Principais pragas e doenças do café e medidas de controle

Proteção da planta

O café é uma cultura suscetível a uma variedade de pragas e doenças. Algumas pragas comuns que afetam os cafeeiros incluem a broca do café, o bicho-mineiro e as cochonilhas. Doenças comuns que afetam as plantas de café incluem ferrugem da folha do café, mancha americana da folha e doença dos frutos do café.

Manter sua plantação segura é uma tarefa o ano todo que requer monitoramento e gerenciamento constantes para evitar a propagação de pragas e doenças, manter o crescimento saudável e otimizar o rendimento das culturas.

Principais pragas do cafeeiro e suas medidas de controle

A presença de pragas em grande número, sejam insetos, animais ou outros organismos da mesma espécie, pode causar sérios danos à sua plantação de café. Esta invasão repentina e generalizada pode resultar na destruição completa das colheitas e interromper o progresso normal da agricultura. As plantações de café também são suscetíveis a essa ameaça.

Algumas das pragas mais comuns no café são:

1. Broca do Café (Hypothenemus hampei)

Sem dúvida, uma das pragas mais nocivas enfrentadas pelos cafeicultores é a broca do café. Esses insetos são nativos da África Central e são pretos e brilhantes com corpo cilíndrico, cabeça globular e comprimento corporal de 1 a 1,25 mm para machos e 1,40 a 1,80 mm para fêmeas. A fêmea pode colocar 2 a 3 ovos por dia durante 20 dias. Os insetos se enterram no topo da baga do café, criando galerias dentro da semente onde depositam seus ovos. Se os ovos forem postos no início do desenvolvimento da baga, a baga cai; no entanto, o maior problema ocorre quando os ovos são postos no meio do desenvolvimento do grão, pois isso cria condições ideais para que os insetos se alimentem, vivam e coloquem mais ovos. A fêmea permanece lá dentro cuidando de sua prole até a morte, e novas fêmeas surgem já fecundadas, prontas para invadir mais bagas. Isso resulta em grãos de café mais leves e uma queda na qualidade.

Controle:

• Certifique-se de que todas as bagas da colheita anterior foram removidas. Bagas secas e imaturas são sempre deixadas nas árvores, e também é comum deixá-las cair no chão por engano. Isso significa que devem ser feitas rondas para coletar, enterrar ou queimar esses grãos de café não utilizados. Se você deixá-los, atrairá mais brocas-do-café.
• Equilibre constantemente a sombra de sua plantação. Eliminar o excesso de galhos das árvores de sombra permitirá luz e ventilação suficientes em sua plantação.
• Use o controle biológico. Em um sistema agroflorestal, as aves de sua plantação podem atuar como predadores naturais para os insetos brocas-do-café. Outra solução biológica é o uso da Cephalonomia stephanoderis, uma espécie de vespa parasitóide que deposita seus ovos nas larvas da broca, o que ajuda a controlar a população da praga. Outra opção é usar sprays de Beauveria bassiana, um fungo entomopatogênico que infecta e mata naturalmente a broca-do-café. Fazendas que utilizam C. stephanoderis e B. bassiana tendem a montar laboratórios para esse controle.
• A armadilhagem em garrafas é um método viável e barato para controlar a broca-do-café. Consiste em cortar o fundo de uma garrafa de plástico vermelha, enterrá-la ou pendurá-la perto de um pé de café com a abertura voltada para cima e enchê-la com uma mistura de água e um pouco de álcool ou detergente. A cor vermelha e o cheiro da mistura atraem as brocas, que caem na garrafa e não conseguem escapar, acabando por se afogar. Este método é eficaz porque as brocas respondem a estímulos visuais, físicos e químicos. É mais eficaz quando combinado com outros métodos de controle, como práticas culturais e controle biológico.
• Os produtos químicos são recomendados apenas como último recurso, uma vez que a praga tenha saído do controle e esteja afetando economicamente sua plantação.

2. Cochonilha-farinhenta, “Mealybug” em inglês (diferentes espécies)

Esses insetos vivem presos às raízes do café e muitas vezes são difíceis de detectar porque estão no subsolo. Cochonilhas podem formar uma relação simbiótica com certas espécies de formigas, o que pode indicar sua presença. As cochonilhas se alimentam da seiva das raízes do café, mas não conseguem digeri-la, excretando uma substância açucarada chamada “melada”. As formigas se beneficiam do açúcar neste resíduo. As espécies de cochonilhas das raízes que afetam o café incluem Puto barberi, Neochavesia spp., Rhizoecus spp., Pseudococcus jackbeardsley, Dysmicoccus spp. e Geococcus coffeae. Um tipo semelhante de cochonilha, o Planococcus Citri Risso, pode ser encontrado nas folhas e entre os frutos do café.

