Como compor e usar biofertilizantes com segurança e eficácia

Princípios da Biofertilização 

O que é um biofertilizante?

O Biofertilizante é um adubo orgânico líquido que pode ser produzido dentro de qualquer propriedade rural, com materiais fáceis de encontrar na própria propriedade (esterco de animais e restos vegetais). Seu preparo é muito fácil e ocorre em um tempo relativamente curto, sendo ideal para complementar a fertilização com adubo.

Produzido e composto a partir de organismos vivos, é um fertilizante natural que contém os principais minerais que alimentam diretamente as plantas, aumentando a absorção de nutrientes e a biomassa radicular ao mesmo tempo em que auxilia as plantas no controle de pragas e doenças.

O biofertilizante é inofensivo ao ser humano, aos animais e ao meio ambiente em geral e é definido como: economicamente viável, ecologicamente correto, socialmente justo, culturalmente adequado, tecnologicamente adequado e cientificamente comprovado.

Assim, torna-se ideal para pequenos produtores e/ou agricultores familiares, principalmente aqueles que produzem alimentos básicos e fundamentais para consumo humano.

A utilização crescente de fertilizantes químicos e pesticidas, como motivação para o alegado aumento da produção agrícola, tem provocado uma acumulação nociva de pesticidas nos alimentos e a contaminação da água, do solo e da atmosfera, envenenando sobretudo os próprios agricultores, mas também as populações em geral. Paralelamente, destaca-se a seleção perversa de pragas resistentes e a consequente necessidade de doses maiores ou de novos produtos ainda mais tóxicos.

A crescente demanda atual por alimentos saudáveis e livres de tóxicos e a necessidade de utilização de insumos agrícolas que não tragam riscos à saúde humana, aos animais e ao meio ambiente em geral aumentaram e se constituem em uma questão premente que impulsiona mudanças significativas no setor.

Nesse contexto, os Biofertilizantes e Biopesticidas surgem mais uma vez como soluções seguras para a produção de alimentos saudáveis e proteção socioambiental.

Toxicidade do biofertilizante:

Biofertilizante pronto para uso

Os biofertilizantes, em princípio, têm baixíssima toxicidade para pessoas, animais e meio ambiente. Mesmo assim, recomenda-se não entrar em contato com a boca, nariz, ouvido e olhos e, como medida de precaução, lavá-los com água limpa se entrarem em contato com a pele. Recomenda-se prioritariamente manter as crianças afastadas quando os biofertilizantes são produzidos, manuseados, armazenados e utilizados. Adultos que estiverem manuseando biofertilizantes, mesmo que não haja contato aparente, devem lavar as mãos, braços e todo o rosto com água limpa após manusear os biofertilizantes. Se houver contato com qualquer parte do corpo, esta parte deve ser lavada com água limpa.

ATENÇÃO: Estas recomendações são apenas preventivas. Em princípio, os biofertilizantes têm baixíssima toxicidade.

Os biofertilizantes podem ser usados em qualquer cultivo, mas seu uso deve ser controlado para evitar o uso excessivo

Apesar de suas inúmeras vantagens, o uso excessivo de Biofertilizantes pode causar desequilíbrios químicos, físicos e biológicos, tornando o solo impróprio para o cultivo de determinadas espécies, da mesma forma que os fertilizantes químicos.

De qualquer forma, o agricultor deve aplicaro biofertilizante após as regas ou chuvas e nas horas mais frescas do dia.

Aplicação costeira/manual do biofertilizante

A frequência e o tempo de aplicação dependem da espécie. A melhor forma de decidir o momento da aplicação de biofertilizantes na lavoura é observando o desenvolvimento das plantas. Em geral, essas aplicações podem ser repetidas semanalmente até o segundo mês de cultivo. A partir do terceiro mês, o agricultor pode aplicá-los a cada 15 dias.

Aplicações foliares não são recomendadas durante a floração das plantas. As aplicações são recomendadas antes da floração ou após a fertilização e podem ser aplicadas em frutas em crescimento. Quando pulverizado diretamente sobre as folhas de hortaliças ou sobre frutos a serem colhidos em breve (quase maduros), deve-se permitir um mínimo de 45 dias para o consumo humano dessas matérias-primas. Mesmo assim, recomenda-se lavar legumes e frutas com uma solução de vinagre a 2% em água potável antes de consumi-los. Produtos minimamente processados com fervura, torrefação, panificação ou outros são mais seguros.

