A carne cultivada em células é uma maneira nova e inovadora de produzir produtos cárneos que podem revolucionar a indústria alimentícia. Para alimentar uma população crescente de maneira segura e […]
Os sistemas alimentares que alimentam o Norte Global dependem da agricultura industrial, da pecuária intensiva e da monocultura, e seu alcance global está crescendo. Esses métodos sozinhos não serão capazes […]
A nova geração de alimentos à base de plantas é vasta e bastante realista. Você já se perguntou como é possível imitar ovos ou carne sem usar nenhum ingrediente de […]
Você sabia que deixar o feijão de molho na água antes de cozinhar faz bem à saúde? Além de ser uma prática comum em algumas culturas, nem todos conhecem a […]
