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Nossos autores
Especialista em agricultura
Dr. Alon Haberfeld é um especialista em agricultura com 30 anos de experiência na indústria e no meio acadêmico. Possui doutorado em Genética e Biologia Molecular e MBA em Gestão Integrada, ambos pela Universidade Hebraica de Jerusalém. Dr. Haberfeld ocupou um cargo de cientista pesquisador na Organização de Pesquisa Agrícola - Instituto Volcani, o centro nacional de P&D agrícola de Israel. Trabalhou durante 15 anos na Hazera Genetic, a principal empresa de sementes de Israel, membro do grupo francês de empresas de sementes Limagrain. Dr. Haberfeld é atualmente o CEO da Fair Planet, uma ONG israelense que capacita pequenos agricultores na África, e é consultor de vários empreendimentos agrícolas.
Agricultor especializado no sistema de cacau ganês
Benjamin Akane é um agricultor com profundo conhecimento de campo e habilidades no sistema de cacau de Gana, bacharel em Tecnologia Agrícola pela Kwame Nkrumah University of Science and Technology. Comecei minha carreira trabalhando com Gana Cocobod como assistente técnico de campo, mudei para Touton SA. Como oficial de M&A e mais tarde foi promovido como oficial de sustentabilidade do Cacau. Atualmente, estou trabalhando com a Cargill Gana como coordenador de campo de Sustentabilidade. Nesta função, desempenho funções de certificação de cacau de ciclo completo, garantindo que todos os agricultores sejam registrados no programa de certificação e sejam treinados em boas práticas agrícolas, cumprindo os padrões de certificação RA. Implementação de Projetos Agroflorestais - cultivo de mudas de cacau e árvores de sombra para agricultores para combater a emissão de carbono.
Rede de associações
A Biocyclic Vegan International é uma ampla rede de associações, particulares, empresas e instituições com o objetivo comum de estabelecer e promover uma forma de agricultura orgânica sustentável, de ciclo fechado e orientada ao veganismo, introduzindo os princípios biocíclicos veganos em todas as áreas da agricultura e da produção de alimentos. Por intermédio de suas associações afiliadas em vários países, a rede aconselha os agricultores na conversão para a agricultura vegana biocíclica e sensibiliza o público para os benefícios desta forma de cultivo. Além disso, participa de projetos de pesquisa sobre acúmulo de húmus e aumento sustentável da fertilidade do solo através do uso de solo biocíclico de húmus numa base puramente vegetal.
Agricultora - Cientista de Alimentos, M.Sc. Nanobiotecnologia
Sou formado em Ciência e Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Aristóteles de Thessaloniki – A.U.Th., Grécia e tenho mestrado em Nanobiotecnologia pela mesma universidade, onde estudei as propriedades físicas de nanocristais de celulose (CNCs) em dispersões e biopolímeros filmes. Durante o mestrado, trabalhei como assistente de investigação no laboratório de química alimentar, bioquímica e físico-química da Escola Superior de Agricultura da A.U.Th. Minha carreira se expande da pesquisa para o gerenciamento da produção de alimentos para a co-criação e apresentação do meu programa de TV «Mητέρα Γη» (Mητέρα Γη) na Hellenic Broadcasting Corporation.
Projeto de pesquisa
COALA (Aplicações e serviços COpernicus para agricultura de baixo impacto na Austrália) é um projeto de Pesquisa e Inovação financiado pela Comissão Europeia Horizon 2020 RIA – Tópico:DT-SPACE-06-EO-2019). Prazo e dimensão: 2020–22 (1,7 m€). A COALA desenvolverá serviços de informação baseados em Copernicus para irrigação e gerenciamento de nutrientes para os sistemas agrícolas australianos, partindo das experiências anteriores consolidadas da proposta de parceria européia, mas com base em forte colaboração com instituições acadêmicas australianas e empresas do setor agrícola da Austrália.
Especialista em Agricultura Sustentável e de Precisão
Tenho cinco anos de experiência no desenvolvimento, implementação e gestão de projetos de empreendedorismo social em agricultura sustentável e agricultura de precisão na África Oriental e em Israel. Possuo um conjunto diversificado de habilidades e uma paixão por alavancar soluções agrícolas inovadoras para gerar impacto social e ambiental. Minha experiência trabalhando nos setores público e privado, em diversas equipes e colaborando com as partes interessadas, me deu uma perspectiva única sobre os desafios que o setor agrícola enfrenta e como resolvê-los de forma criativa. Isso me permitiu ajudar as comunidades agrícolas a melhorar o rendimento de suas colheitas, aumentar a eficiência agrícola e criar negócios lucrativos. Sou altamente qualificado em gerenciamento de projetos, pesquisa e planejamento estratégico, com conhecimento técnico em gerenciamento de fazendas, hidroponia, sistemas de irrigação, proteção de cultivos e melhoramento de plantas. A dedicação à implementação de práticas agrícolas éticas, equitativas e ambientalmente responsáveis sempre esteve no centro do meu trabalho.
Especialista em Agricultura Sintrópica
Com formação acadêmica transdisciplinar, Dayana transita entre as grandes áreas da Comunicação e das Ciências da Vida. Desde 2009, ela vem aplicando essas habilidades ao estudo teórico, à experimentação prática e à difusão da Agricultura Sintrópica de Ernst Götsch. Dayana é Ph.D. em Ciências Ambientais e Conservação pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e escreveu com colaboradores importantes artigos científicos sobre Agricultura Sintrópica e inovação agrícola. Na experiência prática, administrou as Áreas Experimentais Sintrópicas e Núcleo de Aprendizagem na Fazenda São Sebastião (Rio de Janeiro, Brasil) entre 2016 e 2018; aplicou princípios sintrópicos na implementação de quatro Hortas Escolares Públicas em contexto mediterrânico durante o ano de 2019; e, mais recentemente, enfrenta o desafio de recuperar um olival em crise com recurso a técnicas sintrópicas, no sul de Itália. Na área de comunicação, Dayana tem escrito textos e produzido vídeos para os sites e plataformas sociais Agenda Götsch e Life in Syntropy. Ela também trabalhou como consultora ambiental em programas de TV de grande alcance, como as novelas “Velho Chico” e “Pantanal”, nas quais ajudou a trazer importantes questões ecológicas e relacionadas à agricultura para um público mais amplo. É autora, juntamente com Felipe Pasini, do livro "Life in Syntropy - Ernst Götsch's Syntropic Agriculture Explained" (versão em português com lançamento previsto para o segundo semestre de 2022).
