Pragas, Doenças e Controle de Ervas Daninhas do Alho-poró

Pragas importantes do alho-poró

Tripes (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis)

Os tripes são insetos minúsculos que atacam uma ampla gama de espécies de plantas em todo o mundo e são os principais inimigos das plantas de alho-poró, causando perdas significativas de rendimento. Sua atividade destrutiva pode ser direta, sugando a seiva foliar ou transmitindo vírus perigosos como o IYSV para plantas infestadas. Os tripes costumam ser encontrados na face inferior das folhas, protegidos do sol, próximo ao ponto de conjunção com o caule. Além de detectar o inseto diretamente, o cultivador também pode observar sintomas comuns como a descoloração esbranquiçada-prateada (em manchas) e a torção e murchamento das folhas.

Existem medidas preventivas e de controle. Algumas medidas preventivas úteis são:

• Monitoramento populacional (Deve ser intensificado durante a primavera e início do verão para que as condições sejam favoráveis ao inseto)
• Armadilhas de feromônio
• Remoção de ervas daninhas e resíduos de colheita (tripes hibernam em espécies como alfafa, trevo e pequenos grãos).
• Barreiras de plantas (alguns agricultores plantam 2 fileiras de milho ou 1 fileira de milho e 1 fileira de trigo ao redor do campo 30 dias antes de plantar o alho-poró para servir como barreiras e bloquear o movimento de tripes).

Os agricultores convencionais também podem aplicar pesticidas químicos, sempre após discutir com um agrônomo licenciado (por exemplo, Profenofos, Carbosulfan, Malathion, Delegate ou Fipronil). Neste caso, a pulverização com produto devidamente registrado deve ocorrer quando forem contabilizados 20-30 adultos por planta, ou em média 1 tripes por folha (verifique 50-100 plantas aleatoriamente). Sabonetes inseticidas também podem ser usados. No entanto, é essencial evitar o uso contínuo e excessivo de pesticidas (principalmente com o mesmo modo de ação), pois os tripes podem facilmente desenvolver resistência a eles.

 Larva de cebola (Hylemya antiqua)

É considerada a praga mais destrutiva e comum nas culturas de alho-poró. O dano principal é causado pela atividade alimentar da pequena (2,5 cm ou 2,5 cm de comprimento) larva de verme branco-creme que pode entrar no caule e nas raízes, criando estas características (loggia). As folhas começam a amarelar, os talos (pseudocaules) do alho-poró perdem o valor comercial e as plantas murcham periodicamente. O problema é mais extenso em mudas jovens de alho-poró.

O agricultor deve ficar atento durante toda a estação de crescimento, pois o inseto tem 3 gerações. Se o inseto for detectado infestando as plantas de alho-poró, já é tarde demais, pois não há uma medida eficaz de controle do inseto. Como resultado, os produtores de alho-poró podem investir em medidas preventivas. A rotação de culturas e a fertilização equilibrada (sem excesso de matéria orgânica) podem reduzir o risco de infestação e o aumento da população de insetos. Além disso, o agricultor deve evitar deixar resíduos de colheita no campo e, se larvas de cebola forem encontradas no campo, uma aplicação pré-plantio com inseticidas apropriados e cultivo do campo durante o outono (para matar as pupas hibernantes) pode ser útil. Finalmente, é importante remover dos campos os pés de alho-porro infestados para limitar a propagação do problema. 

Principais doenças do alho-poró

Podridão Branca (Sclerotium cepivorum)

A podridão branca é uma doença fúngica do solo que pode danificar as plantas de alho-poró (e outros alliums) durante a estação de crescimento. A doença é causada pelo fungo Sclerotium cepivorum, que sobrevive no solo. Os sintomas incluem clorose foliar, murcha e morte completa da planta. Normalmente, o produtor pode observar o desenvolvimento de um crescimento esbranquiçado, semelhante ao algodão, na parte do caule sob o solo, com esclerotinia (pequena, arredondada marrom-alaranjada). Devido às condições favoráveis, o fungo é mais destrutivo no início da primavera e no outono. Em um campo infectado pelo fungo, os sintomas podem aparecer em grupos de plantas (manchas) em vez de plantas individuais.

O controle da doença começa com medidas preventivas adequadas. Isso inclui controle de ervas daninhas, remoção de resíduos de colheita, distâncias seguras entre as plantas para melhor aeração e melhoria da drenagem do solo. O estado geral das plantas (nutrientes e nível de água, exposição solar) também pode aumentar a sua tolerância. Evite reinstalar uma cultura de allium se houver sintomas da doença no solo nos anos anteriores. Além disso, a rotação de culturas com culturas como alface, cenoura ou batata pode ser apenas parcialmente benéfica, pois o fungo pode sobreviver no solo por mais de 10 a 15 anos na forma de esclerotinia no campo. A solarização do solo é considerada uma medida de controle relativamente eficaz. O tratamento químico é usado apenas se o problema for grave e sempre sob a supervisão de um agrônomo licenciado local. Finalmente, todos os equipamentos devem ser devidamente desinfetados ao se mover entre os campos ou de uma parte do campo infectada para uma saudável para evitar a propagação da doença.

