Formação e poda de abacateiro

Como podar um jovem abacateiro

Como muitas outras árvores frutíferas, os abacates precisam ser podados para obter uma forma/estrutura e tamanho desejáveis que maximizem a produção, equilibrem rendimento e qualidade e facilitem seu cultivo. Antes de qualquer ação ser tomada, como agricultor, eu recomendaria que você desse um passo para trás e considerasse as necessidades e peculiaridades de seu campo. Fatores como a posição do campo, a direção das linhas de plantio (exposição ao vento), a profundidade e a fertilidade do solo, o sistema de irrigação, bem como a variedade cultivada, o espaçamento das plantas e os meios disponíveis para a colheita devem ser levados em consideração ao formar a estrutura permanente dos membros.

A poda deve começar já nos primeiros anos de estabelecimento do pomar. Isso é especialmente importante ao treinar para o sistema de líder central. Se as árvores forem cultivadas em um campo com declive, é melhor mantê-las mais baixas. Isso também deve ser feito quando o campo tiver solo raso ou um horizonte de água muito alto.

Existem três sistemas principais de cultivo de abacate: líder central, espalhamento, dois líderes

Normalmente, os produtores de abacate escolhem o sistema de “espalhamento”. Neste caso, uma das prioridades do podamento é criar um tronco de árvore forte que possa suportar o peso futuro de uma árvore madura e um alto rendimento. Os galhos principais devem começar a cerca de 70 cm do solo.

Ramos que tenham mais da metade da espessura do broto central (futuro tronco) devem ser removidos (2). Cerca de quatro ramos fortes também são selecionados para serem os membros principais. Geralmente, o abacate é irrigado com sistemas de irrigação por gotejamento. No entanto, alguns agricultores optam por instalar e usar aspersores. Nesse caso, é fundamental ter um único tronco limpo, com os galhos começando um pouco mais alto, para que não atrapalhem a distribuição da água.

Para facilitar a colheita do solo, os agricultores de abacate querem promover o crescimento lateral das árvores. O agricultor deve tomar todas as medidas necessárias para induzir o crescimento lateral e a ramificação de estrutura múltipla. Os brotos terminais devem ser beliscados no início da segunda estação de crescimento. Estes devem ser repetidos até que as árvores tenham obtido a estrutura e altura desejadas (3). 

No entanto, presenciei muitos casos em que o produtor não tinha espaço disponível devido às distâncias de plantio próximas e, para não perder a produtividade, permitia o crescimento vertical das árvores. O resultado foi que as árvores ficaram muito altas, os frutos se desenvolveram nos 2/3 superiores da árvore e foi necessário o uso de máquinas e escadas especializadas para a colheita (4). Aconselho enfaticamente qualquer agricultor a evitar tal prática e considerar o tamanho final das árvores ao plantar seu pomar de abacate. A colheita dos frutos pode ser facilitada pela formação de uma árvore com cabeça tipo vaso baixo. No entanto, essa formação “aberta” deve ser evitada em áreas expostas a ventos fortes, pois os membros podem quebrar.

As árvores jovens precisam de todos os nutrientes e água que conseguirem para manter seu ritmo de crescimento rápido. Como resultado, o agricultor deve frequentemente remover todos os brotos que crescem na base da árvore. Da mesma forma, todos os galhos crescidos abaixo do enxerto ou união do broto devem ser removidos se o abacate for enxertado.

Você pode evitar a poda de abacateiros jovens de forma muito rigorosa (excessiva), pois isso atrasará ainda mais a fase de produção. Por fim, após os três primeiros anos de treinamento, o agricultor não deve descuidar de suas árvores e realizar podas anualmente.

Poda de abacateiros: Um procedimento simples que não deve ser negligenciado

Geralmente, os abacateiros não precisam de muitas podas após o 4º ano de crescimento no campo. No entanto, algumas podas são vitais para um rendimento alto e estável do abacate ao longo dos anos, pois controlam a floração (produtiva) da madeira (1). Pode influenciar a quantidade e a qualidade da produção de frutos e manter a altura e a formação das árvores. Geralmente, os abacateiros tendem a ficar altos e, se essa tendência não for controlada, as atividades de cultivo como a colheita se tornarão muito difíceis nos próximos anos. Por isso, aparo as pontas dos galhos a cada dois anos para manter meus abacateiros a uma altura máxima de 10 m. Isso acontece após a colheita.