Cientista Honorário CSIR-Fourth Paradigm Institute, Bengaluru, Índia
O Dr. E.V.S. Prakasa Rao, nascido em 24 de setembro de 1953; Cientista honorário, ex-cientista-chefe, CSIR-Fourth Paradigm Institute, Bangalore, ex-chefe, Instituto Central de Plantas Medicinais e Aromáticas, Centro de Pesquisa, Bangalore. Educação: B.Sc (Agricultura)(1973), A.P. Agricultural University, Hyderabad; M.Sc (1976) e Ph.D (1980) em Agronomia, Indian Agricultural Research Institute, Nova Deli. Publicou mais de 153 artigos em jornais internacionais e indianos, 130 artigos em conferências e proferiu 95 palestras convidadas. Membro da Academia Nacional de Ciências Agrícolas, Sociedade Indiana de Agronomia, Sociedade Indiana de Especiarias; Medalha de Ouro da Sociedade Indiana de Agronomia; Prêmio de Excelência do Jubileu de Prata da Associação de Fertilizantes da Índia (1993), Prêmio PPIC-FAI (2001), Prêmio IMPHOS-FAI (2012). Co-editor-chefe, Indian J Agronomy, membro do Comitê Executivo, Academia Nacional de Ciências Agrícolas.
Coordenador na Rede Vegana Biocíclica
Dr. agr. Johannes Eisenbach, nascido na Alemanha, é um agricultor treinado e vive com sua família em Kalamata/Grécia desde 1995. Ele está envolvido na agricultura orgânica desde 1982 e, junto com o pioneiro orgânico Adolf Hoops, elaborou a base para o Vegano Biocíclico Norma que foi admitida na Família de Normas da IFOAM em 2017. Depois de estudar ciências agrícolas na Justus-von-Liebig-University em Giessen/Alemanha, liderou um estudo comparativo entre a Grécia e a Turquia no Institute of World Food Economics. Ele fez seu doutorado sobre o tema do aumento da eficiência de marketing do comércio internacional de frutas da Grécia. Depois de cinco anos no Landwirtschaftliche Rentenbank, com sede em Frankfurt, Departamento de Economia, Agricultura e Público, ele começou a estabelecer uma rede de produtores orgânicos na Grécia em 1995. Ele iniciou a primeira fábrica de compostagem na Grécia, produzindo composto de alta qualidade e compostos biocíclicos Solo de Húmus. Desde 2010 coordena a Panhellenic Biocyclic Vegan Network, que reúne produtores da Grécia e Chipre que, desde 2016, passaram a ser certificados de acordo com o Biocyclic Vegan Standard. Como iniciador e principal autor do Padrão Vegano Biocíclico, ele é cofundador e parceiro da Adolf Hoops Society, a organização internacional de padrões e rótulos para a agricultura vegana biocíclica, e presidente do Comitê do Padrão Vegano Biocíclico. Johannes Eisenbach também é membro do conselho da Associação Alemã Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. e membro do Comitê Científico / Editorial do Fórum de Produtores da IFOAM AgriBioMediterraneo (ABM).
Ex-professor da Universidade de Wageningen e atual consultor científico da empresa Solynta
Christian Bachem nasceu no México e foi educado em Sussex, Reino Unido. Ele recebeu seu primeiro diploma em 1980 na Universidade de Bonn, na Alemanha, onde estudou Agricultura, especializando-se em Ciências Vegetais. Seu doutorado foi concluído no Instituto Max Planck, Colônia, em 1986, no âmbito de um projeto colaborativo alemão/húngaro que estuda as interações Rhizobium-Legume localizadas em Colônia e Szeged, Hungria. Após estudos de pós-doutorado em mitocôndrias de plantas (1987-1990) em Edimburgo, Reino Unido, ingressou na empresa de biotecnologia vegetal Keygene (Wageningen, Holanda), onde foi gerente de projeto para batata e desenvolveu a tecnologia de impressão digital cDNA-AFLP RNA. De 1994 a 2021, Christian Bachem lecionou e conduziu pesquisas na Universidade de Wageningen, Laboratório de Melhoramento de Plantas na Holanda. Seu principal interesse científico é a análise genômica estrutural e funcional da batata. Ele também é PI em vários grandes projetos de pesquisa multipartite em nível nacional, europeu e internacional e é um membro ativo de organizações acadêmicas como Eucarpia, EPSO, JAPS e SOL (Co-Chair). Atualmente ocupa o cargo de cientista convidado na WUR, onde supervisiona 4 alunos de doutorado e dois pós-doutorandos. Em julho de 2021, ele começou como Program Scientist-Trait Discovery, na empresa de criação de híbridos de batata Solynta. Ele também ocupa cargos de professor honorário na Universidade de Londres, Royal Holloway College, Reino Unido e na Yunnan Normal University, Kunming, PRC.
Diretor Executivo - AgriGreen Nepal
Rajendra é um agricultor entusiasta que trabalha nas áreas de agricultura e desenvolvimento de subsistência rural há mais de 30 anos no país e no exterior. Ele tem conhecimento prático baseado em solo e longa experiência para facilitar a inovação tecnológica agrícola específica do contexto e o gerenciamento de recursos. Algumas de suas especialidades são pesquisa e extensão agrícola, manejo de culturas, agromecanização, manejo de irrigação, agricultura orgânica, agricultura inteligente para o clima, produção de sementes, manejo de nutrientes para plantas, proteção de plantas, MIP, Escola de Campo para Agricultores e Sistema de Intensificação de Arroz (SRI), grupo e mobilização cooperativa. Além disso, Rajendra tem uma longa experiência na edição de boletins técnicos e na execução de um programa de rádio agrícola.
Especialista em agricultura de carbono
Dr. Sudarshan Dutta tem mais de 15 anos de trabalho como cientista agrícola no sistema de agricultura familiar. O Dr. Dutta promove práticas sustentáveis de manejo agrícola nos sistemas agrícolas indianos e fornece liderança no planejamento e execução do cultivo de carbono na Índia. Atualmente, o Dr. Dutta está trabalhando como Líder Global do Programa de Soluções Baseadas na Natureza na Kosher Climate, uma organização multinacional com sede na Índia. Ele está liderando o Programa de Agricultura de Carbono da organização. Antes disso, ele trabalhou em diferentes organizações internacionais de pesquisa e desenvolvimento em diferentes continentes. O Dr. Dutta trabalhou extensivamente com pequenos agricultores no sul da Ásia, sudeste da Ásia, norte da África e África Subsaariana desde 2005. O Dr. Dutta fez sua pesquisa de pós-doutorado em bacias hidrográficas e hidroquímica e recebeu um doutorado em ciência do solo pela Universidade de Delaware, EUA. Ele recebeu vários prêmios e publicou mais de 100 artigos científicos revisados por pares em periódicos internacionais de alto impacto, artigos de revistas científicas, artigos populares e resumos de políticas. Ele recebeu muitos prêmios de prestígio, incluindo o prêmio Young Scientist da Indian Society of Soil Science e o W. J. Benton Award, EUA.
Criador de Plantas
Sou um criador de plantas apaixonado, com cinco anos de experiência em genética e melhoramento de plantas. A minha experiência reside no desenvolvimento de variedades/híbridos de culturas de alto rendimento com maior resistência a factores bióticos e abióticos, com foco em amendoim, feijão bóer, grão de bico, sorgo, milheto e milheto. Com um Ph.D. em Genética e Melhoramento de Plantas, com especialização em pesquisa agrícola, possuo uma sólida formação acadêmica e amplo conhecimento em melhoramento de culturas, genética e melhoramento de plantas. Atualmente trabalhando como pesquisador de pós-doutorado em cultura de milheto para desenvolver variedades de alto rendimento, resistentes à explosão e biofortificadas no ICRISAT- Patancheru, Hyderabad – Índia. Entre outros publiquei 9 artigos de pesquisa originais, 5 resumos e 8 artigos populares. A minha exposição internacional inclui consultoria para CIOT no ICRISAT no Zimbabué, participação em iniciativas de investigação no Instituto Internacional de Investigação do Arroz (IRRI) nas Filipinas e participação na conferência internacional Advances in Arachis through Genomics and Biotechnology (AAGB) no Senegal. Também partilhei o meu conhecimento sobre sistemas de inventário de sementes com o pessoal técnico do ICARDA em Marrocos.
