Laticínios: Tipos e Valor Nutricional
Qual é a evolução dos laticínios? Laticínios – Civilização para indústria O leite era essencialmente uma toxina para os humanos até há 7.500 anos porque – ao contrário das crianças […]
Nutrição
Fatos interessantes sobre ovos
O que causa gema dupla nos ovos? Ovos de gema dupla são ovos que contêm duas gemas em uma única casca. Isso ocorre quando uma galinha, normalmente jovem ou novata […]
Classificação, Marcação e Rotulagem de Ovos
Quais são os números que vemos nos ovos? Dependendo da região e do país em que você se encontra, existem diferentes diretrizes para marcação de ovos. Por exemplo, nos EUA, […]
O que afeta a qualidade e o tamanho dos ovos?
Existem vários fatores que influenciam a qualidade dos ovos: Primeiro, a dieta da galinha poedeira desempenha um papel crucial na determinação da qualidade dos ovos. Galinhas alimentadas com uma dieta […]
Ovos: Valor Nutricional e Benefícios para a Saúde
Valor nutricional Os ovos são uma boa fonte de proteína de alta qualidade e fornecem nutrientes essenciais como vitamina B12 e colina. Eles também são uma fonte de gorduras saudáveis […]
Tipos de Ovos de Aves
Na avicultura, diversas variedades de ovos são produzidas por diferentes tipos de aves avícolas. Neste artigo vamos nos aprofundar mais nos tipos de ovos de aves mais comuns. Ovos de […]
Fatos Interessantes Sobre o Mel – Valor Nutricional do Mel
Curiosidades sobre o mel O mel é um líquido doce e viscoso produzido pelas abelhas. É um adoçante natural usado há milhares de anos como alimento, remédio e adoçante. O […]
Mel De Flor De Laranjeira (Citrus)
O mel de flor de laranjeira (cítrico) é um mel monofloral produzido principalmente por abelhas que coletam o néctar das flores de laranjeira. O mel de flor de laranjeira é […]
O que são prebióticos e por que são benéficos?
Propriedades prebióticas de cascas de frutas e vegetais e seu papel na formulação de alimentos probióticos Frutas (manga, banana, romã, abacaxi, laranja, linhaça doce, mamão, maçã, etc.) e vegetais (batata, […]
O Que São Probióticos E Por Que São Benéficos?
Quais são os efeitos positivos dos probióticos? – Devem ser consumidos com cautela? Surgindo como uma solução dos tempos modernos, os probióticos e os conceitos (alimentos funcionais) envolvendo os alimentos […]
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