Controle:

• Acredita-se que os cafeeiros ficam infestados de cochonilhas desde a fase de muda. Para evitar a transferência da praga para uma plantação, é aconselhável implementar medidas de controle adequadas nos viveiros de café. Além disso, se você detectar que uma muda que você está prestes a transferir para sua plantação tem isso, você deve descartá-la em vez de plantá-la.
• O controle químico é a forma mais eficaz de combater as cochonilhas. Produtos contendo dimetoato, diazinon e dimetoato são comumente usados, mas lembre-se de que eles têm diferentes níveis de toxicidade, portanto, você deve ler seus rótulos corretamente antes de usá-los.

3. Lagarta-do-café (Leucoptera coffeella Guer)

O Leucoptera coffeella Guer é um pequeno inseto que é uma importante praga do cafeeiro. É uma pequena mariposa de cor clara com grandes antenas. É nativa da América do Sul e é encontrada em regiões de cultivo de café em todo o mundo. A mariposa fêmea deposita seus ovos na parte inferior das folhas do café. Após cerca de uma semana, as larvas eclodem e se enterram nas folhas para se alimentar por cerca de 3 semanas. Essa alimentação causa danos ao tecido foliar, resultando em manchas marrons visíveis ou “minas” que podem reduzir a folhagem e a capacidade fotossintética do cafeeiro se encontradas em grande número. A população de bichos mineiros atinge seu pico durante o verão, mas diminui significativamente durante a estação chuvosa.

Controle: De modo geral

• Usando práticas agroflorestais que manterão a temperatura em sua plantação. Altas temperaturas podem permitir sua proliferação.
• O controle químico é novamente a solução mais eficaz, mas só deve ser usado quando são encontrados em grande número.

Outras pragas do café incluem larvas brancas (Phyllophaga sp.), cochonilhas (Coccidae), ácaros vermelhos (Olygonychus punicas) e grilos. A lista é extensa e o nível de ameaça varia em cada região, dependendo das condições de cultivo e altitude do café. Sempre considere o controle biológico antes de usar soluções químicas.

Controle de Doenças

A proteção das plantas só será completa se forem dados os devidos cuidados e atenção às doenças comuns do café. A melhor maneira de conseguir isso é observar constantemente sua plantação e ter um controle rigoroso sobre suas práticas culturais para, em primeiro lugar, poder impedir que qualquer doença entre em sua fazenda e, em segundo lugar, poder agir sobre quaisquer ameaças que sejam encontradas em tempo hábil.

Doenças comuns dos cafeeiros

Algumas das doenças mais comuns no café são:

1. Ferrugem da folha de café

Conhecida cientificamente como Hemileia vastatrix Berk & Broome, esta doença fúngica afeta os cafeeiros e causa manchas amarelo-alaranjadas nas folhas, que levam à desfolha e diminuição da produção do café. Além disso, não permite que os grãos de café amadureçam no mesmo ritmo, o que faz com que demore mais para colher a safra. As manchas amarelas sob as folhas são esporos empoeirados que se disseminam rapidamente, especialmente em climas quentes. Ele é disseminado por esporos do fungo climático, transportados pelo vento, e o aumento do comércio global levou à sua disseminação em todo o mundo. Já mencionei em artigos anteriores, pois o impacto foi enorme nos últimos anos, e nenhuma plantação de café no mundo está isenta de sua ameaça.

Controle:

Embora nenhum cafeeiro seja imune a essa doença, algumas variedades apresentam certo nível de resistência e se recuperam mais rapidamente da ferrugem da folha. Recomenda-se plantá-los para manter a ferrugem sob controle.

O uso de fungicidas é a principal forma de combate a esse fungo. Até o momento, as que contêm cobre (trihidróxido de cloreto de dicobre, óxido cuproso, hidróxido de cobre e sulfato de cobre) têm se mostrado eficazes na prevenção da doença, pois agem por contato inibindo a germinação dos esporos e impedindo-os de entrar na planta. Os fungicidas com triazóis (ciproconazol, triadimefon, hexaconazol e propiconazol), por outro lado, atuam sistemicamente ao serem absorvidos pela planta e funcionam não apenas como medida preventiva, mas também como terapia para os arbustos quando doentes.

2. Mancha americana do café (Mycena tricolor)

Isso é encontrado em cafezais acima de 700 m de altitude, onde há excesso de sombreamento e alto índice de umidade com temperaturas amenas. Provoca danos aos ramos, frutos e folhas da planta. Sua disseminação é lenta. Lesões circulares marrom-escuras que depois se tornam marrom-claras são um sinal claro dessa doença. A planta acaba perdendo uma quantidade excessiva de folhagem, reduzindo sua capacidade de fotossintetizar.

