Floração, Polinização e Poda do Abacaxi

Floração e polinização do abacaxi

As flores não são visíveis externamente por 45 a 60 dias após o plantio (1). A partir do meristema apical, as flores do abacaxi crescem em ordem crescente por até 15 dias (2). A inflorescência é composta por 50 a 200 flores individuais que incluem órgãos reprodutores masculinos e femininos e são suportadas em espiral e coroadas por uma coroa composta por 150 folhas, muito menores que as folhas normais de abacaxi. O estágio de floração é chamado de “coração vermelho” por causa das brácteas vermelhas que crescem na base do caule. Essas brácteas são mais curtas e finas do que as folhas normais.

Forçando em Abacaxis – Aplicações de Etileno para Indução de Flores Artificiais

A floração natural é um grande problema em abacaxis, especialmente na estação fria, em plantas com aproximadamente um ano de idade e peso > 500 g, o que pode causar uma floração natural desigual. Para evitar isso, a indução artificial com agentes químicos de forçamento é uma prática comercial padrão que consiste na aplicação de ácido naftaleno acético e etileno (3). Uma concentração de 2,272 kg por hectare de gás etileno pulverizado com 7.000 L de água por hectare é altamente recomendada para a indução comercial de flores (Bartholomew et al., 2003).

Polinização

Os agricultores não devem se preocupar muito com a polinização em abacaxis porque, conforme demonstrado por vários estudos, a polinização não é necessária para a formação de frutas em abacaxis. Afinal, as flores do abacaxi são auto-estéreis e o desenvolvimento do fruto é partenocárpico, o que significa que não requer fertilização (por exemplo, de outra flor) para produzir frutos (4). Os polinizadores mais importantes do abacaxi são os beija-flores e as abelhas. Abelhas nativas, formigas, morcegos e besouros de abacaxi polinizam abacaxis, mas apenas em pequenas quantidades e não em longas distâncias (Office of Gene technology regulator, 2008; 5). Na maioria dos casos, a polinização e a fertilização cruzada com outras variedades não são desejáveis no cultivo de abacaxi, pois levarão à formação de sementes e diminuirão a qualidade dos frutos. Por isso, os agricultores optam por plantar 1 variedade por talhão (ou mesmo por região) e evitam plantar abacaxi em regiões com alta população de beija-flores.

Poda de abacaxi

A poda do ananás é outra atividade que não deve ser negligenciada, pois contribui para a uniformização da planta no sentido de favorecer o desenvolvimento uniforme de toda a planta, sobretudo antes da indução floral. A heterogeneidade no tamanho e no sabor dos frutos é um grande problema no cultivo de abacaxi em todo o mundo. Pelo contrário, quando as plantas se desenvolvem no mesmo ritmo, há menos competição por recursos disponíveis, como nutrientes e luz do sol. Geralmente, a melhor época para podar um pé de abacaxi para manter sua forma e altura é 2 meses após a colheita. Evite podar as árvores durante a dormência.

Plantas de abacaxi podadas após a colheita

O corte das plantas pode ser feito com uma faca panga afiada alguns meses antes da indução floral. Além disso, um ou dois rebentos, ou às vezes mais, são produzidos pelas plantas de abacaxi durante os últimos estágios de desenvolvimento do fruto (6). Se a planta mãe tiver vários rebentos, é melhor cortá-los com uma faca afiada (facão). Após a colheita de rebentos, mudas e hapas, estes devem ser retirados da planta-mãe para que haja exatamente um rebento por planta-mãe, pois assim se obtém soqueiras de melhor qualidade. Rebentos com um peso médio de 1 lb. (0,454 kg) podem ser mantidos como materiais de plantio após serem removidos da planta mãe.

Referências

(1)Bartholomew, D.P., Paull, R.E. and Rohrbach, K.G. (2003). The Pineapple: Botany, Production, and Uses. CABI, Wallingford. https://doi.org/10.1079/9780851995038.0000

(2) Office of Gene technology regulator (Government of Australia). (2008). The biology of

Ananas comosus var. comosus. (Pineapple). https://www.ogtr.gov.au/sites/default/files/files/2021-07/the_biology_of_pineapple.pdf

(3) Burg SP, Burg EA. Auxin-induced ethylene formation: its relation to flowering in the pineapple. Science. 1966 May 27;152(3726):1269. doi: 10.1126/science.152.3726.1269. PMID: 5937118.

(4) Kwapong, P., & Kudom, A. (2010). Floral visitors of Ananas comosus in Ghana: A preliminary assessment. Journal of Pollination Ecology, 2, 27–32. https://doi.org/10.26786/1920-7603(2010)4

(5) https://www.daf.qld.gov.au/business-priorities/agriculture/plants/fruit-vegetable/fruit-vegetable-crops/pineapples/faqs-about-pineapples/faqs-about-planting-pineapple

(6) Robert Bevacqua R., Tuquero J., & Bamba J. (2015). Growing pineapples in Guam. University of Guam. https://www.uog.edu/_resources/files/extension/publications/Pineapple-Book_Final_3_16-1.pdf

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