Colheita, Rendimento por Hectare e Armazenamento do Arroz

Colheita na hora; por que isso é importante?

O ciclo biológico do arroz (dias desde a plântula até a colheita) vai de 95 dias (variedades muito precoces) até 250 dias (variedades muito atrasadas). Variedades de maturação médica podem ser coletadas em cerca de 120-150 dias após a semeadura. Podemos notar que os grãos estão prontos para serem colhidos quando eles começam a ter uma coloração amarela e ficam duros.

É muito importante colher as plantas de arroz na hora certa para maximizar a qualidade e rendimento do grão. Se colhermos muito cedo, os grãos coletados serão imaturos e, como resultado, eles terão uma baixa recuperação na moagem e se quebrarão facilmente. Por outro lado, quando as plantas são colhidas tarde, o grão pode cair da panícula e levar a grandes perdas. Como regra geral, a colheita deve começar apenas quando os grãos amadurecerem em uma porcentagem de 80-85% ou se tiverem uma coloração amarelo dourada.

A colheita pode ser manual ou mecânica. Na colheita manual, os trabalhadores colhem as plantas de arroz dos arrozais usando facas afiadas. Então, eles limpam e separam cuidadosamente as danificadas. A colhei mecânica pode ser feita usando máquinas que combinam todas as operações, como corte, debulha e limpeza.

Manejo Pós-Colheita

Após a colheita, as sementes de arroz podem ser armazenadas normalmente em silos e serem secados artificialmente para que a umidade da semente possa ser reduzida para 13-14%.

Processo de Secagem do Arroz

A secagem é um procedimento importante para reduzir a umidade do grão. Após a colheita, os grãos normalmente contêm cerca de 25% de umidade. Se deixarmos elas assim, isso pode levar a descoloração do grão e provável ataque de pragas. Então, antes de guardar os grãos, na maioria dos casos, os fazendeiros podem secá-los. Existem duas formas de secagem. Os métodos tradicionais e mecânicos. Na maioria dos casos, é essencial secar os grãos até 24 horas após a colheita.

Secagem Tradicional

Por causa do seu custo baixo, quase zero, a secagem tradicional é a preferida e é feita em vários países. Podemos secar o grão de arroz ao expô-lo à luz solar. Funcionários podem espalhar os grãos em tapetes ou calçadas até secarem.

Secagem Mecânica

Esse método consiste em remover a água dos grãos com ar quente. Isso pode ser feito com diferentes tipos de secagem.

O rendimento médio do arroz (sementes) por hectare é 3-6 toneladas. Em alguns países como a Austrália e o Egito, o rendimento pode aumentar para incríveis 10-12 toneladas (ou mais) por hectare. (1 ton = 1000kg = 2000lbs e 1 hectare = 2,47 acres = 10.000 metros quadrados). É claro que tais rendimentos podem ser alcançados por fazendeiros experientes após muitos anos de prática.

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