Como plantar berinjela: Para iniciantes

Mais e mais pessoas querem crescer suas próprias frutas e vegetais por hobby, satisfação pessoal e aumentar o controle sobre o que comem. Porém, cultivar frutas e vegetais no seu quintal têm alguns riscos, coisas para fazer e não fazer, e há algumas coisas que você certamente precisa evitar.

Coisas a considerar quando estiver cultivando Berinjelas:

1. Os requisitos de temperatura da berinjela são altos. Elas precisam de temperaturas de 20ºC a 30ºC (70ºF – 85ºF) e muita luz solar para prosperar. Geadas ou temperaturas acima de 35°C (95°F) podem causar um atraso no florescimento e sérios danos aos tecidos e às flores. Na maior parte dos países produtores de berinjelas, o melhor período para começar o cultivo da berinjela é durante a segunda metade da primavera. Entretanto, nos Estados Unidos (Flórida) e nos Emirados Árabes Unidos, a plantação normalmente é feita durante o mês de agosto e a colheita começa no mês de novembro para a frente.
2. Se você considerar começar a cultivar berinjelas de sementes, você deve comprar sementes certificadas de um vendedor legítimo. Se não, as taxas de germinação provavelmente serão baixas e você vai perder seu tempo. Tenha em mente que as sementes da berinjela possuem baixa tolerância ao frio. Portanto, você deve considerar semeá-las primeiro em canteiros, mantendo a temperatura do solo em níveis ótimos entre 21-25ºC (70-77°F). Você também pode usar relva como substrato para uma aeração ótima. Se você estiver planejando cultivar mais de uma planta, não se esqueça de deixar pelo menos 40cm (16pol) de espaço ao redor de cada planta. Lembre-se de deixar as sementes úmidas até a germinação. A semente irá germinar em aproximadamente 8-17 dias, dependendo das condições ambientais A hora certa para transplantá-las nas suas posições finais é 4-6 semanas após o semeio, quando elas tiverem 3-4 folhas verdadeiras.
3. Se você não quiser mexer com sementes, você pode comprar suas plantas de um vendedor legítimo e transplantá-las diretamente para suas posições finais. Tenha em mente que o transplante de berinjelas provavelmente não será bem-sucedido em temperaturas menores que 21ºC ou 70°F.
4. Alguns produtores preferem podar as hastes periféricas da planta, forçando-a desenvolver mais pelas duas hastes principais. A poda também facilita a aeração apropriada e, portanto, protege a planta de infecções favorecidas pela umidade. Outros dizem que a poda atrasa o crescimento e o estabelecimento da fruta. Além disso, vários produtores ajudam a planta ao remover a maioria das flores pequenas, deixando apenas os fortes. Esse método ajuda a planta a distribuir mais seus nutrientes às flores remanescentes, o que eventualmente irá produzir menos frutas, porém elas serão maiores.
5. A maioria dos produtores de berinjela preferem empilhar suas plantas usando estacas de madeira de 1-1,5m (50-60pol) de comprimento. Essa técnica previne que a folhagem e as frutas toquem o chão, portanto, isso protege a planta de pragas e doenças do solo. Além disso, o empilhamento torna mais fácil a colheita de frutas e melhora a aeração e a saúde como um todo da planta.
6. As berinjelas normalmente têm tolerância média-alta à seca. Por outro lado, elas não gostam de solos encharcados. Portanto, você deve evitar a irrigação excessiva. Em média, as berinjelas precisam de 1 litro de água por planta a cada 3 dias. Isso, é claro, não é uma regra. Solos arenosos podem precisar de mais água, já que elas normalmente não conseguem manter água suficiente próximo às raízes. Por outro lado, solos de barro denso, onde não há drenagem apropriada, devem precisar de menos irrigação.
7. Quando se fala de cultivo no quintal, vários produtores preferem aplicar esterco ou adubo como métodos de fertilização durante o período de crescimento, principalmente para aumentar os níveis de nitrogênio e potássio no solo.
8. Berinjelas ficam maduras e podem ser colhidas de 60 a 80 dias após o transplante. É melhor colher as frutas antes de suas sementes ficarem marrons. Se tudo for bem, você deve conseguir colher até 6-8 berinjelas bem formadas de cada planta saudável. Produtores comerciais, após anos de prática, colhem 12-15 berinjelas para cada planta saudável, porém isso também depende da variedade.

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