Controle:

Mantenha um nível equilibrado de sombra de acordo com as necessidades e localização de sua plantação.

O controle biológico pode ser feito com o uso de Trichoderma spp., que inibe a formação do fungo Mycena. No entanto, é essencial observar que, embora isso reduza a capacidade de multiplicação do patógeno, não é suficiente para eliminá-lo completamente.

Produtos contendo Tebuconazol + Triadimenol, Ciproconazol, Azoxistrobina e Oxicloreto de Cobre podem ser usados no combate a essa doença.

3. Doença do café ou CBD (Colletotrichum sp.)

Esta espécie da doença fúngica afeta principalmente as espécies de Arábica e, embora o Robusta tenha mostrado altos níveis de resistência, não é totalmente imune a esta doença. Diferentes variantes aparecem em todos os países onde o café é cultivado. Este fungo pode aparecer nos caules, nas folhas e nas variedades de café quando não estão maduras (bagas verdes). Em estágios avançados, as bagas de café secam e adquirem uma cor escura. Acredita-se que plantações com baixos níveis de adubação e baixa umidade do solo sejam mais susceptíveis a esta doença.

Controle:

Certifique-se de que sua plantação de café tenha um suprimento equilibrado de nutrientes. Evite exposição excessiva à luz. Adicione matéria orgânica suficiente ao solo (especialmente em solos arenosos) para evitar condições que possam levar à proliferação de CBD nas plantas.

Os fungicidas que contêm cobre e triazóis são eficazes no combate a esta doença. Observe que as plantas doentes com ferrugem da folha do café são suscetíveis ao CBD.

4. Mancha foliar de Cercospora (Cercospora coffeicola)

Esta doença fúngica ocorre em plantações de café que carecem de um equilíbrio adequado de nutrientes. Ele se espalha através do vento e respingos de chuva e prospera em ambientes úmidos e quentes. Os sintomas podem ser observados em folhas e tecidos recém-gerados, aparecendo como manchas marrons que começam nas bordas das folhas de café e se espalham em direção ao centro. A doença também pode ser vista nos galhos, começando nos pontos onde as folhas caíram.

Controle:

Mantenha um plano de fertilização equilibrado e controlado, adicione matéria orgânica ao seu solo e equilibre a sombra e a iluminação de sua plantação.

Os fungicidas que contêm cobre e triazóis são eficazes no combate a esta doença.

Outras doenças comuns encontradas em plantações de café incluem Phoma, Corticium salmonicolor, Pellicularia Koleroga, Rosellina sp., Ceratocystis fimbriata, entre outras. Suas taxas de ocorrência podem variar em diferentes países produtores de café, mas a maioria dessas doenças é causada por fungos e bactérias. O controle adequado dessas doenças garantirá a quantidade e a qualidade de sua colheita.

É crucial ter um calendário bem planejado para sua plantação de café para gerenciar com eficácia as ameaças potenciais à sua lavoura. Isso inclui a utilização de uma combinação de métodos culturais, biológicos, manuais e químicos. É fundamental entender que essa gestão deve ser contínua e consistente. Agendar monitoramento e intervenções regulares ajudará a prevenir e mitigar o impacto de doenças e pragas em seus cafeeiros.

Referências:

CENICAFE Centro Nacional de Investigaciones de Café, Colombia https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/717/9/9%20Manejo%20y%20control%20integrado%20malezas.pdf

University of Hawaii at Manoa https://www.ctahr.hawaii.edu/site/cbbmanage.aspx

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Avances técnicos CENICAFÉ, Vol. 386, 2009 https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/391/1/avt0386.pdf

Factsheets for Farmers, Tanzania, Oct. 2012 https://www.plantwise.org/FullTextPDF/2013/20137803401.pdf

ANACAFÉ Guatemala, Boletín Técnico, Feb. 2020 https://www.anacafe.org/uploads/file/23aa9467eb854dc2848f673a89b40311/Boletin-Tecnico-CEDICAFE-Febrero-2020-02.pdf

La Roya del Café en Colombia, CENICAFÉ, No. 36, 2014https://www.cenicafe.org/es/publications/bot036.pdf

SAGARPA, México, Ficha técnica 49 http://royacafe.lanref.org.mx/Documentos/FTNo49Mycenacitricolor.pdf

• Guía Técnica de Caficultura 2018, Anacafé Guatemala p. 156-211

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