Suponha que o biofertilizante seja obtido apenas de produtos vegetais, ou seja, SEM o uso de esterco animal*. Nesse caso, os produtos vegetais crus podem ser consumidos após um período de carência de sete dias e após terem sido suficientemente lavados com água corrente limpa. No entanto, como mencionado anteriormente, o ideal é usar uma solução de vinagre a 2% para lavá-los antes do consumo.*Biofertilizante SEM esterco animal é uma alternativa viável para comunidades que rejeitam o biofertilizante com esterco animal, mas desejam praticar Agroecologia para eliminar o uso de agrotóxicos.

No caso dos biofertilizantes serem produzidos apenas com esterco animal, os prazos de carência para consumo são rígidos. Assim, em caso de dúvida ou desconfiança do

Vasilha para o preparo do biofertilizante

agricultor: para hortaliças de consumo imediato, recomendamos apenas a FERTIRRIGAÇÃO, ou seja, a aplicação de qualquer biofertilizante diretamente no solo, diluído (Diluir 1L de biofertilizante em 05 a 10L de água limpa) em água limpa. Na forma de Fertirrigação, o biofertilizante aplicado diretamente no solo também proporciona excelente crescimento das plantas. O consórcio “SPRAYING + FERTIRRIGATION” é possível e altamente recomendado.

Em pastos: Recomenda-se um período de carência de sete dias antes que os animais residentes voltem a pastar no local de aplicação.

Sementes: Também podem ser tratadas com biofertilizante puro antes do plantio, imergindo-se na calda pura por 20 minutos. Antes da semeadura, as sementes tratadas precisam secar (em local ventilado e à sombra) antes da semeadura.

Por fim, não é recomendável aplicar toda a quantidade de biofertilizantes em uma única aplicação, pois podem ocorrer perdas de nutrientes por erosão e lixiviação.

Recomenda-se aplicá-lo até o início da colheita para cobrir as necessidades da planta ao longo das fases de crescimento. Lembre-se sempre que a dose de diluição é o que diferencia o “remédio” do veneno.

Como produzir e aplicar biofertilizantes?

Diluição básica de biofertilizantes:

Fertirrigação: Para uso direto no solo. Diluir 1 litro de biofertilizante em 0,5 a 10 litros de água limpa. Aplicar uniformemente a mistura diluída com regador manual até que se observe um contínuo molhamento superficial do solo cultivado, sem escorrimento.

Spraying: Para uso foliar. Diluir 1 litro de Biofertilizante em 10 a 20 litros de água limpa. Aplique a mistura diluída com um pulverizador costal comum banhando a planta sem escorrimento.

Produção de Biofertilizantes – Receita Completa 

(Processamento Aeróbico)

(Nota: O processamento anaeróbico é mais eficiente, porém mais complexo e será fornecido em outra oportunidade)

Ingredientes básicos:

• Canister (tanque/lata/cilindro/barril) de 200L.  Reserve um local fresco, protegido e de fácil acesso, protegido das intempéries.
• 20 litros de estrume fresco: Preferencialmente bovino/cabra/coelho/cavalo (portanto não curtido, sendo permitida mistura ou mistura aleatória). O esterco de galinha e porco exige maiores cuidados com a saúde, por isso seu uso é evitado. Em hipótese alguma use esterco de cachorro e gato. Certifique-se de que os animais não receberam antibióticos na última semana antes da produção dos dejetos.
• Água limpa (mínimo 200L). A qualidade da água é essencial.
• 40L de material vegetal não processado (cortado e não triturado).

Você pode usar materiais vegetais facilmente disponíveis no local, ou seja, não necessariamente todos listados abaixo***.

De fato, poderemos produzir biofertilizantes com quantidades de material vegetal que variam de 0 (zero) a 40L, e com a quantidade de esterco animal sempre mantida em 20L nos mesmos 200L de água.