Antes de começar, você deve contornar a árvore e observar sua copa. Então você pode se aproximar do tronco, encostar as costas nele e observar o interior da copa. Isso revelará a você todas as peças necessárias que precisam ser cortadas.

Os princípios a ter em conta ao podar um abacateiro são os seguintes:

  • Remova todos os brotos que crescem da base e do porta-enxerto da árvore.
  • Qualquer intervenção deve ser aplicada apenas quando a árvore estiver dormente e antes que os botões florais comecem a se desenvolver. A poda tardia (no final da primavera) pode resultar em perda de nutrientes e exposição da nova vegetação sensível ao sol (são esperadas queimaduras solares). Por outro lado, uma poda muito precoce (final do verão) pode causar danos causados pela geada nos ramos recém-desenvolvidos durante o inverno (4). 
  • Podar madeira morta e infectada para reduzir a propagação da infecção para partes saudáveis da planta durante a estação seguinte.
  • Tente manter uma formação mais aberta com ramos de crescimento lateral. Remova todos os galhos que vão para baixo, para dentro ou belisque os botões terminais ou os galhos que crescem para cima. Apare os galhos em 1/3 ou 1/4 de seu tamanho.
  • Se um membro secundário vigoroso está sombreado ou conduz a uma descida lateral primária, ele deve ser (parcialmente) removido (5).
  • Evite podar a árvore com muita força, pois isso levará à perda excessiva de folhas e favorecerá o crescimento vegetativo contra a formação de frutos.
  • Você pode abrir “janelas” para melhorar a aeração e a penetração do sol que ajudarão na floração e frutificação. Em regiões com muita radiação solar e ondas de calor, é melhor deixar vegetação suficiente para oferecer sombra e proteger os galhos, o tronco e os frutos das queimaduras solares.
  • É melhor diminuir o número de galhos para manter uma distância de 30 a 38 cm entre eles. Isso permitirá que luz suficiente entre na copa das árvores e, simultaneamente, reduza o atrito e os solavancos entre os galhos quando prevalecem ventos fortes.
  • Rejuvenescer os ramos para mantê-los produtivos (nova madeira frutífera). Dependendo da variedade, pode ser necessário remover um membro principal por ano (6). 
  • O desbaste de frutas não é necessário para abacates, na minha opinião.

Com exceção da formação (poda de formação) e da poda anual, pode haver necessidade de realizar podas regenerativas em árvores muito velhas onde a produtividade diminuiu. Além disso, em pomares de alta densidade, os produtores geralmente optam por remover as árvores após sete anos, para permitir o crescimento dos remanescentes (1). Em todos os casos, o agricultor deve consultar um agrônomo local e encontrar a estratégia e o método de poda mais adequados que correspondam à sua variedade, campo, objetivos e condições ambientais locais.

Referências

  1. https://www.seeka.co.nz/vdb/document/398
  2. https://www.avocadosource.com/Journals/SAAGA/SAAGA_1996/SAAGA_1996_PG_73-76.pdf
  3. https://www.jica.go.jp/project/english/kenya/015/materials/c8h0vm0000f7o8cj-att/materials_02.pdf
  4. http://ipm.ucanr.edu/PMG/GARDEN/FRUIT/CULTURAL/avocadotraining.html
  5. http://www.avocadosource.com/CAS_Yearbooks/CAS_20_1935/CAS_1935_PG_098-103.pdf
  6. https://www.daf.qld.gov.au/business-priorities/agriculture/plants/fruit-vegetable/fruit-vegetable-crops/avocado/planting-and-growing-avocados

História, Valor Nutricional e Informações Vegetais do Abacate

Todas as variedades de abacate explicadas – características e vantagens

Requisitos de solo e clima do abacateiro – Plantando abacateiros

Propagação e polinização do abacateiro

Exigências de Água e Sistemas de Irrigação do Abacateiro

Requisitos de fertilizantes de abacate

Formação e poda de abacateiro

Colheita de abacate, rendimento por hectare e armazenamento

Pragas e Doenças do Abacateiro – Manejo de ervas daninhas do abacateiro

NOSSOS PARCEIROS

Unimos forças com ONGs, universidades e outras organizações globalmente para cumprir nossa missão comum de sustentabilidade e bem-estar humano.