10 fatos interessantes sobre o Alface que você provavelmente ignorou

  1. A alface era um símbolo de fertilidade no Antigo Egito.
  2. Augustus Caesar falava em construir uma estátua para a alface, já que ele dizia que esse vegetal folhoso o ajudou a superar uma doença série.
  3. A alface é, botanicamente falando, mais próximo da Crisântemo, Zínia, Girassol e Dália (família Asteraceae).
  4. Nas Américas, a alface foi inicialmente introduzida pelo famoso explorador, Cristóvão Colombo.
  5. A produção da alface se tornou popular em todo o mundo. Hoje em dia, a China produz mais de 50% da produção mundial de alface
  6. Existem vários tipos/variedades de alface no mercado, porém as mais conhecidas são quatro: Romaine, Butterhead, Iceberg e Folha Verde.
  7. A presença de algumas frutas na geladeira pode danificar a alface. Algumas frutas, como maçãs e bananas, produzem etileno. Esse gás promove a quebra da alface.
  8. A alface romana é uma fonte valiosa de material potencializador do sono.
  9. A alface contém substâncias (Zeaxantina) que promove a saúde ocular.
  10. A alface contém alguns carotenoides com potencial ação antidiabética.

A alface é um vegetal folhoso amplamente conhecido que se espalhou por todo o mundo durante o século XX. As pessoas podem crescer a alface de suas folhas ou pé. Algumas variedades são principalmente produzidas na Europa, como a Romana (países do Mediterrâneo). A China produz mais de 50% da produção mundial de alface, enquanto os dois maiores exportadores de alface são a Espanha e os EUA.

Os 5 maiores países produtores de alface são:

  1. China
  2. EUA
  3. Índia
  4. Espanha 
  5. Itália

A alface é um alimento denso em nutrientes e de baixa caloria com um alto conteúdo de água (cerca de 95%). As pessoas normalmente consomem a alface fresca, seja em saladas ou em outros locais, como em sanduíches. Ele pode fornecer ao corpo humano proteínas, minerais, ferro e várias vitaminas (vitamina K, vitamina A, vitamina C etc.).

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Equipe Editorial do Wikifarmer
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