Zarządzanie nawozami do winogron

Jak i kiedy nawozić winogrona – Wymagania nawozowe dla winnic.

Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę stan gleby na swoim polu poprzez półroczne lub roczne badania gleby i tkanek przed zastosowaniem jakiejkolwiek metody nawożenia. Żadne dwa pola nie są takie same i nikt nie może doradzić Ci w sprawie metod nawożenia bez uwzględnienia danych z badań gleby, analizy tkanek i historii upraw na twoim polu.

Najczęściej stosowanymi metodami nawożenia są pogłówne nawożenie, nawożenie dolistne oraz fertygacja (wstrzykiwanie nawozów rozpuszczalnych w wodzie do systemu nawadniania). W dzisiejszych czasach rolnictwo precyzyjne wykorzystuje w terenie zaawansowaną technologię, zapewniając producentom dokładne pomiary wszelkich specyficznych potrzeb winorośli.

Z reguły na początku okresu wegetacyjnego roślina potrzebuje więcej azotu do rozwoju powierzchni liści i fotosyntezy. Podczas wzrostu owoców rośliny potrzebują potasu do produkcji dobrze uformowanych winogron. Fosfor jest zawsze potrzebny, ponieważ odgrywa istotną rolę w transporcie składników odżywczych. Ponadto w pierwszych latach po posadzeniu, fosfor pomaga roślinie rozwinąć zdrowy system korzeniowy. W wielu przypadkach młode rośliny zasadzone na glebach kwaśnych nie są w stanie efektywnie wykorzystać fosforu. Dlatego wielu rolników stosuje przedsiewne nawożenie P₂O₅. Wapń kontroluje proces dojrzewania i wybarwianie owoców i jest bardzo ważny dla produkcji jednolitych winogron.

Pierwszą aplikację wykonuje się pod koniec zimy (luty). Wielu rolników stosuje dobrze przegniły obornik i dobrze orze spulchniaczem. Kilka tygodni później rolnicy mogą zastosować mocznik na początku okresu wegetacji, aby pomóc roślinie rozwinąć większą powierzchnię liści. Inni producenci stosują nawożenie dolistne azotem. Inni rolnicy również stosują dobrze zbilansowane nawozy granulowane o powolnym uwalnianiu (12 – 10 – 20 (+28) + 2MgO + ΤΕ – 500 kg na hektar – uwalnianie 12 tygodni), na początku wegetacji, tak aby rośliny miały odpowiedni czas na stopniowe wchłanianie tych składników odżywczych. W wielu przypadkach producenci stosują KNO3 w okresie dojrzewania. Uważa się również, że potas pomaga winogronom uzyskać intensywny czerwony kolor. (Pamiętaj, że 1 hektar = 2,47 akra = 10.000 metrów kwadratowych i 1 tona = 1000 kg = 2200 funtów.)

Niektórzy rolnicy stosują ekstrakty z wodorostów (Ascophyllum nodosum), podczas gdy inni stosują nawozy na bazie wapnia w nanocząsteczkach, zwłaszcza na glebach alkalicznych. Badanie wykazało, że zastosowanie nanocząstek nawozu na bazie wapnia doprowadziło do niezwykłej poprawy rozwoju liści i stężenia chlorofilu w winorośli uprawianej na glebie alkalicznej. Zastosowanie ekstraktów z alg morskich zwiększyło również zawartość chlorofilowego cynku w liściach winogron. Możesz przeczytać więcej tutaj. 

Rodzaj i ilość nawozów potrzebnych w winnicy zależy od wielu różnych czynników. Rodzaj gleby, wiek rośliny, system uprawy, warunki środowiskowe, odmiana i typ winnicy są kluczowymi czynnikami. Roślina ma różne wymagania żywieniowe na różnych etapach rozwoju.

Gdy roślina osiąga dojrzałość, zapotrzebowanie na potas wzrasta, podczas gdy zapotrzebowanie na azot jest minimalne. Na tym etapie roślina dostarcza składniki odżywcze do owoców, aby zwiększyć zawartość cukrów, substancji fenolowych i aromatycznych.

Czas nawożenia różni się w różnych winnicach. Na przykład w nienawadnianych winnicach niektórzy producenci wolą stosować całą ilość nawozów zimą jako opatrunek pogłówny o powolnym uwalnianiu. W winnicach nawadnianych stosuje się 50% N i K oraz 75% P i Mg jako opatrunek pogłówny. Resztę N i P aplikują po fazie zawiązywania owoców, a resztę K dostarczają w 3-4 aplikacjach. Na terenach zasobnych w CaCO3 w glebie można zaobserwować niedobór Fe. W związku z tym producenci mogą dostarczać chelatowane formy żelaza poprzez fertygację lub stosowanie oprysków dolistnych. Nawożenie dolistne może pomóc nam bardzo szybko zaradzić krótkoterminowym niedoborom. Jednak zwykle nie może zastąpić innych rodzajów nawożenia. Aplikacje doglebowe mają na ogół trwalsze efekty.