A Wikifarmer é uma plataforma global com a missão de capacitar os agricultores através da educação e oferta de acesso ao mercado aberto para vender seus produtos a preços justos.
Doutorando em Biofuncionalidade de Alimentos pela University of Hohenheim
Bacharel em Indústrias de Alimentos (Universidade Nacional Agrária La Molina, Peru, 2004-2010). Atuou como professor para alunos de bacharelado da Faculdade de Indústrias de Alimentos da Universidade Nacional Agrária La Molina (2013-2018). Participante da 23ª Expedição Científica Peruana à Antártica (2015). Com treinamento adicional em técnicas de laboratório de ciência de alimentos (Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, China, 2016). Atuou como assistente de pesquisa no Projeto Horizon2020 “Protein2Food” (2016-2018). Mestre em Food Technology com especialização em Food Product Design (Wageningen University and Research, Holanda, 2018-2020). Dissertação de mestrado premiada como Melhor Pôster (20ª Conferência Internacional de Desafios Futuros para Ciência e Tecnologia de Cereais, Áustria, 2022). Palestrante em conferências de ciência de alimentos no Peru, México, Áustria e China. Atualmente, doutorando em Ciências Naturais com especialização em Biofuncionalidade Alimentar (Universidade de Hohenheim, Alemanha, 2021 em diante) como parte do Grupo Sino-Alemão de Treinamento em Pesquisa Internacional “AMAIZE-P”. Minha pesquisa está focada no impacto do fósforo no solo sobre os nutrientes dos grãos de milho para consumo humano.
Controlador de qualidade internacional de frutas, comerciante e agricultor experiente
Tenho forte paixão em negociar com clientes para Trading Internacional de safras agrícolas há 12 anos, geralmente a banana das Filipinas e um pouco de experiência em abacaxi exportado para o exterior, principalmente para o mercado da China e Oriente Médio. Com especialização e muita experiência em Controle de Qualidade e Vendas & Marketing. Para aumentar e atualizar minha capacidade e conhecimento sobre comércio, agora estou interessado na importação também de algumas culturas do exterior, como cebola, alho e frutas, especialmente a fruta do dragão dos principais países produtores próximos. O segundo pensamento de ir para a agricultura além do comércio é a próxima opção, com o objetivo de cultivar Dragon Fruit no futuro para ser fornecido localmente e no exterior.
Agrônomo, M.Sc. Proteção de Plantas, Instrutor de Apicultura
Introduzido na Agriculutral University of Athens, faculdade de Crop Science em 2012. Formou-se em 2018 e imediatamente iniciou os estudos de M.Sc. sobre Protecção Vegetal e Gestão Ambiental na AUA. Obteve o M.Sc. diploma e graduou-se em 2020. De 2017 a 2020, fez parte de um programa, com o objetivo de ajudar a ilha de Agios Efstratios a superar uma praga de gafanhotos. Desde setembro de 2021 fazendo parte da GEOPONIKI S.A., em Koropi, Attica, sendo o gerente do processo de enxertia e das operações de nutrição e proteção de plantas. Também nos últimos dois anos, como instrutor de apicultura, para apicultores amadores no Instituto de Ciências Agrícolas, em Amarousion, Attica.
Produtor e comerciante de frutas (abacate)
Georgios Marakas é um agricultor de terceira geração com mais de 20 anos de experiência pessoal na produção e comercialização de frutas. Ele decidiu fazer uma transição da produção de laranja Merlin (que seu pai fazia) para abacates devido ao excepcional valor nutricional da fruta e seu mercado em constante crescimento. Ao plantar 3 variedades de abacate (Zutano, Fuerte e Hass), em seus campos na região de Chania, em Creta (Grécia), o Sr. Marakas pode oferecer um bom suprimento de mercado o ano todo. Com foco no bem-estar das árvores e cuidado redobrado para garantir a melhor qualidade dos frutos para os consumidores, o agricultor otimizou a produção e a colheita de abacates, criando uma fazenda modelo. Graças às características únicas de qualidade dos abacates cretenses, o produtor exporta grandes quantidades para muitos países europeus.
PhD em Apicultura
Giacomo é um apicultor e horticultor que atualmente vive no País de Gales e trabalha na Bees for Development. Ele gerencia parcerias com ONGs em Gana e Zimbábue, apoiando projetos que geram renda vital, treinando apicultores e organizando cadeias de suprimentos. Ele coordena e ministra um programa anual de mais de 20 cursos práticos que abrangem vários aspectos da apicultura. Ele contribui para o Bees for Development Journal e administra o site da instituição de caridade (https://www.beesfordevelopment.org/), loja virtual e Centro de Recursos.
Arquiteto e Engenheiro Paisagista
Depois de 8 anos trabalhando como arquiteto paisagista e engenheiro, na França e nos Estados Unidos (sobre telhados verdes), Guillaume Morel-Chevillet descobre o movimento da agricultura urbana em Montreal, no Canadá, em 2013. Desde 2015, trabalha para o Instituto Francês de Horticultura, ASTREDHOR, especificamente em pesquisa de agricultura urbana. De 2015 a 2017, ele analisou mais de 70 projetos profissionais de agricultura urbana nos EUA, Canadá, Europa e França. Desde 2017 participa em programas de investigação europeus e nacionais em agricultura urbana e ministra cursos em diferentes universidades e escolas de engenharia. Com ASTREDHOR, ele lança um escritório de consultoria (TechnAU) dedicado a estudos de agricultura urbana para partes interessadas públicas e privadas. Ele escreveu um livro chamado “Agriculteurs Urbains, du balcon à la profession |trad. Agricultores urbanos, das varandas às carreiras]”, Ed. France Agricole em 2017. Este livro, apenas em francês no momento, enfoca os agricultores urbanos e os novos empregos que foram criados por meio desse movimento. De arquitetos paisagistas sociais, jardineiros em telhados de estufas, agricultores internos, empregos em micro-fazendas urbanas, este livro também mostra perspectivas futuras para o setor agrícola tradicional. Mais informações sobre seu livro: www.editions-france-agricole.fr/livres-et-ebooks/droit-et-gestion/agriculteurs-urbains.htmldscape Architect and Engineer
Professor Associado | Palestrante de Microbiologia de Alimentos
Dra. Helen Onyeaka é microbiologista industrial, membro do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (IFST) e da Academia de Ensino Superior (HEA) com mais de 25 anos de experiência. Sua carreira em microbiologia até o momento tem sido variada com a experiência adquirida na indústria e também na academia (ensino e pesquisa). Dr. Onyeaka dá palestras e ministra módulos em vários cursos de pós-graduação e graduação em Microbiologia Alimentar, Segurança Alimentar e Engenharia Química na Universidade de Birmingham. Orienta projetos de pesquisa de doutorado e mestrado relacionados à microbiologia industrial. Ela também planeja e ministra treinamento para Desenvolvimento Profissional Contínuo (CPD), incluindo cursos para Oficiais de Inspeção de Segurança Alimentar, indústria alimentícia e estagiários internacionais da Autoridade Saudita de Alimentos e Medicamentos. O PhD do Dr. Onyeaka pesquisou o impacto nas células microbianas individuais devido a um microambiente em mudança no que diz respeito à sua fisiologia e via metabólica e sugeriu como esse conhecimento poderia ser usado para prever, bem como otimizar o desempenho futuro dos processos na indústria. Ela recebeu o prêmio Bridon de pós-graduação e o prêmio IChemE de Engenharia Bioquímica por esta tese de doutorado.
