Como Iniciar uma Fazenda Vertical

Todas as etapas que um agricultor precisa considerar para iniciar uma fazenda vertical

A agricultura vertical é considerada um dos métodos de cultivo mais inovadores do mundo.

A ideia é clara e direta: produzir alimentos onde as pessoas vivem, reduzindo os custos de transporte e a pegada de carbono.

Para entender melhor a agricultura vertical, verifique o artigo anterior (”O que é Agricultura Vertical?”)

A agricultura vertical é necessária e por quê?

Em um planeta onde a população está crescendo rapidamente e se deslocando para as grandes cidades, as terras disponíveis para a produção agrícola estão diminuindo e a fertilidade do solo, a agricultura vertical pode se tornar uma excelente alternativa à agricultura tradicional. Sejamos claros: esta não é A solução, mas uma das soluções (uma boa solução). A agricultura vertical não substituirá a terra ou o solo. Agricultores tradicionais e verticais podem trabalhar juntos para fornecer alimentos sem explorar ainda mais os recursos do nosso planeta, evitando o desmatamento e a exploração da terra.

Na Itália, o número de agricultores caiu de 50% da população em 1950 para 3% hoje (fonte: Il chilometro consapevole – Slow Food Editore). Em geral, estamos perdendo o interesse no papel mais fundamental de nossa sociedade. Trabalhar a terra é considerado um trabalho pesado e incerto.

A agricultura vertical está a mudar este paradigma já que muitas pessoas (especialmente os mais jovens) são atraídas por esta técnica inovadora, tecnológica e fascinante.

Este artigo tem como objetivo ajudar os curiosos a entender melhor quais os passos que você precisa seguir para se tornar um agricultor vertical.

Como iniciar sua Fazenda Vertical

Se alguém deseja iniciar um novo negócio, precisa ser apaixonado e altamente motivado. Desenvolver uma startup dá trabalho. Requer aprendizado constante e forte capacidade de superar obstáculos, burocracias e regulamentações. No entanto, criar algo novo pode ser altamente satisfatório, especialmente se envolver a produção de alimentos sustentáveis e de alta qualidade para nossas comunidades.

Burocracia

Você precisa entender com muita clareza quais são as etapas burocráticas para se tornar um agricultor vertical.

– Como iniciar uma fazenda vertical no meu país?

– Quais os custos que tenho de suportar para abrir o meu negócio?

– Quais são os regulamentos alimentares no meu mercado?

– Existem incentivos para agricultura inovadora ou start-ups?

O Mercado de Produtos Agrícolas Verticais

Novas fazendas verticais estão começando em todo o mundo e é considerado um setor em expansão. Apesar disso, muitas fazendas verticais fecham nos primeiros anos de atividade, e um dos motivos pode ser o desconhecimento do mercado de referência correspondente.

A comida é essencial, e sempre precisaremos dela. No entanto, cada mercado é diferente.

É necessário realizar diversas análises de mercado para entender quais culturas podem ser atrativas para os diversos possíveis compradores. Restaurantes, consumidores particulares, atacadistas, supermercados, mercados de agricultores e lojas de alimentos são alternativas válidas. Você precisa saber em quais culturas eles podem estar interessados e que preço estão dispostos a pagar.

O Aspecto Tecnológico

Cada fazenda tem componentes diferentes. Você pode comprar cada componente separadamente ou pode comprar uma solução pronta para uso. Existem vários provedores de tecnologia em todo o mundo, e todos afirmam que sua solução é a melhor. Você pode solicitar diferentes cotações ou contratar uma agência de consultoria. Essa segunda abordagem pode ser mais inteligente, principalmente se trabalharem com parceiros diferentes e puderem apresentar a melhor solução para o seu caso.

Financiamento – O planejamento financeiro para iniciar uma fazenda vertical

Depois de ter todas as informações acima, você precisa fazer uma previsão sobre os custos operacionais anuais (como mão de obra, consumíveis, energia etc.) e as receitas após impostos.

Desenvolver um plano de negócios é fundamental para entender a rentabilidade do seu negócio, mas também é útil para se candidatar a financiamentos ou participar de licitações públicas ou privadas.

Para diminuir o risco do negócio, seria uma boa ideia começar pequeno e escalar quando o negócio estiver em andamento. No entanto, começar pequeno pode ter algumas limitações, como a falta de automação, que aumenta os custos de mão de obra, e o fato de alguns mercados exigirem grandes volumes de produção.

Você precisa considerar cada variável cuidadosamente antes de começar.

Comunique seu trabalho

Investir em comunicação é uma boa estratégia para aumentar seu poder de barganha e seu preço final de venda. Especialmente em um novo setor como este, é muito importante comunicar de forma eficaz os benefícios à saúde e ao meio ambiente de seus produtos, dando uma sensação de transparência e envolvendo sua comunidade. Construir uma base de fãs forte e coesa é um excelente ponto de partida para sobreviver no complexo mercado de alimentos.