissionais de cerejeira se beneficiam de uma árvore que combina dois tecidos vegetais diferentes, o porta-enxerto e o rebento (um corte saudável da cultivar principal, com até 1,3-2,5 cm de diâmetro). Especialmente em climas temperados, em viveiros de plantas, as cerejeiras são enxertadas por meio da aplicação de enxertia em bancada ou um tipo especializado de enxertia chamado chip brotamento. O rebento desenvolverá as partes superiores da planta (o tronco da árvore, galhos, folhas e frutos). Por outro lado, o porta-enxerto dará o sistema radicular da cerejeira enxertada. A variedade do porta-enxerto deve ajudar a variedade principal (coroa) a lidar com o estresse do solo (resistente a patógenos do solo, encharcamento, etc.).

Alguns produtores/viveiros podem usar cerejeiras silvestres ou mahaleb como porta-enxertos. A cerejeira média com porta-enxerto cereja selvagem é geralmente mais alta que a cerejeira média e normalmente inicia a produção 6-8 anos após o enxerto. É tolerante à geada e pode produzir frutos por 50 anos. Pelo contrário, as cerejeiras com porta-enxerto mahaleb iniciam a produção 3-4 anos após a enxertia. Eles podem tolerar geadas e secas, mas são sensíveis à alta umidade. Costumam produzir frutos por cerca de 25 anos. Por fim, é comum entre os produtores enxertar cerejeiras nos chamados porta-enxertos anões. Alguns porta-enxertos comuns de cereja doce são:

• Mazzard (P. avium). Sua boa compatibilidade com quase todas as variedades comerciais de cereja doce e é resistente ao frio.
• Mahaleb (P. mahaleb). Geralmente é escolhido devido à sua tolerância à seca.
• Gisela 5, Gisela 6 (P. cerasus x P. canescens), Gisela 12 (P. cerasus x P. canescens). Todos os 3 dão pequenas cerejeiras de até 2,5 metros de altura. Pode haver necessidade de apoio, principalmente em áreas expostas a ventos muito fortes. As variedades de acerola enxertadas no porta-enxerto Gisela 5 e 6 podem começar a produzir já a partir do 3º ano. São um pouco menos tolerantes ao cancro bacteriano do que o Mazzard, embora apresentem vários níveis de tolerância ao Prune dwarf virus (PDV) e ao prunus necrotic ringspot virus (PNRSV).
• Colt (P. avium x P. pseudocerasus). É melhor para pomares de densidade padrão. Dá árvores vigorosas que precisam de irrigação, pois são relativamente sensíveis a solos secos e temperaturas frias do inverno. No entanto, é preferido na Califórnia devido à sua resistência à doença do vírus da haste da cereja, à podridão da raiz de Phytophthora e ao cancro bacteriano.
• F 12/1 (P. avium). Às vezes usado em vez de Mazzard porque é mais resistente ao cancro bacteriano.
• Maxma 14 (P. mahaleb x P. avium). É amplamente utilizado na França, resistente a solos calcários e deficiência de ferro. Não é muito adequado para plantações de alta densidade.
• Krymsk 5 ou VSL 2 (P. fruticosa x P. lannesiana), porta-enxerto semi-anão, adaptado a uma grande variedade de solos (mesmo em solos pesados) e climas frios
• Krymsk 6 ou LC 52 ((P. cerasus x (P. cerasus x P. maackii)). Tem as vantagens do anterior, mas dá uma árvore 75-80% menor em tamanho. Ambos Krymsk são sensíveis ao PDV e Vírus PNRSV. 

Polinização da cerejeira

A polinização é um dos procedimentos mais críticos na produção de cereja. É essencial para cerejas de boa qualidade. Uma boa produção de cereja pode ser alcançada quando 21-32% das flores da árvore são fertilizadas e produzem frutos. Uma vez que as variedades mais populares de cereja doce não são autoférteis, a polinização cruzada é necessária entre variedades compatíveis com a ajuda de polinizadores (por exemplo, abelhas). Por outro lado, a maioria das variedades de cereja ácida ou ácida são auto-férteis (por exemplo, North Star, Balaton, Meteor, Montmorency, English Morello, Early Richmond, Nanking e Hansen Bush Cherry). Produtores de cereja experientes afirmam que as abelhas são os melhores insetos para isso, porque podem facilitar a polinização cruzada das cerejeiras.