Escritor agrícola, comunicador e especialista em mídia
Jaclyn gerencia e cria conteúdo de comunicação para empresas e publicações nos setores de agricultura, pecuária e alimentos que precisam de alguém com experiência direta e conhecimento de seus setores. Crescendo na zona rural do meio-oeste (primeiro cercada por uma variedade de projetos 4-H antes de trabalhar em laticínios e lojas de ração locais), ela entende em primeira mão como pode ser difícil encontrar alguém qualificado e experiente em comunicação escrita, mas que saiba falar jargões com profissionais e retransmitir informações aos consumidores. Jaclyn continuou seu amor pela agricultura buscando um Bacharelado em indústrias de agricultura animal com especialização em Comunicação. Depois disso, ela combinou seus talentos para desempenhar várias funções que incluíam comunicações de laticínios, jornalismo comercial e até gerenciamento na fazenda. Agora atuando na indústria como redatora independente, comunicadora e especialista em mídia, ela gosta de unir diferentes mensagens e estratégias para seus clientes.
Governança e Gestão Ambiental, consultor em Agronegócios
Ph.D. em Governança e Gestão Ambiental, consultor de Agronegócios com Sucesso na Agricultura e autor de materiais de treinamento em agronegócios. Defendendo Sistemas Agroecológicos na Agricultura. 1. Otimização dos serviços ecossistêmicos para a produção sustentável de café sob mudanças climáticas - https://eajsti.org/index.php/EAJSTI/article/view/353 2. Avaliação dos serviços ecossistêmicos da cultura de cobertura para proteger o café contra as mudanças climáticas - ISSN: 2220 -6663 (Impresso) 2222-3045 (Online) 3. Avaliação dos conhecimentos, atitudes e práticas dos serviços ecossistêmicos dos cafeicultores que usam culturas de cobertura leguminosas.”Ecosphere13 (4): https://doi.org/10.1002/ecs2.4046
Dairy Technologist
Jestin Bose is a graduate in Dairy Technology from Kerala Veterinary and Animal Science University in India. He has gained experience as a Process Engineer in various dairy projects across India at GEA Process Engineering (India). He is currently working as a Dairy Technologist at Almarai Company KSA. He is passionate about food process projects, operations, engineering and research. His favorite topics are Powder Processing, Nutraceuticals, and advancements in the bioprocessing industries.
Editor-escritor multipremiado
Jim Cornall é um escritor, editor, fotógrafo, designer e apresentador multipremiado. Autor de nove livros, Jim foi editor de várias revistas, sites e jornais, e contribuiu com artigos e fotografias para centenas de publicações em todo o mundo. Originalmente da Inglaterra, mas tendo passado muitos anos na América do Norte, Jim atualmente vive na Escócia com sua família. Nas horas vagas é músico, tendo gravado vários discos com sua banda e solo, e é um ávido caminhante, o que já incluiu caminhadas em diversas trilhas de longa distância em diversos países.
Consultor em Agricultura Vertical e educador ambiental
Adoro desenvolver projetos “verdes” para ajudar a cultivar um planeta melhor. Acredito fortemente que cooperação, conscientização e bons hábitos são as chaves para combater o aquecimento global. Como comunidade global precisamos mudar nosso estilo de vida, consumindo menos e melhor. Encontre mais informações abaixo. www.verticalfarmingconsulting.com e em www.verticalfarmingeducation.com
Defensor da agricultura sustentável - CEO da Naturnova
Luca adora inovações de qualquer forma, independentemente do setor, ou quão grandes ou pequenas elas sejam. Faz-nos testemunhar a sabedoria da humanidade e, no final das contas, a esperança no nosso futuro brilha novamente. Ele se esforça para estar constantemente atualizado e compartilhar sua experiência e conhecimento com todas as partes interessadas relevantes. Luca tem uma visão internacional do setor agroalimentar trabalhando com empresas de todo o mundo nos últimos 11 anos. Agora ele trabalha no conselho de administração de uma joint venture ítalo-chinesa em um dos setores mais necessários, mas comumente esquecido: a agricultura; tentando reunir produtores, distribuidores e todos os outros participantes que possam compartilhar benefícios de soluções inovadoras em Itália, China, Índia, Indonésia e outros mercados fora da Europa.
Bolsista de pós-doutorado Centro de Alternativas Tecnológicas para Áreas Rurais (CTARA)
A área de interesse da pesquisa é a agregação de valor aos subprodutos agrícolas, contribuindo para a economia circular. Tenho experiência e conhecimento para otimizar diferentes técnicas de processamento de subprodutos agrícolas (resíduos agrícolas), como casca de grão-de-bico, casca de feijão mungo, farelo de arroz, farelo de trigo, casca de laranja, casca de banana como novas fontes alimentares. Atualmente trabalhando em Para probiótico, processamento de alimentos prebióticos-probióticos e estudo comparativo sobre seu papel na matriz alimentar, extração de óleo essencial de cascas de frutas no Instituto Indiano de Tecnologia, Bombaim (Índia). Também trabalhei como revisor em vários periódicos de renome [Food Chemistry (Elsevier), Open Life Science, Frontiers in Food Science and Technology (Seção Food Packaging and Preservation), Food and Bioprocess Technology (Springer), Nutrire (Springer)]. Possuo várias publicações (17) como periódicos de renome e patentes concedidas (4).
Especialista agrícola (em agricultura de precisão)
Marco Costanzo é um especialista agrícola especializado em agricultura de precisão. Suas experiências e interesses o levaram a se concentrar em sistemas agrícolas extensivos, cultivo mínimo e maquinário agrícola, com foco especial em soluções agrotecnológicas.
Cafeicultor de terceira geração
Martín é um cafeicultor de terceira geração cuja família cultiva café arábica nas encostas da Sierra Madre, na Guatemala, desde a década de 1940. Ele é bacharel em Drama e Escrita Criativa pela Manchester Metropolitan University, no Reino Unido, e tem uma vasta experiência como produtor de teatro na Cidade do México. No final de 2018, ele retornou à Guatemala para assumir a fazenda de sua família com o objetivo de restaurá-la depois que a doença da ferrugem do café devastou as plantações de café na América Latina entre 2012 e 2014. Com foco principal na agrofloresta e na manutenção de um ecossistema equilibrado em torno seus cafeeiros, Martín se dedica a aprender a arte de cultivar o Coffea Arabica, combinando o conhecimento de seus ancestrais com práticas modernas para manter uma abordagem agrícola responsável e culturalmente controlada.
