Cevada – Preparação do solo, requisitos do solo e requisitos de semeadura

Depois de selecionar e testar a variedade de cevada (por exemplo, uma adaptada regionalmente), os produtores devem preparar seus campos para a semeadura. O preparo adequado da semeadura pode afetar drasticamente todas as fases do crescimento, desde a germinação até a maturidade, levando a maiores rendimentos finais, que é o resultado desejado.

Preparo do solo

Um jovem agricultor-agrônomo da região da Tessália, na Grécia, sugere que seja feita uma análise do solo a cada três anos para se ter uma ideia do que está acontecendo no campo. Lembre-se de que uma análise de solo é representativa, desde que você selecione a amostra de solo adequadamente. Muitos produtores seguem o “padrão W” para coletar amostras em todo o campo.

Exceto por isso, as duas etapas principais no preparo do solo antes da semeadura são:

• Lavoura. Este processo ocorre quando o teor de umidade do solo é suficiente.
• Formação do solo
• Uso de serras circulares. Este processo afrouxa e melhora a aeração do solo, deixando a matéria orgânica no topo.
• Uso de subsolador. Este maquinário resulta em menor perturbação do solo e é preferido quando o solo superficial está em boas condições. Além disso, é usado quando o agricultor segue um sistema de plantio direto.

É fundamental evitar técnicas que possam resultar na compactação do solo, como o uso excessivo de máquinas. Ao mesmo tempo, muitas vezes os produtores incorporam no campo resíduos de cultivos anteriores no caso da monocultura, pois aumenta a concentração do solo em matéria orgânica e o enriquece com nutrientes.

Requisitos do solo

A cevada se estabelece efetivamente em canteiros preparados, e alguns produtores afirmam que ela pode ser cultivada com sucesso. Prefere níveis moderados de umidade e acha difícil crescer em solos alagados. Os solos ideais para o crescimento da cevada são bem drenados, férteis ou argilosos em áreas com invernos frios, secos e amenos. Também dá bons resultados em solos leves e secos e tem maior tolerância em solos alcalinos do que outras culturas de cereais (Clark, 2007). Além disso, parece mais resistente à salinidade do que outras culturas de cereais.

O pH ideal do solo para o cultivo da cevada varia de 6 a 8. No entanto, a planta é sensível a solos ácidos (pH <5) e super-úmidos. Para aumentar o pH do solo, os produtores geralmente adicionam cal (1). O pH ideal para o cultivo de cevada é 6,5 (2):

Requisitos de semeadura

Um fator que diferencia a cevada de inverno da cevada de primavera é a necessidade da primeira estar exposta a temperaturas frias (vernalização). Esse processo permite produzir cabeças e grãos posteriormente. Por esse motivo, a cevada de inverno geralmente é semeada no outono e completa seu desenvolvimento durante a primavera e o verão seguintes. Pelo contrário, a cevada de primavera não precisa ser exposta a baixas temperaturas e pode ser semeada na primavera. Os tipos de primavera geralmente amadurecem mais tarde que os de inverno (3). Mesmo para os tipos de inverno, 5°C é mencionado como a temperatura mínima.

A data de semeadura e a densidade da planta (como resultado da taxa de semeadura) podem afetar drasticamente o rendimento e o grau de maltagem. Os produtores de cevada no oeste do Canadá geralmente têm dificuldade em atingir o grau de malte. Isso geralmente ocorre devido a condições climáticas desfavoráveis, mas práticas agronômicas abaixo do ideal também podem ser um fator. Experimentos de campo foram conduzidos em 2006, 2007 e 2008 em oito locais no oeste do Canadá (24 locais-anos) para avaliar os efeitos da data de semeadura (relativamente cedo e tarde) e taxa de semeadura (100, 200, 300, 400 e 500 sementes por m²) no rendimento da cevada AC Metcalfe e nos parâmetros de qualidade do malte. A semeadura atrasada geralmente resultava em efeitos negativos, incluindo aumento da concentração de proteína, diminuição da densidade e rendimento do grão. No entanto, em 6 locais/anos, os rendimentos mais altos ocorreram na data de semeadura posterior. 300 sementes por m² foram geralmente ideais. Na maioria dos casos, a semeadura com mais de 300  sementes/m² não resultou em um melhor resultado, e havia um risco de redução do rendimento e do volume dos grãos em taxas acima desse nível (7).

Referências

1. https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–southern–region/GrowNote–Barley–South-5-Nutrition–and–fertiliser.pdf
2. https://www.teagasc.ie/media/website/publications/2015/The–Spring–Barley–Guide.pdf
3. https://extension.umn.edu/growing–small–grains/spring–barley–growth–and–development–guide#seedling–establishment–and–leaf–production-792761
4. https://www.agric.wa.gov.au/barley/what–optimum–plant–density–your–barley–variety
5. https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–west/GrowNote–Barley–West-3-Planting.pdf
6. http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0003/516180/Procrop–barley–growth–and–development.pdf
7. https://www.academia.edu

• Clark, A. (2007) Managing Cover Crops Profitably, 3rd ed. Sustainable Agriculture Network, Beltsville, MD

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