Mel & produtos de mel

Fatos Interessantes Sobre o Mel – Valor Nutricional do Mel

Curiosidades sobre o mel O mel é um líquido doce e viscoso produzido pelas abelhas. É um adoçante natural usado há milhares de anos como alimento, remédio e adoçante. O […]

Mel De Flor De Laranjeira (Citrus)

O mel de flor de laranjeira (cítrico) é um mel monofloral produzido principalmente por abelhas que coletam o néctar das flores de laranjeira. O mel de flor de laranjeira é […]

Quais Fatores Afetam A Qualidade Do Mel

Atributos de qualidade do mel É importante observar que a aparência do mel pode ser um indicador de sua qualidade, mas não é o único fator a ser considerado. Vários […]

Mel De Tomilho

O mel de tomilho é um dos mel mais apreciado em todo o mundo e o mais popular na Grécia. É altamente valorizado por seu sabor único e propriedades medicinais. […]

Mel Produzido em Florestas e Prados

O que é o mel da floresta? Existem duas maneiras de usar o termo “Mel da Floresta”. O mel da floresta é um tipo de mel produzido pelas abelhas coletando […]

Tipos De Mel E Suas Características

Existem muitas espécies de abelhas e cada espécie pode produzir mel com características únicas. No entanto, os tipos de mel mais consumidos vêm da abelha européia (Apis mellifera), nativa da […]

Mel Manuka

O mel de Manuka é um tipo de mel produzido na Nova Zelândia por abelhas que coletam o néctar da árvore Manuka (Leptospermum scoparium). É conhecido por suas propriedades antibacterianas […]

Legislação do Mel: Parâmetros, Critérios e Limites

O que você precisa saber para vender seu mel no mercado local e global Para que os apicultores possam vender seus produtos de mel no mercado, eles precisam cumprir critérios […]

Fraude Alimentar em Mel e Xarope de Bordo

A fraude alimentar no mel refere-se à adulteração intencional ou deturpação de produtos de mel, a fim de enganar os consumidores ou aumentar os lucros. Houve vários incidentes de alto […]