Cientista animal/escritor freelancer profissional
Matthew Wedzerai possui mestrado em ciência animal (nutrição animal) pela Wageningen University, Holanda. Ele também possui um diploma em criação de suínos e alimentação animal do PTC+ College (agora Aeres Training Centre International), na Holanda. Ele tem mais de 10 anos de experiência na produção de gado e na indústria de ração animal. Desde 2014, ele é um escritor prolífico, contribuindo com seu conhecimento para várias plataformas da indústria de gado e ração. O desejo por trás do curral é aumentar a eficiência das cadeias de abastecimento da pecuária para um futuro mais sustentável para todos.
MSc Agrônomo e Enólogo
Mestre Agrônomo Integrado pela Universidade Agrícola de Atenas. A Direção da minha licenciatura é Proteção Vegetal e Ambiente. Minha tese se concentrou em doenças da oliveira e no teste de produtos fitofarmacêuticos modernos, como nanomateriais, bioelicitores e óleos essenciais. Nesse período, me envolvi com cromatografia, espectrofotometria, culturas fúngicas e bioensaios. Durante quatro meses trabalhei numa oficina agrícola como parte do estágio, onde contactei os agricultores e tomei conhecimento de questões técnicas das culturas. No último ano, trabalhei na IKEA Company, em Atenas, como gerente da Seção de Plantas em uma loja de departamentos.
Consultor em Agricultura Inteligente para o Clima e Seguro Agrícola
Nuno Meira é Engenheiro Agrônomo com 25 anos de carreira em agricultura, CSA+biodiversidade, gestão de risco agrícola, seguro/resseguro/microsseguro agrícola e Desenvolvimento Econômico Internacional e Cooperação desenvolvida, in loco, em 7 países diferentes (Portugal, Holanda , Espanha, Senegal, Ucrânia, Filipinas, Alemanha) e com experiência também na América do Sul. Nuno Meira tem experiência cumulativa no setor privado como Corretor de Resseguro Agrícola Internacional, tendo sido o ex-Especialista Agrícola da EMEA no “Guy Carpenter” (“Marsh & McLennan Group of Companies”), e em Desenvolvimento e Cooperação Internacional e organizações de pesquisa agrícola ( OIT, IFC/Banco Mundial, CIM/GIZ, IsF/Frankfurt School of Finance, CGIAR), sobre desenvolvimento de negócios, gestão de mudança e inovação, seguro agrícola/resseguro/microsseguro, capacitação de organizações, treinamento vocacional, financiamento e redação de propostas.
Cientista de Alimentos
Orestis possui um Mestrado Integrado em Ciência Alimentar e Nutrição Humana pela Agricultural University of Athens. Ele tem experiência de trabalho em controle de qualidade e técnicas analíticas. Ele trabalhou como guia turístico educacional na universidade agrícola de Atenas. A sua investigação científica centra-se na fermentação do vinho e da cerveja, bem como na investigação e desenvolvimento de novos produtos. Sua paixão está na comunicação científica para que seja acessível a todos.
Cofundador da Cellular Agriculture Greece, professor de Agricultura Celular
Meu nome é Panagiotis (Pano) Vlachogiannis. Nesta série de artigos, gostaria de apresentar a você um tipo de agricultura diferente daquele que você está acostumado a ler no Wikifarmer. Será tão emocionante, embora! Entre na agricultura celular! Compartilharei o que inspirou minha paixão pelo espaço alternativo de proteínas e uma introdução a esse campo fascinante. Minha jornada na transição de proteínas começou quando eu estava escrevendo minha primeira tese de mestrado, em 2018 em Atenas, Grécia. Depois, ambicionei ser nutricionista animal, e meu tema estava relacionado à inovação tecnológica no manejo de vacas leiteiras. Enquanto pesquisava inovações agrícolas, especialmente relacionadas à pecuária, li o famoso artigo do Dr. Mark Post sobre carne cultivada. Ele foi o primeiro a sonhar com um hambúrguer feito de carne cultivada em laboratório! Pude ver essas inovações apenas nos romances de ficção científica de Isaac Asimov, como i-Robot. Ler um artigo científico publicado sobre essa tecnologia me surpreendeu. Sempre adorei comer carne. Minha cultura como grego é em torno de churrascos quentes em chamas e compartilhar saborosos pratos veganos, vegetarianos e de carne. Encontrar novas formas de a agricultura e os próprios agricultores se tornarem mais sustentáveis sempre foi algo que tentei implementar. Assim, a ideia de cultivar a carne a partir de células animais fez a transição da expressão "pegue seu bolo e coma também" para a mais apropriada "pegue sua vaca e coma também". Marca registrada protegida!
Especialista em rotulagem de alimentos, Assuntos regulatórios, Especialista em segurança alimentar
Eu me formei em Ciências Biológicas pela Universidade 'La Sapienza' de Roma, e iniciei minha atividade no setor agroalimentar em 2006, ingressando em uma empresa de consultoria que atua no mercado há 40 anos. Comecei a envolver-me em questões de rotulagem alimentar em 2007, especializando-me primeiro na esfera nacional e depois voltando a minha atenção para os mercados de alguns países fora da UE. Minhas principais tarefas eram revisão e design de etiquetas, cursos de treinamento e pareceres regulatórios. Desde 2019 tornei-me consultor freelance, dividindo a minha atividade entre a colaboração com empresas de consultoria e certificação em Itália, Suíça, Reino Unido e EUA e acompanhando os meus clientes em território nacional.
Pesquisadora de pós-doutorado
Graduei-me em Biomedicina em 2010 pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro e em Nutrição pela UFRJ em 2012. Posteriormente, obtive um mestrado (2015) em nutrição humana na Universidade Federal do Rio de Janeiro, onde estudei a adequação nutricional de dietas vegetarianas/veganas. Então, durante o Ph.D. Estudei o efeito do processamento de alimentos na qualidade nutricional de análogos de carne no Food Process Engineering Group. Obtive o diploma em 2019 pela Wageningen University & Research, Holanda. Atualmente, sou pesquisadora de pós-doutorado no Plant-based foods and Biochemistry Group da University of Copenhagen, Dinamarca. Estou estudando como o processamento sustentável de alimentos afeta a qualidade nutricional das proteínas vegetais.
MSc Criador de Plantas - Agrônomo
Petros estudou Crop Science e é especializado em produção agrícola. Ele possui um mestrado em Melhoramento de Plantas e Recursos Genéticos da Wageningen University & Research, com foco principalmente na seleção de variedades de campo e bioinformática do genoma da batata. Meu conhecimento teórico foi enriquecido com a experiência prática trabalhando como melhorista júnior de plantas na Alemanha. Atualmente, Petros trabalha para sua empresa familiar, Gaia sementes S.A. como melhorista de plantas e gerente de produtos. Seus principais interesses e especialidades são cereais, sementes forrageiras e girassóis.
