• Nos últimos 25 anos, teve um aumento de 200% na produção dos EUA de brócolis.
  • Apesar de ser um famoso amante dos hamburguers, o presidente dos EUA Barack Obama, quando recebeu uma pergunta de uma criança sobre sua comida favorita, ele respondeu brócolis sem hesitar.
  • Uma década atrás, o brócolis era usado como um vegetal estritamente de climas amenos, porém híbridos contemporâneos do brócolis permitem agricultores a plantá-las praticamente o ano inteiro em algumas áreas.
  • O nome científico do brócolis é Brassica oleracea var. italica.
  • Quando comemos o brócolis, comemos uma flor pré-matura.
  • A maioria dos especialistas acreditam que o brócolis se originou na Itália.
  • Os antigos gregos e romanos costumavam consumir o brócolis regularmente.
  • O nome “brócolis” deriva do italiano Brócolos.
  • A China, Índia, Espanha, México e os Estados Unidos são os maiores produtores de brócolis.
  • O brócolis é uma fonte de vários nutrientes e vitaminas (K e C).
  • A maior parte das variedades estão prontas para colheita entre 60-90 dias após o transplante.
  • O brócolis pode ser consumido cru em saladas ou cozido como parte de sopas

Fatos sobre o brócolis

Informação, Histórico e Usos do Brócolis

Benefícios à saúde do brócolis – Como o brócolis beneficiam nossa saúde?

Como cultivar brócolis em casa – Cultivo de brócolis no quintal

Como cultivar o brócolis para lucrar – Plantio de brócolis comercial

Esta publicação também está disponível em: English Español Français Deutsch Nederlands हिन्दी العربية Türkçe 简体中文 Русский Italiano Ελληνικά

NOSSOS PARCEIROS

Unimos forças com ONGs, universidades e outras organizações globalmente para cumprir nossa missão comum de sustentabilidade e bem-estar humano.