Fatos sobre o brócolis

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- Nos últimos 25 anos, teve um aumento de 200% na produção dos EUA de brócolis.
- Apesar de ser um famoso amante dos hamburguers, o presidente dos EUA Barack Obama, quando recebeu uma pergunta de uma criança sobre sua comida favorita, ele respondeu brócolis sem hesitar.
- Uma década atrás, o brócolis era usado como um vegetal estritamente de climas amenos, porém híbridos contemporâneos do brócolis permitem agricultores a plantá-las praticamente o ano inteiro em algumas áreas.
- O nome científico do brócolis é Brassica oleracea var. italica.
- Quando comemos o brócolis, comemos uma flor pré-matura.
- A maioria dos especialistas acreditam que o brócolis se originou na Itália.
- Os antigos gregos e romanos costumavam consumir o brócolis regularmente.
- O nome “brócolis” deriva do italiano Brócolos.
- A China, Índia, Espanha, México e os Estados Unidos são os maiores produtores de brócolis.
- O brócolis é uma fonte de vários nutrientes e vitaminas (K e C).
- A maior parte das variedades estão prontas para colheita entre 60-90 dias após o transplante.
- O brócolis pode ser consumido cru em saladas ou cozido como parte de sopas
Fatos sobre o brócolis
Informação, Histórico e Usos do Brócolis
Benefícios à saúde do brócolis – Como o brócolis beneficiam nossa saúde?
Como cultivar brócolis em casa – Cultivo de brócolis no quintal
Como cultivar o brócolis para lucrar – Plantio de brócolis comercial
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