Olea europaea L. Wiki – Usos da Oliveira.

A oliveira é uma árvore perene, sempre verde que pode viver e produzir azeitonas por mais de um século. Em alguns casos raros, relatou-se que as oliveiras vivem e produzem brotos em uma idade de 1800 anos. A árvore atinge uma altura 15-65 pés (5-20 metros). Como acontece com a maioria das árvores, a altura da árvore é afetada pela vivacidade da material ou da variedade, as condições de solo e clima e, finalmente, os métodos de cultivo utilizados. O tronco é cilíndrico, liso nas árvores jovens e esburacado nas mais velhas, porque pedaços de tamanho variável aparecem conforme o tempo passa.

O sistema radicular das oliveiras desenvolve verticalmente até o terceiro ao quarto ano da sua vida. Adiante, o sistema radicular original é substituído por um outro sistema de raiz floculante, produzido principalmente por esferoplastos ou congro, formado no pescoço, logo abaixo da superfície do solo da oliveira. O método de desenvolvimento do sistema radicular é determinado principalmente pela natureza do solo. Em alguns casos, é relatado que as oliveiras desenvolveram raízes, que tinham chegado a 40 pés (12 metros) de largura e 20 pés (6 metros) de profundidade.

Oliveiras são cultivadas globalmente numa área de mais de 15 milhões de hectares. O número de oliveiras cultivadas atinge e talvez excede o número impressionante de 1 bilhão. Cerca de 80% destas árvores estão localizadas na região do Mediterrâneo. Países como Espanha, Itália, Grécia, Tunísia e outros tradicionalmente exportam azeite, que é o fundamento do desenvolvimento econômico agrícola e a sustentabilidade de alguns desses países. No entanto, outros países como EUA, Austrália, Japão, China etc. durante as últimas duas décadas perceberam a enorme importância econômica e estratégica das oliveiras. Assim, eles deram motivos financeiros aos olivicultores, em um esforço para se tornarem autônomos em produtos da oliveira.

A oliveira desempenha um papel muito importante, porque não só ela utiliza terra que é inadequada para outras culturas, mas também ajuda a proteger o solo da erosão. Os produtos principais produzidos da oliveira são azeite e azeitonas de mesa. O bagaço da azeitona é também importante para uso industrial. Alguns outros subprodutos que podem ter importância econômica são as folhas, madeira, núcleo, etc. Finalmente, as oliveiras são frequentemente cultivadas em vasos em ambientes fechados ou ao ar livre como ornamentais.

O género Olea inclui 30 espécies diferentes, que são cultivadas em cinco continentes. Os mais importantes destes são: Olea europea. L., subspecies euromediterranea, Olea europea. L., subspecies cuspidate Vall, Cif, Olea europea. L., subspecies laperrini Batt and Trab, Olea chrysophylla Lamk, Olea hochstetteri, Olea somaliensis, Olea subtrinervata

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14.) Perguntas e Respostas sobre Oliveiras

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