Projeto de Pesquisa
Ploutos é um projeto financiado pela UE, que é composto por 33 parceiros e visa reequilibrar a cadeia de valor agroalimentar e aumentar a sua sustentabilidade económica, social e ambiental. Para conseguir isso, o projeto desenvolverá um Quadro de Inovação Sustentável, que seguirá uma abordagem sistêmica para o setor agroalimentar e se baseará em uma combinação de inovação comportamental, modelos de negócios colaborativos e serviços tecnológicos baseados em dados. Com base neste Quadro, Ploutos irá implantar 11 Pilotos de Inovação Sustentável em 13 países europeus, onde novas soluções e metodologias inovadoras serão aplicadas, testadas e avaliadas e lições práticas serão derivadas. Além disso, será criada uma Academia de Inovação virtual, oferecendo aos stakeholders a oportunidade de assistir a um conjunto de experiências aplicadas e boas práticas relacionadas com a sustentabilidade da cadeia de valor agroalimentar. A Innovation Academy of Ploutos será o mecanismo de concessão, suporte, apresentação e promoção de todas as inovações implementadas, garantindo o seu máximo impacto. Este será o legado do projeto, integrando todas as informações e boas práticas que irão transformar o setor agroalimentar e torná-lo mais competitivo, eficiente e sustentável.
Organização sem fins lucrativos
A Parceria para a Pesquisa e Inovação na Área Mediterrânica (PRIMA no inglês) é uma iniciativa lançada por 19 países euro-mediterrânicos, incluindo 11 Estados da UE (Croácia, Chipre, França, Alemanha, Grécia, Itália, Luxemburgo, Malta, Portugal, Eslovénia e Espanha ) e 8 países não pertencentes à UE (Argélia, Egito, Israel, Jordânia, Líbano, Marrocos, Tunísia e Turquia) para participar de um programa conjunto de pesquisa e inovação da UE. No quadro jurídico do artigo 185.º do Tratado sobre o Funcionamento da União Europeia (TFUE) esta ambiciosa iniciativa é constituída para desenvolver capacidades de pesquisa e inovação e desenvolver conhecimentos e soluções inovadoras comuns para a gestão da água e sistemas agro-alimentares em ambas as margens do Mediterrâneo inspiradas nos princípios de copropriedade, interesse mútuo e benefícios compartilhados em toda a bacia do Mediterrâneo. A PRIMA trabalha em quatro áreas temáticas nomeadamente GESTÃO DA ÁGUA: Gestão integrada e sustentável da água para zonas áridas e semi-áridas do Mediterrâneo. SISTEMAS DE AGRICULTURA: Sistemas de agricultura sustentáveis sob condicionantes ambientais mediterrânicas. AGRO-FOOD VALUE CHAIN: Cadeia de valor agro-alimentar mediterrânica sustentável para o desenvolvimento regional e local e WEFE Nexus: Interligação entre água, energia, alimentação e ecossistemas no Mediterrâneo.
EmpresaOrganização
Promote Pollinators, a “Coligação da Disposição” sobre polinizadores foi fundada no final de 2016 em resposta ao Relatório de Avaliação sobre Polinizadores, Polinização e Produção de Alimentos da Plataforma Intergovernamental de Política Científica sobre Biodiversidade e Serviços Ecossistêmicos (IPBES). A avaliação enfatiza as ameaças que as atividades humanas representam para os polinizadores e o papel principal que os polinizadores desempenham na conservação da diversidade biológica, dos ecossistemas, da produção de alimentos e da economia global. No início de 2022, a Promote Pollinators conta com 30 países membros e 4 observadores. A Promote Pollinators apoia os membros no desenvolvimento de estratégias nacionais de polinização através de reuniões práticas e oficinas. A coligação também compartilha conhecimento com uma rede mais ampla através de um boletim informativo bimensal e de webinars regulares abertos ao público.
Organização
A “Regeneration Academy” é uma organização cuja missão é usar a educação como uma ferramenta para regenerar a terra. Damos a jovens empreendedores, agricultores e estudantes o conhecimento e os recursos para se tornarem inovadores nas áreas de agricultura regenerativa e restauração de ecossistemas. Em nosso HUB de agricultura regenerativa, conectamos jovens empreendedores e acadêmicos para encontrar soluções para revitalizar o campo espanhol, acelerando a transição para um futuro melhor. Participe de nossos cursos e atividades e torne-se um transformador!
Projeto de pesquisa
O desafio mais importante na agricultura europeia é o custo e a escassez de mão-de-obra. Os robôs substituíram a mão de obra em diversos setores da economia. Os robôs agrícolas ainda não alcançaram ampla aceitação. A visão da ROBS4CROPS é um setor agrícola onde os robôs substituirão os humanos em todos os trabalhos pesados e desagradáveis! Do ponto de vista técnico, os robôs agrícolas não atingem seu potencial porque são usados como unidades autônomas e não como parte de um sistema robótico inovador e completo. De um ponto de vista não técnico, os robôs agrícolas não se adaptam bem às práticas agrícolas atuais e os padrões agrícolas não são suportados por um ecossistema de partes interessadas. O ROBS4CROPS enfrenta desafios técnicos criando uma solução agrícola robótica que consiste em três elementos: implementos inteligentes, veículos autônomos e o controlador agrícola. Os implementos agrícolas e tratores existentes serão atualizados para que possam funcionar, juntamente com os robôs agrícolas existentes, como partes de um sistema robótico.
Diretor na FSSAI - Laboratório Nacional de Alimentos 🇮🇳 Governo da Índia 🇮🇳
Sanu Jacob é Diretor do Laboratório Nacional de Alimentos (NFL) em Chennai, Índia, que está sob a égide da Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI), Governo da Índia. Ele tem mais de 20 anos de experiência de trabalho multicultural e multidisciplinar em agricultura e ciências alimentares. Dr. Jacob obteve seu Ph.D. Doutora em Ciências Agrárias pela Universidade de Milão (UNIMI), Itália, e tem experiências de pós-doutorado na França, Itália e Canadá. Ele também recebeu subsídios e bolsas de Israel, da Holanda, dos EUA e da UE relacionadas à sua experiência. Dr. Jacob é membro de diversas organizações profissionais, incluindo a Sociedade Internacional de Ciências Hortícolas (ISHS), a Rede Internacional de Segurança e Qualidade Alimentar (IFSQN) e muitas outras. Publicou artigos e capítulos revisados por pares em agricultura e ciências alimentares, nos quais também orientou e co-orientou os trabalhos de dissertação de muitos estudantes. Jacob atua como membro ex-officio do Conselho de Governadores do Instituto Nacional de Tecnologia de Alimentos, Empreendedorismo e Gestão (NIFTEM), Thanjavur, Índia e é membro do Conselho de Estudos da Universidade Nacional de Ciências Forenses (NFSU). ), Gandhinagar, Índia e Universidade de Pesca e Estudos Oceânicos de Kerala (KUFOS), Kochi, Índia. Ele também atua como membro do conselho consultivo do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Saintgits College of Engineering, Kottayam, Índia. Dr. Jacob orienta aspirantes a empreendedores e inovadores financiados por vários esquemas do Estado e do Governo Central da Índia. Utilizando sua perspicácia científica, ele atua como membro do conselho editorial do Journal of Food Science & Technology (JFST) e do Journal of Post-harvest Technology (JPHT). Anteriormente, foi selecionado como especialista em reservas externas para avaliar as propostas de pesquisa da UE - COST (União Europeia - Cooperação em Ciência e Tecnologia). Ele também coordenou os painéis científicos da FSSAI sobre [1] frutas e vegetais e seus produtos, [2] perigos biológicos e [3] contaminantes na cadeia alimentar e atuou como membro ex-officio do painel científico da FSSAI sobre métodos de amostragem e análise. Dr. Jacob atua como membro especialista/recurso/treinador mestre da FSSAI em vários comitês e fóruns, tanto inter- quanto intra-institucionais. Nascido em 1975, o Dr. Sanu Jacob é um cientista, acadêmico e líder altamente talentoso e respeitado. Ele é apaixonado por seu trabalho e comprometido em impactar positivamente a vida de indivíduos/comunidades merecedores. Em sua página do LinkedIn, é possível encontrar suas elaboradas realizações.
