Fertilização do Cacau e Exigências de Nutrientes
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A agricultura moderna de cacau visa maximizar o crescimento inicial e alcançar altos rendimentos iniciais e, posteriormente, rendimentos máximos sustentados. Para conseguir isso, deve-se ter uma boa compreensão dos fatores que afetam o crescimento e o rendimento do cacau e aplicar as práticas de manejo necessárias em tempo hábil, conforme exigido pela cultura do cacau. Um componente essencial da maioria das situações de cultivo de cacau é o alto uso de fertilizantes. No entanto, a agronomia do cacau é muito mais complexa do que outras culturas, como o dendê, e há uma interação muito forte entre nutrição e outros fatores agronômicos, como sombreamento, densidade de plantio, pragas, doenças etc. rendimentos, esses fatores não devem ser limitantes.
A planta de cacau em seu habitat original no primeiro andar da selva amazônica é fortemente sombreada e cresce lentamente com rendimentos muito baixos. Nessas circunstâncias, é provável que as necessidades de nutrientes sejam muito baixas. O cacau absorve nutrientes para crescer e produzir. Os nutrientes podem ser imobilizados na planta ou reciclados como serapilheira quando a planta está madura, e os nutrientes são exportados com as vagens que são removidas do campo.
Fatores de manejo, solo, clima e disponibilidade de nutrientes para crescimento e rendimento determinam principalmente o potencial de crescimento e rendimento do cacau. Para avaliar com precisão os requisitos de nutrientes, é necessária uma boa avaliação do potencial de crescimento e rendimento sob as condições predominantes de solo e clima e os insumos de manejo esperados.
Os fatores de gerenciamento mais importantes provavelmente são:
- tipos de materiais de plantio que afetam o potencial de rendimento e crescimento
- características de absorção de nutrientes,
- práticas de viveiro que afetam a qualidade das mudas, o crescimento inicial e o rendimento,
- sistemas de sombreamento que interagem muito fortemente com a maioria dos outros fatores e determinam o crescimento e o rendimento,
- práticas de controle de ervas daninhas, que afetam a extensão da competição por nutrientes e umidade do solo,
- densidade da planta, que determina o rendimento total e os nutrientes imobilizados,
- pragas e doenças, que afetam a produção total de matéria seca e as taxas de crescimento e, portanto, as necessidades de nutrientes.
O regime de sombra e o tipo de árvores de sombra utilizadas são essenciais porque as taxas de crescimento são significativamente afetadas. A extensão da competição entre árvores de sombra pode ser muito significativa, por exemplo, no sistema de cultivo de cacau/coco em comparação com o mono-cacau com uma árvore de sombra fixadora de nitrogênio, como Gliricídia. Em geral, a fertilização tem efeitos positivos mais significativos em cacaueiros levemente sombreados em comparação com plantações sombreadas.
Os fatores climáticos mais importantes que afetam as necessidades de nutrientes provavelmente são a chuva, que afeta a umidade do solo; temperatura, que afeta o crescimento geral; e o grau de estresse hídrico e luz disponível, que determina a energia disponível para a planta para produção de matéria seca e que também afeta os requisitos de umidade do solo da planta.
O solo é o terceiro elemento crucial. A capacidade do solo de fornecer e armazenar umidade e nutrientes para a planta, bem como suas qualidades como meio de crescimento para as raízes e a atividade radicular, que por sua vez determinam sua capacidade de explorar a umidade e os nutrientes do solo, são todos fatores que podem ser medidos e determinados para as propriedades individuais do solo.
Os potenciais de crescimento e rendimento do cacau em uma região são determinados pelos parâmetros mencionados até aqui. Os nutrientes necessários para a planta de cacau para crescimento e rendimento devem agora ser estimados. As necessidades nutricionais do cacau foram estimadas por vários autores, incluindo Thong e Ng (1978) e Teo e Chew (1984). Esses resultados são baseados no crescimento e rendimento previstos nas condições atuais de cultivo. No entanto, é vital fazer essas suposições para tentar quantificar os nutrientes necessários e os nutrientes significativos assimilados pela planta.
Em geral, durante o primeiro ano, o agricultor pode realizar uma aplicação de adubação pré-plantio e outras complementares a cada 2 meses após as mudas de cacau terem desenvolvido 2-3 pares de folhas (pode-se usar fertilizante N-P-K 12:24:12). Posteriormente e até o 3º ano de crescimento das plantas, o cacauicultor poderá aplicar 0,2 kg de adubo NPK 30:10:10 por árvore, duas vezes ao ano. Finalmente, os cacaueiros que atingiram a maturidade reprodutiva devem receber 0,4-1,2 kg de fertilizante NPK 16:8:24 por árvore, duas vezes ao ano (1) Exceto os 3 nutrientes básicos (N, P, K) os cacaueiros também requerem micronutrientes como Ca, Mn, Mg e Zn. Todos os adubos que serão aplicados na forma de grânulos no solo, deverão ser colocados em círculo, a 1 m de distância do tronco da árvore (irrigar ou incorporar o adubo manualmente).
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