As cerejeiras geralmente florescem na primavera e o período de floração pode durar várias semanas. Como regra geral, a floração depende muito das condições climáticas; o período médio de floração pode ser de até 25 dias, mas cada flor permanece aberta por 7-8 dias. Conforme mencionado anteriormente, os produtores geralmente plantam uma fileira de árvores da variedade doadora de pólen (polinizador) para cada três fileiras da variedade principal. Se a variedade polinizadora também puder ser explorada comercialmente, ela pode ser plantada em maior número no pomar de cerejeiras. 

• As variedades infrutíferas cruzadas (variedades incompatíveis) de cerejas doces são: Bing, Lambert, Royal Ann/Napoleon.
• As variedades autofrutíferas de cereja doce (polinizador universal) são: Index, Lapins, Skeena, Sweetheart, Sonata, Symphony, Sunburst, BlackGold, WhiteGold, Stella, Van, Rainier e Bing. Quando Stella e Bing foram combinados, alguns problemas (redução do sucesso da fertilização) foram registrados.

Devido à floração não sincronizada, uma variedade polinizadora geralmente não garante a polinização cruzada. Portanto, é sempre recomendável levar em consideração o tempo de floração e usar duas variedades polinizadoras (geralmente uma variedade de floração precoce e outra de floração tardia). Como resultado, os estágios de floração dessas duas variedades cruzarão o estágio de floração da variedade principal. Portanto, isso normalmente garantirá a polinização cruzada.

A maioria dos produtores de cereja depende muito de colônias de abelhas fortes e saudáveis (colaboração com os apicultores), que garantem a melhor polinização cruzada possível. Geralmente é necessária uma grande população de abelhas (5-7 colônias fortes por hectare) dentro do pomar. Com exceção das abelhas melíferas comuns, outras espécies de abelhas nativas/selvagens podem servir como polinizadores de cerejas (por exemplo, abelha-de-pomar-azul (Osmia lignaria), abelha-de-cara-de-chifre (Osmia cornifrons). De acordo com os produtores, as abelhas não apenas visitam diferentes flores da mesma árvore, mas também transferem o pólen para outra árvore de uma variedade diferente.

Além disso, os produtores devem apoiar a atividade de polinização cruzada das abelhas, removendo todas as ervas daninhas florescentes concorrentes do campo durante o período de floração da cerejeira. Caso contrário, as abelhas se distrairão e provavelmente visitarão as ervas daninhas em flor. Finalmente, é fundamental evitar o uso de pesticidas durante a floração quando as abelhas estão presentes no pomar. O cerejeiro é aconselhado a avisar os vizinhos quando tiver colônias de abelhas dentro de seu pomar e pedir que não pulverizem durante o dia e/ou com ventos fortes, pois o produto (gotículas) pode ser facilmente transferido. Finalmente, chuvas fortes e ventos fortes encurtarão o período de floração e deteriorarão a polinização cruzada e, consequentemente, a produção de frutos das cerejeiras. Problemas semelhantes surgirão quando houver altas temperaturas durante a floração.

Referências

• https://plantvillage.psu.edu/topics/cherry-including-sour/infos
• https://sites.psu.edu/propagationisland/grafting-cherry-trees/
• https://www.canr.msu.edu/nwmihort/
• http://treefruit.wsu.edu/web-article/cherry-rootstocks/
• https://ir.library.oregonstate.edu/downloads/kw52j840j
• https://www.jstor.org/stable/42882539
• https://www.canr.msu.edu/cherries/horticulture/pollination
• https://hortnews.extension.iastate.edu/faq/do-i-need-plant-more-one-cherry-tree-pollination-and-fruit-set
• http://treefruit.wsu.edu/web-article/sweet-cherry-pollination/
• https://extension.colostate.edu/docs/pubs/garden/07002.pdf

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