Są to jednak tylko typowe wzorce, których nie należy stosować bez przeprowadzenia badań. Każda odmiana jest inna i ma różne potrzeby. Sprawdzenie stanu gleby i odczynu jest niezbędne przed zastosowaniem jakiejkolwiek metody nawożenia. Możesz skonsultować się z lokalnym licencjonowanym agronomem.

Niedobory składników odżywczych i toksyczność winorośli.

Azot:Najczęstsze objawy niedoboru azotu u winorośli to chloroza dolnych liści połączona z niskim wzrostem i stosunkowo małymi winogronami. Przeciwnie, przenawożenie N spowoduje wysokie tempo wzrostu i nadprodukcję pędów, które będą ostro konkurować i mogą hamować wzrost owoców. W efekcie otrzymujemy owoce niskiej jakości, zawierające niewystarczającą ilość cukrów, a jednocześnie może wzrosnąć kwasowość. Poza tym przerost winorośli ma jeszcze jedną negatywną konsekwencję. Powstaje zbyt dużo liści, co powoduje zacienienie i niewystarczającą cyrkulację powietrza. To z kolei zwiększa ryzyko wybuchu epidemii.

Potas:Niedobór potasu objawia się chlorozą obwodową i międzyżyłkową liści. Tymczasem niedobór K powoduje znaczne problemy w produkcji. Objawy obejmują spadek produkcji, opóźnienie dojrzałości i małe winogrona. Może również wpływać na zawartość cukru w ​​owocach, zmniejszając ich wartość handlową. Z drugiej strony nadmierne ilości K mogą powodować niedobór innych składników pokarmowych, takich jak Mg czy Zn, które są pierwiastkami konkurencyjnymi.

Bor:Brak boru powoduje kilka problemów na winogronach winorośli, takich jak chloroza na młodszych liściach, nierówny wzrost liści i jagód, zmniejszona produkcja owoców i brak nasion w owocach.

Magnez:Magnez jest niezbędny do syntezy cukrów, które odgrywają najważniejszą rolę w określaniu unikalnych cech organoleptycznych każdego winogrona. Niedobór magnezu często pojawia się z powodu wysokiego spożycia potasu. Występuje również na glebach piaszczystych, kwaśnych. Objawy obejmują chlorozę i martwicę brzegów liści.

Fosfor:Brak fosforu nie jest tak powszechny jak brak azotu. Jednak często pojawia się w okresach zimowych, na glebach kwaśnych lub bardzo zasadowych, ubogich w materię organiczną lub bogatych w żelazo. Brak fosforu objawia się najpierw małymi czerwonymi kropkami na liściach. Objawy obejmują spadek zdolności fotosyntezy, płodności i zawiązywania owoców. W rezultacie winorośle dają zmniejszone plony.

Wapń:Niedobór wapnia jest możliwy na glebach piaszczystych, przy pH niższym niż 5,5 w połączeniu z dużą suszą lub podwyższoną zawartością sodu. W przeciwieństwie do innych niedoborów, niedobór wapnia nie objawia się w liściach, ale raczej w jagodach.

Żelazo:Niedobory żelaza możemy zaobserwować w glebach podmokłych o odczynie zasadowym, z podwyższoną zawartością miedzi lub manganu. Objawy pojawiają się przede wszystkim na najmłodszych liściach, powodując chlorozę międzyżyłkową.

Cynk:Niedobór cynku objawia się głównie na młodych liściach. Stają się blade, podczas gdy możemy zaobserwować asymetrię (jedna połowa liścia jest znacznie mniejsza i zdeformowana niż druga).

Definicja uprawy winorośli – czym jest uprawa winorośli?

Szybkie fakty na temat winogron

Korzyści zdrowotne pochodzące z winogron

Informacje o roślinach winogronowych

Jak uprawiać winogrona dla zysku

Decyzja dotycząca odmian winogron

Wymagania glebowe i przygotowanie do uprawy winorośli

Sadzenie winorośli i odstępy między roślinami – liczba roślin na hektar

Systemy i metody podtrzymywania winogron

Przycinanie winorośli, defoliacja i przerzedzanie

Nawadnianie winogron i gospodarka wodna

Zarządzanie nawozami do winogron

Powszechne szkodniki i choroby winorośli

Zbiór winogron – kiedy i jak zbierać plony w swojej winnicy

Wydajność winogron na hektar i akr

Wykorzystanie technologii we współczesnej uprawie winorośli