Rendimento, Colheita, Manuseio e Armazenamento de Cacau
Cerca de 95% do cacau total globalmente é produzido por 5 a 6 milhões de pequenos agricultores da Ásia, África, Austrália e América Latina, possuindo fazendas de 2 a 5 […]
Benjamin Akane é um agricultor com profundo conhecimento de campo e habilidades no sistema de cacau de Gana, bacharel em Tecnologia Agrícola pela Kwame Nkrumah University of Science and Technology. Comecei minha carreira trabalhando com Gana Cocobod como assistente técnico de campo, mudei para Touton SA. Como oficial de M&A e mais tarde foi promovido como oficial de sustentabilidade do Cacau. Atualmente, estou trabalhando com a Cargill Gana como coordenador de campo de Sustentabilidade. Nesta função, desempenho funções de certificação de cacau de ciclo completo, garantindo que todos os agricultores sejam registrados no programa de certificação e sejam treinados em boas práticas agrícolas, cumprindo os padrões de certificação RA. Implementação de Projetos Agroflorestais - cultivo de mudas de cacau e árvores de sombra para agricultores para combater a emissão de carbono.
Cerca de 95% do cacau total globalmente é produzido por 5 a 6 milhões de pequenos agricultores da Ásia, África, Austrália e América Latina, possuindo fazendas de 2 a 5 […]
No cultivo do cacau, a poda é considerada uma medida essencial para aumentar a produtividade. No entanto, a forma como afeta o crescimento e a produção do cacaueiro e como […]
Nos próximos 30 anos, espera-se que as áreas de cultivo de cacau diminuam em até 20 a 30% globalmente. Isso ocorre porque os cacaueiros já estão encontrando dificuldades para sobreviver […]
A agricultura moderna de cacau visa maximizar o crescimento inicial e alcançar altos rendimentos iniciais e, posteriormente, rendimentos máximos sustentados. Para conseguir isso, deve-se ter uma boa compreensão dos fatores […]
A alta precipitação média anual varia de 78 a 216 cm em Gana, distribuída de forma desigual na maioria dos anos. Juntamente com a alta evapotranspiração e perda por escoamento […]
O cacau é cultivado em muitos tipos de solo. Os cacaueiros são mais suscetíveis ao estresse hídrico do que muitas outras plantas tropicais. Além disso, os cacaueiros sofrem com o […]
Foram identificadas três variedades principais de cacau. Seus nomes são Criollo, Forastero e Trinitario (Minimal et al., 2019). O Forasteiro tem um sabor mais suave que o Criollo, mas é […]