12 Incríveis Benefícios à Saúde de Comer Alface

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  • Benefícios Cardiovasculares
  • Propriedades Anti-inflamatórias
  • Melhora no Sistema Imune
  • Melhora a digestão
  • Ingestão proteica e pouco calórica 
  • Ação antimicrobiana
  • Luta os cânceres de estômago e pulmão
  • Melhora a Saúde dos Olhos
  • Potencial ação antidiabética.
  • Melhora a saúde da pele e cabelos
  • Ajuda a ter sono balanceado
  • Alta ingestão de Ômega 3

Entretanto, a alface, assim como qualquer outro alimento, deve ser consumida em quantidades normais e serem partes de uma dieta balanceada.

Valores Nutricionais do Alface e Pesos

Podemos encontrar diferentes tipos de alface no mercado. Folha Verde, Romano / COS e Crespo / Iceberg são os mais comuns. Cada tipo contém diferentes quantidades de ingredientes que estão listados abaixo.

De acordo com a USDA, 100g de Alface Crua normalmente contém (entre outros):

Folha Verde

  • 94,98g de Água
  • 15kcal de Energia
  • 1,36g de Proteína
  • 0,15g de Gordura total
  • 2,87g de Carboidrato
  • 1,3 g Fibra
  • 0,78g de Açúcares
  • 36mg de Cálcio
  • 194mg de Potássio
  • 7405 IU de Vitamina A
  • 9,2mg de Vitamina C

 

Romana / COS

  • 94,61g de Água
  • 17kcal de Energia
  • 1,23g de proteína
  • 0,30g de Gordura Total
  • 3,29g de Carboidrato
  • 2,1g Fibra
  • 1,19g de Açúcares
  • 33mg de Cálcio
  • 247mg de Potássio
  • 30mg de Fósforo
  • 4mg de Vitamina C
  • 8710 IU de Vitamina A

 

Iceberg

  • 95,64g de Água
  • 14kcal de Energia
  • 0,9g de Proteína
  • 0,14g de Gordura total
  • 2,97g de Carboidrato
  • 1,2g Fibra
  • 1,97g de Açúcares
  • 18mg de Cálcio
  • 141mg de Potássio
  • 2,8mg de Vitamina C
  • 502 IU de Vitamina A

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Equipe Editorial do Wikifarmer
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