Poda de Cacaueiros

Poda de Cacaueiros
Cacaueiro

Benjamin Akane

Agricultor especializado no sistema de cacau ganês

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No cultivo do cacau, a poda é considerada uma medida essencial para aumentar a produtividade. No entanto, a forma como afeta o crescimento e a produção do cacaueiro e como estes são influenciados pelo tamanho da árvore e pela competição são pouco compreendidos. O cuidado do cacaueiro inclui 3 tipos de poda:

  • poda fitossanitária para controle de doenças,
  • remoção de descendentes e
  • poda de manutenção anual para formação de copa.

Segundo Emmanuel Mireku Osei et al. (2017), a poda de árvores de sombra no sistema agroflorestal ocorreu pela primeira vez em 2013 em Gana. Depois disso, continuou anualmente antes da poda de conservação do cacau no final da estação seca, entre agosto e setembro (para o hemisfério norte e áreas próximas ao equador). As árvores foram mantidas cortando folhas e substituindo pseudocaules conforme necessário. Em comparação com as árvores não podadas, as árvores podadas podem recuperar a interceptação da luz após uma estação de crescimento, mantendo uma distribuição de luz vertical mais uniforme. A poda melhorou a eficiência da quantidade de luz que uma árvore pode interceptar, resultando em maior média de interceptação de luz por unidade de área foliar e mais luz atingindo as folhas mais acima na copa das árvores aparadas do que nas não podadas. Com maior penetração de luz na copa e menos auto-sombreamento, a intervenção de poda alterou com sucesso a arquitetura das árvores em direção a uma estrutura em forma de taça mais aberta. Como outras culturas, as árvores com estrutura de centro aberto têm maior eficácia de interceptação de luz do que aquelas com centro fechado. Uma descoberta semelhante foi alcançada para pessegueiros simulados de centro aberto usando uma abordagem de modelagem 3D em cacaueiros (Willaume et al., 2004; Tang et al., 2015).

Devido a potenciais disparidades na área total de folhas entre árvores aparadas e não podadas, um aumento na eficiência da coleta de luz às vezes equivale a uma melhoria no desempenho. No entanto, Yapp e Hadley (1994) descobriram que em uma plantação de cacau maduro com um dossel fechado, a penetração da luz através do dossel teve um impacto maior no rendimento do que a interceptação da luz. O cacau é uma espécie tolerante à sombra, portanto, diminuir a quantidade de área foliar completamente exposta à luz enquanto aumenta a taxa fotossintética das folhas sombreadas pode melhorar a absorção de carbono. (Almeida e Valle, 2008). De acordo com Lahive et al. (2019), a alta radiação pode causar fotoinibição e fotodano, o que pode reduzir a quantidade de carbono que essas folhas absorvem.

A poda resulta em um ajuste rápido da interceptação de luz que, em comparação com as árvores não podadas, foi associada a um aumento na atividade de descarga foliar. Este último é frequentemente observado em culturas arbóreas que sofrem poda, incluindo maçãs, cacau e manga (Leiva-Rojas et al., 2019). (Fumey e outros, 2011). Em geral, vários mecanismos compensatórios podem atuar no rápido crescimento vegetativo em resposta à poda. De acordo com os estádios fenológicos, intensidade e tipo de poda, a importância relativa desses fatores varia (Davie et al., 2000; Sharma & Singh, 2006; Fumey et al., 2011). Medições da fotossíntese, teor de amido e fluxo de seiva são necessárias para quebrar as contribuições dos componentes que contribuíram para o crescimento compensatório observado.

Grandes cacaueiros vizinhos restringiam a quantidade de fluxo que ocorria. Este resultado é consistente com a descoberta de Mayer (1972) de que os cacaueiros no meio de um talhão recebem descargas com mais frequência do que as árvores isoladas. Quando apenas árvores tratadas foram consideradas, o impacto prejudicial de ter vizinhos grandes foi mais pronunciado em árvores com mais podas do que naquelas com podas mais leves. A poda mais forte provavelmente removeu mais biomassa fotossintética para limitar o potencial de desenvolvimento compensatório. A presença de árvores vizinhas maiores pode ter levado a quantidades menores de reservas armazenadas (Anten et al., 2003). Pesquisas aprofundadas sobre o flushing em relação às concentrações de carboidratos não estruturais que consideram a intensidade do flushing (ou seja, porcentagem de ramos de flushing, número de folhas por flush) além da atividade de flushing podem lançar mais luz sobre essas respostas compensatórias, uma vez que é bem conhecido que a produção de novas folhas no cacau depende fortemente dos carboidratos armazenados (Machado & Hardwick, 1988; Taylor, 1988). O esgotamento total das reservas devido às frequentes operações de poda pode tornar as árvores menos resistentes a condições climáticas desfavoráveis ou infestação de pragas (Kobe, 1997). Portanto, é crucial compreender como a dinâmica dos carboidratos não estruturais responde à poda em ensaios plurianuais. Finalmente, são necessárias mais pesquisas sobre as interações poda-fertilizante para oferecer recomendações específicas de poda para campos não fertilizados devido à baixa fertilidade do solo em campos de cacau de pequenos produtores (Ali et al., 2018) e a possibilidade de que a limitação de nutrientes possa alterar a compensação compensatória das plantas. respostas e competitividade (Hawkes & Sullivan, 2001).

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