MSc. Melhoramento de plantas
Eu sou Sarkal Jyakhwa, do Nepal. Eu me formei em um programa de mestrado Erasmus mundus em melhoramento de plantas em junho de 2022. Estudei meu primeiro ano na França e o segundo ano na Finlândia. Atualmente, estou procurando um cargo de doutorado, preferencialmente em melhoramento de plantas. Meu interesse de pesquisa inclui explorar a diversidade genética, estudar a interação genótipo-ambiente e resistência biótica e abiótica em culturas. Tenho experiência em biologia molecular, fitopatologia, produção agrícola, análise de dados e agronegócio. Concluí meu bacharelado em agricultura em 2017 no Nepal. Quanto aos meus hobbies, gosto de explorar novos lugares e jogar xadrez. Também ajudo estudantes internacionais revisando seus documentos de inscrição e dando instruções àqueles que desejam se candidatar à bolsa Erasmus Mundus.
Cientista Ph.D. em Ciência de Alimentos e Tecnologia de Lácteos
Sèdo Eudes Anihouvi é um entusiasta cientista de alimentos com excelentes proficiências nos idiomas inglês, francês e turco. Ele possui um Ph.D. em Ciência de Alimentos e Tecnologia de Laticínios e deseja contribuir para a redução da incidência de doenças crônicas usando a ciência de alimentos. Ele tem uma compreensão clara de microbiologia de alimentos, desenvolvimento de alimentos funcionais, desenvolvimento de processos, química de alimentos, análise de dados e pesquisa e desenvolvimento. Seu principal interesse se concentra no uso da ciência dos alimentos para modular as propriedades sensoriais dos alimentos e fornecer alimentos com valor agregado (uso de compostos bioativos) cujo consumo possa promover a saúde e reduzir a incidência de doenças crônicas. Ele é atualmente o fundador e diretor científico da Lanmɛsyɛn n'dùdù: um centro de pesquisa e desenvolvimento.
Técnico em Hidroponia - Engenheiro Agrônomo
Um agrônomo com bacharelado em ciências agrícolas com práticas agrícolas “Indoor” (hidroponia e aeroponia), bem como agricultura em campo aberto. Shahbaz Khan tem um excelente conhecimento prático e experiência prática em cultivo hidropônico e aeropônico, de agendamento de produção de viveiro de mudas pré e pós, transplantes, preparação de cama. Além disso, ele tem experiência na produção de alimentos de flores, microgreens, ervas, vegetais folhosos, raízes e tubérculos. Ele aconselha os agricultores em áreas como práticas de cultivo e colheita, escolha de máquinas e equipamentos, distúrbios nutricionais nas plantas, manejo de ervas daninhas e doenças de plantas, etc., ao mesmo tempo em que ministra aulas ou palestras, apresentações e demonstrações sobre assuntos como técnicas agrícolas, gestão de negócios e novas regulamentações.
Entusiasta de plantas com especialização em Genética e Melhoramento de Plantas
Sindoora Nalajala é uma entusiasta de plantas especializada em Genética e Melhoramento de Plantas. Ela tem mestrado em Genética e Melhoramento de Plantas pela Central Agricultural University, Imphal e atualmente trabalha como pesquisadora no ICRISAT (Instituto Internacional de Pesquisa de Culturas para os Trópicos Semi-áridos), Patancheru em Melhoramento de Amendoim. Sua pesquisa de mestrado foi sobre Caracterização Molecular e Morfológica do Feijão Mung, financiada pela AICRP MULLaRP.
Professor Titular da Universidade Federal de Lavras
Engenheiro Mecânico com MSc em Ciência do Solo e DSc em Ciências de Alimentos. Professor Universitário da UFLA desde 1977 sendo Professor Titular desde 1998. Atuação em Projetos de Máquinas Agrícolas, Agroecologia, Tecnologias Socioambientais Sustentáveis, Agricultura Familiar e Extensão Universitária Inovadora. Idealizador e Coordenador (2007) do "Projeto Vozes UFLA-Africa/Asia". Fundador (2009) do "UFLA-NEAPE (Núcleo de Estudos em Agroecologia, Permacultura e Extensão Universitária Inovadora)". Fundador (2012) do “Núcleo Lavras da ONG-Engenheiros Sem Fronteiras”. Criador do blog (1996) das “Formas Alternativas de Energia” (www.energialternativa.ufla.br). Professor “Honoris Causa Doctor” (2015) pela ULPGL (Université Libre des Pays des Grands Lacs), Goma/RD Congo. Coordenou mais de uma centena de Projetos Inovadores de Extensão Universitária em temas de Agroecologia na UFLA e atualmente é Professor Titular aposentado e Extensionista Voluntário do Departamento de Engenharia Agronômica da Universidade Federal de Lavras (DEA/UFLA) de onde continua coordenando diversos projetos extensionistas inovadores participativos ao redor do mundo.
Cientista agrícola
Tennyson é um bolsista de graduação premiado da Earth University na Costa Rica. Ele está estudando ciências agrícolas e tem experiência prática em nutrição de cultivos e solos e proteção de cultivos. Tennyson também é um estudioso de curto prazo na Universidade da Flórida, onde faz pesquisas sobre manejo integrado de nematóides. Ele também possui um diploma em administração de terras pela Universidade Lilongwe de Agricultura e Recursos Naturais em Malawi. Sua paixão pela proteção de cultivos o fez criar uma inovação em biopesticidas e fertilizantes de plantas invasoras, uma inovação que o fez ganhar vários prêmios como o Wege Prize, Net Impact, End Poverty Innovation Challenge e Resolution Project Fellowship.
