Medidas de proteção da lavoura contra pragas e especialmente doenças geralmente são necessárias para proteger a saúde, o rendimento e a qualidade do grão da lavoura de trigo. O trigo é suscetível a mais de 30 doenças causadas por fungos, vírus e bactérias. A presença de um patógeno em uma região, a gravidade dos sintomas e o nível de dispersão do patógeno podem variar significativamente. Para todos os tipos de trigo (inverno, primavera e duro), a primavera é a estação “quente” para a maioria dos problemas de doenças, enquanto também há algum risco de infecção durante a primeira metade do outono.

Para minimizar o efeito de pragas e doenças, o agricultor precisa estar atento ao seguinte:

Invista em medidas de prevenção: Isso é de extrema importância, especialmente para bactérias e vírus. 

  • Use variedades resistentes ou tolerantes. Hoje em dia, muitas variedades são resistentes a uma ou mais doenças importantes do trigo e tolerantes a muitas pragas. Prefira usar variedades com resistência às variantes do patógeno mais prevalentes em sua área.
  • Use sementes saudáveis (sem doenças e pragas), limpas e certificadas.
  • O uso de tratamentos de sementes (fungicidas) pode ser uma opção em alguns casos – pergunte ao seu agrônomo profissional certificado local.
  • Adapte o tempo de semeadura.
  • Implemente a rotação de culturas, idealmente com espécies-culturas com diferentes “inimigos” ou resistentes às pragas e doenças mais importantes do trigo. Isso reduzirá sua população e a carga inicial de patógenos (inóculo).
  • Mantenha o campo livre de ervas daninhas e lide com os resíduos da colheita. As ervas daninhas e os resíduos das culturas podem servir como hospedeiros de doenças e pragas e ajudar no inverno de alguns patógenos e pragas importantes.
  • Mantenha suas plantas vigorosas. Evite, se possível, qualquer estresse hídrico e deficiências nutricionais.
  • Observe o seu campo regularmente e especialmente durante os períodos com condições ambientais favoráveis para infecção e dispersão (alta umidade, temperatura amena, etc.).
  • Conheça a fisiologia do seu “inimigo”, as condições ambientais favoráveis ao seu crescimento e as formas e ritmo de dispersão.

No caso de histórico de campo conhecido referente a uma praga ou patógeno específico, pode haver necessidade de medidas de prevenção e/ou controle. Isso pode ser necessário principalmente em doenças causadas por fungos e insetos transmitidos pelo solo. Fungos de plantas e insetos geralmente têm alta capacidade de dispersão. Como resultado, um agricultor pode precisar agir quando sintomas suspeitos ou grandes populações de insetos são observados em campos vizinhos (trigo). Consulte seu agrônomo profissional certificado local.

  • Aja rápido e com precisão. Reconhecer as doenças (patógenos) em um estágio inicial pode ajudá-lo a escolher o produto correto (medida de controle) e limitar a dispersão e as perdas de rendimento com o uso mínimo de produtos químicos. Se necessário, envie amostras para análise.
  • Tenha um regime fungicida planejado na cultura. Em geral, os fungicidas são mais eficazes como protetores. Lembre-se de repetir a esterilização quando e pelo tempo que for necessário.
  • Saiba quais patógenos ou pragas em sua área desenvolveram resistência a compostos ativos específicos. 

As doenças mais comuns e importantes no trigo

A maioria dos produtores de trigo investe em proteção de cultivo durante a primavera (maio), quando as plantas entram nos estágios reprodutivos. Uma das ameaças mais significativas ao rendimento são as doenças foliares. As doenças foliares mais comuns no início da estação são o oídio e a mancha foliar de Septoria.

Oídio

O fungo Blumeria graminis f. sp tritici causa a doença e pode reduzir o rendimento do trigo em até 25%. O crescimento do patógeno é favorecido pelo clima frio (10-20°C) e úmido (acima de 85% de umidade) (1).

Nos estágios iniciais, os sintomas aparecem como manchas amarelas nas folhas que mais tarde são cobertas por um pó branco fofo. Os sintomas geralmente começam nas folhas inferiores e progridem para cima (às vezes em caules e cabeças).

A doença é bastante difícil de ser controlada depois de instalada na lavoura. As estratégias de gestão incluem:

  • O uso de variedades resistentes.
  • Eliminação de trigo voluntário e outras plantas hospedeiras.
  • Rotação de colheitas.
  • Uso prudente de fertilizantes de nitrogênio.
  • Uso de coberturas de sementes e fungicidas foliares (2).

Normalmente, a pulverização com fungicidas é aplicada no surgimento de espigas ou aparecimento de doenças na folha bandeira (3). Pergunte ao seu agrônomo profissional de certificado local.

Mancha foliar de Septoria

Septoria é um grande problema para as culturas de trigo em muitas áreas. Na infecção grave pelo patógeno Septoria tritici (Mycosphaerella graminicola), podem ocorrer perdas de rendimento de 50%.