Biofertilizante em preparação

Material vegetal recomendado ou aditivo vegetal:

• Folhas verdes de vegetação nativa e/ou folhas verdes de qualquer espécie da região (exceto eucalipto);
• Ervas daninhas residentes (inteiras);
• Vinhas (incluindo os ramos finos);
• Folhas de bananeira;
• Folhas de bambu;
• Frutos caídos (verdes, maduros, velhos) de qualquer espécie nativa da região (ou não nativa). Inflorescências também estão incluídas;
• Cama de aviário, cama de cunicultura;
• Cana-de-açúcar picada (incluindo folhas);
• Plantas de mandioca picadas (incluindo folhas);
• Cinzas de forno a lenha (máximo 1Kg e evitar restos de carvão).

MUITO IMPORTANTE:

Se na propriedade do agricultor houver plantas resistentes a doenças da lavoura e que possam crescer facilmente mesmo em solos pobres, então é altamente recomendável usar suas folhas na mistura e aplicá-las como aditivo vegetal.

Modo de Preparo: Passo a Passo

• Deposite todo o estrume fresco na botija de 200L;
• Deposite todo o material vegetal picado logo em seguida;
• Complete com água limpa até preencher todo o volume do canister;
• Vire com um palito e tampe ou apenas tampe a vasilha e deixe fermentar;
• Vire o conteúdo com um palito todos os dias até a fermentação terminar, o que levará aproximadamente 30 dias;
• Filtrar o produto final em peneira de malha fina ou pano de algodão;
• Engarrafar garrafas pet lavadas internamente com tampa bem vedada e armazená-las em local fresco e protegido das intempéries.

filtragem/engarrafamento de biofertilizante

ATENÇÃO: O biofertilizante filtrado e engarrafado não deve mais entrar em contato com o ar atmosférico e pode ser armazenado por um ano, até o momento exato de seu uso no campo, quando será diluído em água limpa conforme explicado anteriormente.

NOTE: A parte sólida do biofertilizante (o material retido na peneira ou no tecido após a filtragem) também é uma excelente fonte de matéria orgânica e nutrientes para as plantas e pode ser utilizada diretamente no solo cultivado.

Por fim: O uso contínuo de biofertilizante e biofertilização ALIADO À COMPOSTAGEM permitirá que cada comunidade adapte sua produção às suas necessidades, encontrando os componentes ideais bem como suas respectivas quantidades.

Biopesticídas:

Se você deseja um biofertilizante com função de defesa natural, basta adicionar no tanque plantas inteiras (folhas, flores, frutos, raízes, cascas e caules finos) que sejam reconhecidas por suas propriedades inseticidas/bactericidas/fungicidas/nematicidas/acaricidas, etc.. Tais plantas são: tithonia, calêndula, etc, e até folhas de tabaco.

• Para jardins, vasos de flores, hortas e hortas caseiras, recomendamos esmagar 5 dentes de alho com 5 dentes de pimenta em um litro de água.
• Deixe a solução em repouso por 24 horas.
• Em seguida, filtre a solução com um pano de algodão.
• Diluir a solução filtrada em 5 litros de água e aplicar por pulverização nas plantas atacadas pelas pragas. Se o ataque da praga for muito intenso, dilua a solução com menos água. Em casos extremos, é possível aplicar a solução pura obtida imediatamente após o esmagamento do alho e da pimenta, ou aumentar a quantidade de alho e pimenta a ser esmagada.
• Tenha cuidado para que o produto pulverizado não entre em contato com os olhos.

ATENÇÃO: Você não deve usar folhas de tabaco repetidamente porque causa dependência química. Deve ser usado apenas ocasionalmente.

Informamos também que o biofertilizante puro pode ser utilizado como auxiliar no combate a formigas e insetos mastigadores. Basta inundar os formigueiros ou ninhos de insetos com o produto puro até que fiquem totalmente encharcados de dentro para fora.

O diálogo permanente entre os produtores e a extensão rural possibilitará a resolução de todas as dúvidas de fabricação e uso, bem como de todos os assuntos correlatos.

Outros importantes aliados do agricultor para a produção sustentável de alimentos são: Controle Biológico e Associativo (Cooperativismo), que serão abordados em futuras publicações.

BIOFERTILIZAÇÃO (COMPLEMENTO):

Briefings técnicos de extensão sobre Biofertilização em idiomas vernáculos africanos (Swahili, Lingala, Kikongo e Kiswahili) acompanhados de versões em inglês e francês denominadas BT 114 no RI/UFLA http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/ 48285