Consultor internacional no Business Coaching Lab (especializado em armazenamento refrigerado de frutas e vegetais)
Thodoris Kakaletris é coach profissional de negócios (consultor internacional do Business Coaching Lab). Ele tem vinte e dois anos de experiência na área com constantes desenvolvimentos e melhorias a nível pessoal e profissional. Ele também ocupa o cargo de gerente de vendas da Alfa Cool Hellas para a região da Tessália (Grécia). Seu amplo conhecimento inclui estudos no setor agropecuário. Em 2022, começou a estudar as condições ideais para a conservação dos produtos, impulsionado pela sua colaboração com a empresa líder e pioneira na área da conservação refrigerada de frutas e legumes (Alfa Cool Hellas). Seu objetivo é fornecer soluções para profissionais relacionados ao armazenamento de refrigeração de produtos. Além disso, ele promove os livros da Isofruit sobre os segredos da preservação de frutas e vegetais a longo prazo. Você encontrará mais informações nos seguintes sites: www.alfacoolhellas.gr e www.isofruit.gr
Organização
A Thought For Food® é o motor mundial de inovação empresarial para alimentos e agricultura. Trabalhamos com mais de 30.000 líderes da próxima geração de mais de 175 países, capacitando-os a gerar e dimensionar empreendimentos comerciais inovadores que constroem sistemas alimentares sustentáveis, inclusivos e resilientes. Nosso conjunto abrangente de programas de inovação de última geração inclui o TFF Challenge®, uma competição anual de prêmios de inovação colaborativa; o TFF Digital Labs™, um acelerador de inicialização digital e plataforma de colaboração; o TFF Academy™, um programa de incubação presencial para startups de classe mundial; e o TFF Summit™, um importante evento global focado em reunir as vozes da próxima geração com líderes políticos e empresariais para co-criar soluções.
Engenheiro agrônomo especializado em agrofloresta sustentável internacional, manejo da terra e do solo
Torsten Mandal completou cursos de nível de doutorado (não o diploma) em Avanços em Fertilidade do Solo e Nutrientes de Plantas, Química Analítica e Física (ambiental), Uso da Terra na África Subsaariana, Fertilidade do Solo Tropical e Nutrição de Plantas A e B na Universidade de Copenhague (U -CPH, nome atual). Antes, ele completou um estudo combinado de BSc e MSc em agronomia com cursos adicionais de mestrado em Antropologia Social Aplicada (U-CPH) e Agricultura Tropical (1-3) na Universidade Agrícola Sueca. Torsten trabalhou por cerca de 6 anos nos trópicos como especialista em agronomia e agrofloresta incluindo Quênia, Ruanda, Gana, Uganda e Tanzânia para organizações líderes como U-CPH, Care International em Ruanda, Centro Internacional de Pesquisa em Agrofloresta e Divisão Agroflorestal do Instituto de Pesquisa Florestal do Quênia. Ele também viajou, estudou e apresentou resultados de pesquisas em, por exemplo Índia, Benin e Brasil, Torsten tem experiências agrícolas na Dinamarca e na Espanha. Mandal analisou as necessidades de pesquisa, além de desenvolver, documentar e publicar vários métodos aprimorados e de baixo custo. Eles tornam mais fácil, rápido e acessível também para pequenos agricultores nos trópicos e subtrópicos, estabelecer árvores, conservar e melhorar a fertilidade do solo, direcionar sementes desafiadoras e gerenciar melhor as leguminosas arbóreas multiuso entre as culturas. Ele publicou em vários níveis sobre esses tópicos desde 1983 em dinamarquês e inglês. Ele tem experiência com ensino em todos os níveis (incluindo agricultores africanos e mestrado na U-CPH). Ele agora é um agrônomo autônomo que presta serviços de consultoria, técnicos e de ensino, redação de propostas, etc. Mais detalhes também podem ser encontrados em https://torstenmandal.wordpress.com.
Projeto
UPSCALE é um projeto H2020 Research & Innovation no valor de 7,66 milhões de euros, que teve início em novembro de 2020 e tem a duração de 5 anos. O projeto visa dar passos importantes para realizar o potencial transformador da tecnologia push-pull, expandindo seu escopo e aplicabilidade de campos individuais para paisagens e regiões inteiras, e de cereais para outras culturas e sistemas de cultivo importantes. O objetivo geral é abordar a segurança alimentar, os meios de subsistência e a resiliência às mudanças climáticas na região subsaariana da África Oriental, reduzindo ao mesmo tempo o impacto ambiental das práticas agrícolas. Para isso, promoverá o desenho, a adaptação e a adoção de estratégias de manejo agroecológico integrado com base na tecnologia push-pull para uma intensificação sustentável generalizada e resiliente ao clima.
Research Project
Urbana is an Operational Programme Competitiveness, Entrepreneurship, and Innovation 2014-2020 (EPAnEK) project, that aims at building a repository of good urban farming practices and raising awareness of the societal and environmental benefits of urban agriculture. The Urbana project created a technologically innovative platform to build a bridge of knowledge exchange between Urban Cultivators and Agricultural Consultants. Urbana acts as a crowdsourced collection of Do-It-Yourself (DIY) projects, as the users are able to present complete or ongoing, small-scale, urban cultivations and various constructions related to urban agriculture. At the same time, users are able to make use of information and advice that are collected from crowdsourcing mechanisms, IoT sensors, and social networks. Urbana creatively engages city population with urban agriculture and fosters social innovation and collective awareness of the sustainability of cities.
Especialista em Sistemas de Produção Agrícola
Walter de oliveira tem mais de 23 anos de experiência profissional em desenvolvimento rural, focada na análise de sistemas agrícolas de produção e capacitação institucional. Possui uma vasta experiência em assistência técnica e política a todos os níveis de governo sobre segurança alimentar, agronegócio, cadeias de valor, escolas de campo, esquemas de voucher e outras questões de desenvolvimento rural. Alem disso, e especialista em facilitar a cooperação sul-sul e parcerias publico-privadas. Atualmente trabalha para a FAO no Haiti.
Cientista de plantas - M.Sc. estudante na Universidade de Wageningen
Concluí meus estudos de graduação na Universidade Florestal de Pequim, durante a qual trabalhei no Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia de Engenharia de Flores da China e foquei na pesquisa do sistema de regeneração de crisântemos. Também escrevi e editei três artigos publicados na edição eletrônica da China National Geographic Magazine como primeiro autor. Atualmente, estou cursando mestrado em ciência vegetal na Universidade de Wageningen. No momento, estou focado principalmente no melhoramento da batata e na pesquisa sobre o efeito do ácido abscísico na fotossíntese das plantas.
Cientista e Tecnólogo de Alimentos
Zacharoula se formou no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da University of West Attica. Ela trabalha na Agroknow como curadora de dados relacionados à segurança alimentar. Em 2021 recebeu uma bolsa de estudos do IFST como Early Career Food Safety Specialist. Ela esteve envolvida em análises químicas e testes sensoriais de azeites, para os quais participou do Seminário de Degustação de Azeite do Laboratório de Degustação do Departamento de Agricultura de Kalamata. Sustentabilidade de sistemas alimentares, qualidade e segurança alimentar, degustação de alimentos e desperdício de alimentos são alguns dos temas pelos quais ela se interessa.