O sintoma mais comum que aparece no início do inverno são as lesões-manchas cloróticas alongadas nas folhas. Na área da lesão, aparecem pequenos pontos pretos (picnídios) e, à medida que a infecção avança, o tecido foliar torna-se necrótico e as espigas também podem ser afetadas.

Variedades resistentes são a principal medida de proteção contra a Septoria. A semeadura tardia também pode ser útil. A aplicação de fungicida é eficaz geralmente nos estágios iniciais do patógeno e pode manter a doença nas folhas inferiores das plantas. Evite usar grandes quantidades de produtos químicos, pois o patógeno pode desenvolver resistência rapidamente. A resistência de Septoria à estrobilurina é hoje amplamente difundida globalmente (4). 

Ferrugem

Existem 3 espécies principais de Puccinia que podem afetar as plantas de trigo:

  • Marrom (folhas)? Puccinia recondita
  • Black (caules)? Puccinia graminis f.sp. tritici
  • Amarelo listrado (folhas, colmos e glumas)? Puccinia striiformis

Os patógenos podem sobreviver a invernos amenos, e a expressão dos sintomas é mais forte no final do outono ou início da primavera ou após a emergência da folha bandeira (P. striiformis). Infecções graves podem levar a perdas significativas de rendimento, redução da qualidade do grão e até mesmo perda de safra.

A doença se expressa pela formação de pústulas clorótico-necróticas na parte da planta infectada com pontos amarelos a alaranjados ou marrom-avermelhados escuros (urediósporos).

Como medidas de manejo, os agrônomos sugerem o uso de variedades de trigo resistentes a uma ou múltiplas espécies de Puccinia. Além disso, o controle do trigo voluntário durante o outono, o uso de sementes tratadas, a semeadura oportuna e a pulverização foliar com fungicidas também são eficazes (pergunte ao seu agrônomo profissional certificado local). A melhor proteção é gerenciada pela combinação de todas as medidas acima (51).

Giberela de Fusarium (sarna da cabeça)

Causada pelo fungo Fusarium graminearum (Gibberella zeae) é a doença mais catastrófica do trigo em todo o mundo, com redução de mais de 50% na produtividade.

O fungo infecta a cabeça das plantas de trigo durante a fase de floração e produz micotoxinas perigosas (vomitoxinas). As espigas de trigo infectadas ficam esbranquiçadas e os grãos descoloridos, encolhem, enrugam e perdem peso. Grãos destinados à produção de farinha (consumo humano) devem ter menos de 2 ppm de vomitoxina (6). 

Embora a colheita precoce possa reduzir o número de grãos infectados, os níveis de toxina são menores quando os grãos são colhidos com 13 a 15% de umidade (Simón et al., 2021). Embora vários fungicidas controlem efetivamente a sarna da cabeça, o controle químico geralmente não é suficiente. Espera-se que a aplicação oportuna de fungicidas combinada com o uso de cultivares resistentes, manejo de resíduos e rotação de culturas tenha os melhores resultados (7). 

Sujeira solta (“Loose smut”)

É uma doença transmitida por sementes e é mais comum em áreas onde as sementes são distribuídas horizontalmente entre os agricultores. As perdas de rendimento são geralmente baixas, mas podem atingir até 30% em infecções graves.

Na cabeça da inflorescência infectada, flores e sementes são substituídas por massas de esporos de carvão que são soprados para longe, deixando hastes de ráquis nuas.

As melhores medidas de prevenção são o uso de variedades resistentes e sementes limpas e saudáveis com curativo fungicida em combinação com fungo bioagente (Trichoderma viride– 4 gm/kg de semente). O T.viride também pode melhorar o vigor inicial da cultura, devendo o tratamento das sementes ser feito 72 horas antes da semeadura, seguido do fungicida 24 horas antes da semeadura. As medidas mencionadas acima também controlam efetivamente a sujeira da bandeira (“flag smut”) (3). Você deve sempre consultar seu agrônomo licenciado local.

Podridão da coroa (“Crown rot”)

É um problema importante em muitos campos de trigo de inverno, especialmente nas regiões do norte, e mais comum em solos argilosos. A doença é geralmente causada pelo fungo Fusarium pseudograminearum. O agricultor deve procurar a cor marrom característica na base dos perfilhos infectados (até 2-4 nós). A formação de Whitehead pode ser observada. As plantas se alojam e são arrancadas facilmente.

Como métodos de manejo, os agrônomos costumam sugerir a semeadura precoce (trigo de inverno), rotação de culturas, manejo de resíduos, nutrição adequada de zinco e uso de cultivares de trigo resistentes (8).

Faixa bacteriana da folha (palha preta)

A doença é causada por Xanthomonas campestris pv. translucens (Xanthomonas translucens pv. undulosa) e é mais prevalente em clima quente e úmido e em plantas onde o tecido foliar foi danificado. As perdas de rendimento geralmente não são severas, mas, em casos extremos, podem chegar a 40%. O patógeno cresce de forma ideal em temperaturas acima de 25°C (9).

