Zastosowania lucerny i informacje ogólne

Lucerna (nazwa naukowa Medicago sativa) lub koniczyna  jest najważniejszą rośliną pastewną na świecie i jest uprawiana w ponad 70 krajach ze względu na swoje duże zdolności adaptacyjne i różnorodne zastosowania. Nazwa rośliny oznacza po arabsku „ojca wszystkich pokarmów”. Lucerna może być wykorzystywana do wypasu koni, owiec, kóz, świń, kurczaków i krów mlecznych. Może służyć również jako siano, kiszonka, zielony nawóz i poplon. Pomimo swojego znaczenia jako paszy dla zwierząt, lucerna może być również spożywana przez ludzi (kiełki – nie nasiona). Zawiera wysokie poziomy wielu niezbędnych witamin, takich jak A, B, D, E, K i jest bogata w minerały.

Zaproponowano, że lucerna ma wiele właściwości leczniczych dla ludzi, które pomagają w leczeniu zapalenia stawów, infekcji dróg moczowych, nerek, pęcherza moczowego i zaburzeń prostaty. Stosowana jest również w celu obniżenia poziomu cholesterolu oraz jako suplement diety. Lucerna może być spożywana w postaci tabletek lub kapsułek, spożywana w herbacie lub spożywana w postaci liścia. FDA zaleca, aby dzieci, osoby starsze i osoby z osłabionym układem odpornościowym unikały spożywania surowych kiełków lucerny. Wiele osób spożywa tabletki i kapsułki z lucerny jako suplement diety.

Niektórzy badacze twierdzą, że lucerna jest najważniejszą uprawą na świecie, chociaż ludzie nie konsumują bezpośrednio większości produkcji lucerny, jak ma to miejsce w przypadku pszenicy i jęczmienia. Gdyby lucerna nie istniała, światowy przemysł mięsny i mleczarski (między innymi) byłby inny, prawdopodobnie znacznie mniejszy lub mniej wydajny.

Pytania i odpowiedzi Lucerna

Płodozmian lucerny

Zbiory i plony lucerny na akr

Wymagania dotyczące wody dla lucerny

Wymagania dotyczące nawozów dla lucerny

Szybkość siewu i wysiewu lucerny

Wymagania glebowe dla lucerny – wybór odmian – zarządzanie chwastami

Jak uprawiać lucernę

Informacje o roślinie lucerny

Zastosowania lucerny i informacje ogólne