Plantio de Videiras e Espaçamento da planta – Número de plantas por hectare

A data de plantio depende da variedade da videira, condições de clima e das preferências do produtor. Idealmente poderíamos plantar nossos enxertos durante todo o período do inverno. Entretanto, a segunda metade do inverno é o período mais apropriado na maioria dos casos.

Produtores geralmente preferem mudas com raízes com pelo menos 1 ano. Alguns produtores preferem plantar enxertos ao remover as estacas e enxertá-los em variedades porta-enxerto por conta própria. Entretanto, comprar suas plantas de vendedores legítimos é sempre a melhor solução possível.

Após todos passos de preparação descritos nos últimos capítulos, podemos proceder com o transplante. Produtores rotulam os pontos exatos do solo onde eles irão plantas as mudas. Durante o século passado, usavam cordas e estacas para garantir que plantariam as videiras linearmente. Hoje em dia, a tecnologia ajuda os fazendeiros já que usam lasers de alta precisão. Então eles cavam buracos de 30-50cm (12-20pol) e plantam as mudas. O plantio pode ser feito manualmente ou usando plantadores a laser. A vantagem de plantadores a laser ao contrário do plantio manual, é que eles são capazes de plantar rapidamente, com uma precisão muito alta nas distâncias certas. Por outro lado, eles enfrentam dificuldades ao plantar em campos inclinados.

Quando se trata de enxertos enraizados, é importante plantá-los a determinada profundidade para manter o ponto de conexão cerca de 4-5cm (1,6-2pol) acima da superfície do solo. Se cobrirmos o ponto de conexão, o enxerto irá muito provavelmente desenvolver raízes. Essas raízes irão começar a crescer rapidamente e irão ultrapassar aquelas do porta-enxerto. Isso seria um grande problema. Entretanto, em países com alto risco de geada, alguns produtores costumam cobrir toda a planta com solo após o transplante para protegê-lo. Eles então removem o solo extra junto com qualquer raiz do enxerto algumas semanas depois.

No que diz respeito às distâncias e população de plantio, mais uma vez temos muitos padrões diferentes, dependendo das variedades produtoras, da estrutura do solo, da matéria orgânica, do tipo de vinhedo e das técnicas de cultivo. Por exemplo, em vinhedos irrigados com solo fértil, um padrão comumente usado inclui até 2000-2500 plantas por hectare quando se trata de uvas de mesa e 3000-3500 plantas por hectare para variedades de vinho com um rendimento de 10-12 toneladas por hectare.

Para uma população de 3000 a 4000 plantas por hectare, vários produtores preferem colocar suas videiras com distâncias de 2 – 2,5m (6,5-8,2pés) entre as fileiras e 1,25 – 1,35 m (4,1-4,4pés) entre as plantas. Outros produtores preferem 2,5m (8,2pés) de distância entre as fileiras e 1,15m (3,8pés) entre as plantas. Tenha em mente que 1 hectare = 2,47 acres = 10.000 metros quadrados.

O segundo padrão não é recomendado para todas variedades. O motivo é que ao manter distâncias tão próximas entre as plantas na fileira, as raízes dessas duas plantas vizinhas podem se atrapalhar. Distâncias de menos de 1m (3,3pés) entre as plantas normalmente deve ser evitado, já que isso levará a uma sobreposição foliar e a junção das plantas, algo que as vezes resulta em uma aeração pobre e uma pobre circulação de ar da plantação.

As variedades mais contemporâneas de uva de mesa requerem 3m (9,8pés) de distância entre as fileiras e 1,5m (5pés) de distância entre as plantas na fileira.

Alguns produtores usam redes especiais anti-granizo. Essas redes também protegem a plantação de pássaros.

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