A característica da doença é seu aparecimento esporádico dentro de uma região de um campo (sintomas em manchas). Lesões encharcadas de água aparecem nas folhas, enquanto em infecções avançadas, sintomas de palha preta são detectados nas glumas.

Todos os pequenos cereais e gramíneas são hospedeiros de patógenos e devem ser evitados em um sistema de rotação de culturas. Muito poucos bactericidas estão disponíveis (à base de cobre). As medidas mais efetivas são o uso de variedades resistentes e sementes sadias e o manejo de restos culturais e ervas daninhas.

Finalmente, não há medidas de controle para doenças virais. Como resultado, as medidas de proteção são a única opção do agricultor. A medida mais eficaz é o uso de variedades resistentes e o controle de plantas voluntárias de trigo e de insetos que podem carregar e transmitir o vírus. Enquanto várias doenças virais afetam o trigo, “Barley Yellow Dwarf” e “Wheat Streak Mosaic” são consideradas as mais importantes.

As pragas mais comuns e importantes do trigo

Os insetos geralmente não constituem um grande problema para as culturas de trigo. A gravidade de uma infestação pode variar de ano para ano, entre diferentes regiões geográficas, e pode ser afetada pelas espécies cultivadas no campo. A monocultura de trigo ou apenas pequenos cereais poderia dar origem a uma população maior e mais perigosa de insetos do trigo. Entre eles estão os mosquitos do trigo, Hessian Fly, Trigo Stem Sawfly, Thrips, Pulgões, Cutworms, Armyworms, Cereal Leaf Beetle, Helicoverpa espécies e ácaros. Em uma grande população, os nematóides das galhas (Meloidogyne spp.) também podem causar problemas significativos em todos os tipos de trigo.

Mosca Hessian, destruidora de Mayetiola

É considerada uma das pragas mais destrutivas do trigo, e sua população foi relatada na maioria das áreas onde a cultura (inverno, primavera e trigo duro) é cultivada. Infestações graves foram relatadas no norte da África e nos EUA (estados do meio-oeste). Perdas devido à atividade de insetos são mais prolongadas durante o início do outono (10). Os adultos parecem pequenos mosquitos.

O dano nas plantas é causado pela alimentação das larvas na bainha da folha próxima ao nó. Quando o ataque ocorre na fase de plântula do trigo, pode resultar na morte da planta. Se acontecer após o perfilhamento, as plantas enfraquecem, o crescimento das hastes é afetado e elas quebram perto da colheita (11). 

Para reduzir o risco, você pode optar por semear após a data gratuita da Mosca Hessian (início de outubro para o hemisfério norte, verifique-os por país 12). Em áreas onde a Mosca Hessian causa problemas significativos ao trigo, os sistemas de plantio direto devem ser evitados e as plantas voluntárias de trigo devem ser controladas. Durante a primavera, o agricultor precisa vasculhar seu campo em busca de linhaça (forma hibernante do inseto = pupário), estimar a população e decidir se há necessidade de controle químico imediato. Existem alguns tratamentos de sementes e inseticidas foliares registrados para o inseto. Ainda assim, devido à eficácia média de cada medida, aconselha-se a sua utilização em combinação com outras práticas de gestão da cultura. A rotação de culturas e a fertilização prudente com nitrogênio podem ser benéficas.

Referências

  1. https://www.canr.msu.edu/wheat/uploads/files/Wheat-101-report-2021-final%20-%20web.pdf
  2. https://www.agric.wa.gov.au/spring/managing-powdery-mildew-wheat
  3. https://iiwbr.icar.gov.in/wp-content/uploads/2018/02/EB-52-Wheat-Cultivation-in-India-Pocket-Guide.pdf
  4. https://ahdb.org.uk/knowledge-library/septoria-tritici-in-winter-wheat
  5. https://agriculture.vic.gov.au/biosecurity/plant-diseases/grain-pulses-and-cereal-diseases/leaf-rust-of-wheat
  6. https://www.canr.msu.edu/wheat/disease/
  7. https://www.udel.edu/academics/colleges/canr/cooperative-extension/fact-sheets/fusarium-head-blight-management-in-wheat/
  8. https://grdc.com.au/resources-and-publications/grownotes/crop-agronomy/northernwheatgrownotes/GrowNote-Wheat-North-09-Diseases.pdf
  9. https://wheat.pw.usda.gov/ggpages/wheatpests.html#common
  10. https://ipm.ca.uky.edu/content/hessian-fly-wheat
  11. https://extensionpublications.unl.edu/assets/pdf/g1923.pdf
  12. https://extension.psu.edu/hessian-fly-on-wheat

Simón, M. R., Börner, A., & Struik, P. C. (2021). Fungal Wheat Diseases: Etiology, Breeding, and Integrated Management. Frontiers in Plant Science12, 498.

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