11 Fatos Interessantes Sobre Kiwis
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- O kiwi é nativo da China e foi inicialmente chamado de “Yang Tao”.
- Foi renomeado como “kiwi” na Nova Zelândia em homenagem ao pássaro kiwi, que tem um exterior marrom e difuso semelhante.
- O kiwi era inicialmente conhecido como “groselha chinesa” antes de seu nome mudar.
- O kiwi é uma excelente fonte de fibra alimentar, que auxilia na digestão, principalmente se consumido com casca.
- O kiwi contém mais vitamina C por porção do que a maioria das outras frutas (quase três vezes a quantidade de vitamina C das laranjas). (Richardson, 2018)
- Existem mais de 50 espécies do gênero Actinidia, ao qual pertence o kiwi. Além dos tradicionais kiwis verdes (Actinidia deliciosa) e dourados (A. chinensis), outras variedades como kiwis vermelhos e kiwis bebês foram desenvolvidas e cultivadas em diversas regiões.
- O kiwi continua a amadurecer depois de colhido, por isso é frequentemente vendido ainda um pouco firme.
- Acredita-se que o alto teor de vitamina C e o baixo teor de tanino nos kiwis expliquem por que a fruta cortada não desenvolve a típica reação de escurecimento que ocorre na maioria das outras frutas.
- O kiwi contém serotonina, que pode ajudar a regular os padrões de sono e melhorar a qualidade do sono.
- O kiwi está na lista “Quinze Limpos” do Grupo de Trabalho Ambiental, o que significa que é uma das frutas menos contaminadas com pesticidas.
- China, Itália e Nova Zelândia são os maiores produtores de kiwis em todo o mundo.
Leia mais sobre a árvore de kiwi aqui: História, Valor Nutricional e Benefícios do Kiwi para a Saúde
Referências:
Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. Eur J Nutr. 2018 Dec;57(8):2659-2676. doi: 10.1007/s00394-018-1627-z. Epub 2018 Feb 22. PMID: 29470689; PMCID: PMC6267416.
Cornell University. Hardy kiwi (Actinidia arguta, Actinidia kolomikta). Written by Gary Micsky and was retrieved from hwwff.cce.cornell.edu/content/crop-fact-sheets/hardy-kiwi.pdf
Ohio State University Extension, Kiwifruit and Hardy Kiwi (Kiwiberries), https://ohioline.osu.edu/factsheet/hyg-1426
WorldAtlas, Top Kiwi-Fruit Producing Countries In The World, https://www.worldatlas.com/articles/top-kiwi-fruit-producing-countries-in-the-world.html
EWG’s 2023 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce™, https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php
