Biocompostagem utilizando subprodutos agrícolas

Biocompostagem utilizando subprodutos agrícolas
Ciência gastronômica

Manali Chakraborty

Bolsista de pós-doutorado Centro de Alternativas Tecnológicas para Áreas Rurais (CTARA)

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O que é biocompostagem?

A biocompostagem é um método ecologicamente correto que aproveita o processo natural de decomposição para reciclar resíduos orgânicos e produzir composto rico em nutrientes. Os subprodutos agrícolas, tais como resíduos de culturas, estrume animal e resíduos alimentares, podem ser eficazmente utilizados na biocompostagem, oferecendo inúmeros benefícios, incluindo gestão de resíduos, enriquecimento do solo e práticas agrícolas sustentáveis. Este artigo explora o conceito de biocompostagem a partir de subprodutos agrícolas, seu processo, benefícios e aplicações.

Processo de biocompostagem:

A biocompostagem envolve a decomposição de materiais orgânicos por microrganismos, como bactérias, fungos e minhocas, sob condições controladas. O processo pode ser categorizado em quatro etapas principais: preparação, compostagem, maturação e aplicação.

1. Preparação para biocompostagem

Durante esta fase, os subprodutos agrícolas são recolhidos, classificados e triturados para facilitar uma decomposição mais rápida. Os materiais são misturados em proporções apropriadas para otimizar a relação carbono-nitrogênio, o teor de umidade e os níveis de aeração. Esta mistura equilibrada garante o desenvolvimento de uma população microbiana saudável.

2. Compostagem

Os materiais misturados são colocados em caixas de compostagem ou pilhas, permitindo que a atividade microbiana natural decomponha a matéria orgânica. Os microrganismos metabolizam os materiais ricos em carbono e libertam calor como subproduto, aumentando a temperatura dentro da pilha de composto. Níveis adequados de umidade e oxigênio são mantidos para apoiar o crescimento microbiano e garantir uma decomposição eficiente.

3. Maturação

Após a decomposição inicial, o composto passa por um período de maturação onde é deixado para se estabilizar e sofrer maior atividade microbiana. A duração desta etapa varia dependendo dos materiais utilizados e da qualidade desejada do composto. Muitas vezes é necessário virar ou misturar regularmente a pilha de composto para melhorar a aeração e garantir uma decomposição uniforme.

4. Aplicação de biocomposto

Uma vez amadurecido, o composto pode ser usado como corretivo do solo para aumentar a fertilidade e a estrutura do solo. Pode ser aplicado em campos agrícolas, jardins ou projetos de paisagismo, melhorando a disponibilidade de nutrientes, a retenção de água e a saúde geral do solo.

Processo de biocompostagem

Benefícios da biocompostagem com subprodutos agrícolas:

Gestão de resíduos: Os subprodutos agrícolas, incluindo resíduos de colheitas, estrume e resíduos alimentares, são frequentemente considerados resíduos. Ao desviar estes subprodutos para a biocompostagem, podem ser geridos de forma eficaz, reduzindo a utilização de aterros e minimizando a produção de gases com efeito de estufa, como o metano.

Reciclagem de nutrientes: A biocompostagem converte resíduos orgânicos em composto rico em nutrientes, que pode ser usado como fertilizante natural. O composto fornece macro e micronutrientes essenciais às plantas, melhorando a fertilidade do solo e reduzindo a dependência de fertilizantes sintéticos. Esta reciclagem de nutrientes fecha o ciclo nos sistemas agrícolas, promovendo práticas sustentáveis e amigas do ambiente.

Enriquecimento do solo: A aplicação de composto derivado de subprodutos agrícolas melhora a estrutura do solo, a porosidade e a capacidade de retenção de água. Aumenta a atividade biológica do solo, promovendo o crescimento de microrganismos benéficos e minhocas. O composto também ajuda a suprimir doenças e pragas nas plantas, reduzindo a necessidade de intervenções químicas.

Sequestro de carbono: A biocompostagem contribui para o sequestro de carbono, convertendo resíduos orgânicos em compostos estáveis de carbono. Solos enriquecidos com composto atuam como sumidouros de carbono, capturando dióxido de carbono atmosférico e armazenando-o na forma de matéria orgânica. Este processo ajuda a mitigar as alterações climáticas, reduzindo as emissões de gases com efeito de estufa e melhorando a saúde do solo.

Custo-benefício: A biocompostagem utilizando subprodutos agrícolas oferece uma solução econômica de gestão de resíduos. Em vez de incorrer em despesas com a eliminação de resíduos, os agricultores e jardineiros podem utilizar materiais locais para produzir o seu composto. Além disso, a dependência reduzida de fertilizantes sintéticos pode levar a poupanças significativas de custos nas práticas agrícolas.

Onde a biocompostagem pode ser aplicada?

Agricultura: A biocompostagem desempenha um papel crucial na agricultura sustentável. A aplicação de composto melhora a fertilidade do solo, reduz a erosão do solo e aumenta o rendimento das colheitas. Também minimiza a lixiviação de nutrientes para os corpos d’água, mitigando a poluição causada pelos fertilizantes químicos.

Horticultura e jardinagem: O composto derivado de subprodutos agrícolas é altamente benéfico nas práticas de horticultura e jardinagem. Aumenta o crescimento e o vigor das plantas, melhora a estrutura do solo e auxilia na retenção de umidade. A utilização de composto também reduz a necessidade de pesticidas sintéticos, promovendo métodos de jardinagem orgânicos e ecológicos.

Paisagismo: O composto pode ser utilizado em projetos de paisagismo para melhorar a qualidade do solo e promover o crescimento saudável das plantas. Pode ser incorporado em gramados, canteiros e jardins ornamentais, revitalizando o solo e criando paisagens visualmente atraentes. O composto também ajuda a reduzir a necessidade de água, tornando-o uma escolha ambientalmente consciente para o paisagismo.

No geral, a biocompostagem utilizando subprodutos agrícolas apresenta uma solução sustentável e ecológica para a gestão de resíduos e o enriquecimento do solo. Ao aproveitar o processo de decomposição natural, os resíduos agrícolas podem ser transformados em composto rico em nutrientes, beneficiando a agricultura, a horticultura e as práticas paisagísticas. Esta abordagem não só reduz os impactos ambientais, mas também promove a agricultura sustentável, o sequestro de carbono e a gestão de resíduos com boa relação custo-benefício. Adotar a biocompostagem como uma solução viável pode contribuir para a construção de um futuro mais sustentável e resiliente.

Referências:

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Ho, T. T. K., Le, T. H., Tran, C. S., Nguyen, P. T., Thai, V. N., & Bui, X. T. (2022). Compost to improve sustainable soil cultivation and crop productivity. Case Studies in Chemical and Environmental Engineering6, 100211.

Gan, S., Chen, R. S., Padzil, F. N. M., Moosavi, S., Mou’ad, A. T., Loh, S. K., & Idris, Z. (2023). Potential valorization of oil palm fiber in versatile applications towards sustainability: A review. Industrial Crops and Products199, 116763.

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