Míldio (Peronospora destructor)

O míldio é uma doença fúngica destrutiva causada pelo fungo Peronospora destructor. Altos níveis de umidade favorecem a infecção. Alguns sintomas comuns da doença incluem descolorações branco-amareladas das folhas (manchas ovais). Normalmente, sob condições ótimas de temperatura e umidade, essas manchas são cobertas pelo crescimento de pêlos violeta-esbranquiçados do fungo. O patógeno pode sobreviver por muitos anos no solo como esporos. Plantas jovens podem ser destruídas e morrer, enquanto as mais velhas ficam atordoadas. Da mesma forma, hastes de alho-poró infectadas, tanto no campo quanto no armazenamento, podem ser danificadas, encolhidas e podres.

O controle da doença começa com medidas preventivas adequadas. Para facilitar a aeração, em áreas com alta umidade, os produtores são orientados a usar distâncias maiores de plantio e alinhar as fileiras de plantas com a direção dos ventos predominantes. Além disso, a irrigação por aspersão deve ser evitada. Outras medidas preventivas mencionadas acima também podem proteger o alho-poró dessa doença. No entanto, muitos agricultores aplicam uma série de pulverizações regulares e preventivas com um fungicida. É vital, porém, usar apenas produtos agrícolas registrados e adequados.

Ferrugem (Puccinia porri) 

A doença é favorecida por temperaturas amenas combinadas com longos períodos de alta umidade e umidade do solo.

Os principais sintomas da infecção incluem a formação de manchas alaranjadas (ferrugem), principalmente na parte inferior das folhas e periodicamente em ambos os lados da folha. Sobre as manchas alaranjadas, observa-se a formação de esporos pulverulentos do fungo que eventualmente se tornam marrom-escuros. O manejo da doença inclui todas as medidas de controle mencionadas anteriormente. No entanto, o controle químico não é comumente aplicado. Por outro lado, os produtores de alho-poró sabem por experiência que plantar na hora certa e não muito cedo reduz o risco de infecção. 

Doença da ponta branca (Phytophthora porri)

A Doença da Ponta Branca é uma doença fúngica destrutiva que pode aparecer em um campo de alho-poró durante dias de temperatura elevada (durante o verão) e níveis de umidade ou após chuvas fortes. No caso de infecção, o agricultor pode observar manchas nas pontas e margens das folhas com aspecto encharcado. As hastes também podem ser infectadas e começar a murchar. A podridão suave pode aparecer gradualmente em todos os órgãos vegetativos da planta. Tenha em mente que o patógeno pode sobreviver em resíduos de colheita. O manejo da doença inclui todas as medidas de controle mencionadas anteriormente em outras doenças fúngicas.

Manejo de ervas daninhas de alho-poró

O alho-poró é muito sensível às ervas daninhas, especialmente durante os dois primeiros meses de crescimento. Como resultado, é essencial executar um programa de manejo de ervas daninhas adequado e eficiente para oferecer um início claro (plantio livre de ervas daninhas) para o crescimento do alho-poró, mas também mais tarde durante a estação de crescimento para permitir a maximização do rendimento.

Antes do plantio, muitos produtores de alho-poró aram seus campos (até 40 cm de profundidade) ou/e aplicam a técnica do velho/cama. Dependendo do país e da legislação local, os agricultores também podem usar um herbicida adequado e registrado. Isso é especialmente útil se a colheita de alho-poró tiver sido semeada diretamente no campo. Além disso, o amontoamento do solo ao redor do alho-poró que cresce em trincheiras pode oferecer supressão suficiente de ervas daninhas. As medidas de cultivo também podem ser aplicadas entre as fileiras de plantas à medida que a cultura do alho-porro emerge e cresce. No entanto, os agricultores devem lembrar que as plantas de alho-poró têm raízes fibrosas e rasas que podem ser facilmente danificadas se forem capinadas muito perto das plantas.

Alguns agricultores cobrem a parte do solo que está localizada entre as fileiras de plantas com um tapete preto especial ou cobertura morta (7,5-10 cm de espessura). Eles também cobrem o espaço entre as plantas jovens dentro da fileira com este tapete preto. O tapete preto evita o desenvolvimento de ervas daninhas enquanto aumenta a temperatura do solo e preserva a umidade do solo. Por fim, o uso de rotação de culturas e culturas de cobertura com espécies não relacionadas a alium pode ajudar a reduzir a população de ervas daninhas no campo.

Referências

• https://www.agric.wa.gov.au/leeks/growing-leeks-western-australia?page=0%2C3
• https://extension.umn.edu/vegetables/growing-leeks#controlling-weeds-234411
• http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/91-004.htm#Nutrition
• https://www.dpi.nsw.gov.au/agriculture/horticulture/vegetables/commodity-growing-guides/leeks
• https://datcp.wi.gov/Documents/mk_fc_82_web%20pdf%20-%20Adobe%20Acrobat%20Pro.pdf
• https://extension.uga.edu/publications/
• https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/leeks-in-the-garden

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