Pierwszym krokiem w kierunku skutecznego przygotowania gleby jest jej analiza wraz z pomiarem pH. Próbki gleby pobierane są co roku w okresie usychania. Wielu rolników zbiera glebę z 4 różnych miejsc na polu i miesza je, aby uzyskać bardziej reprezentatywną próbkę. Następnym krokiem jest przesłanie próbki do laboratorium w celu analizy. Analiza gleby ujawni wszelkie niedobory składników odżywczych, aby rolnik mógł podjąć działania naprawcze (uzupełniające braki gleby) pod okiem lokalnego licencjonowanego agronoma. W wielu przypadkach korzystne jest dodanie 8-10 ton dobrze zgniłego obornika kurzego na hektar i dobre zaoranie na kilka miesięcy przed sadzeniem. W przypadku poważnych niedoborów składników odżywczych rolnicy mogą zastosować nawóz doglebowy o powolnym działaniu NPK 20-20-20 (400 funtów lub 180 kg na hektar) w tym samym czasie lub kilka tygodni po posadzeniu oraz dobrze nawodnić młode sadzonki. Pamiętaj, że 1 tona = 1, 000 kg = 2200 funtów, a 1 hektar = 2,47 akra = 10 000 m2.

 

Ogólnie rzecz biorąc, winorośle rozwijają się na różnorodnych glebach ze względu na kilka różnych dostępnych odmian. Winorośle mają silną tolerancję na suszę. Niektórzy producenci wina wysokiej jakości wolą nie nawadniać swoich winogron, pod warunkiem, że w okresie wegetacji będzie wiele deszczowych dni.

Jako optymalne warunki glebowe do wzrostu, wielu rolników sugeruje luźne, dobrze przepuszczalne gleby z niewielką zawartością żwiru. Na takich glebach winorośl łatwo rozwija swoje korzenie zarówno w pionie jak i w poziomie. Właściwy drenaż i dobre napowietrzanie to dodatkowe dobre cechy, które charakteryzują tego rodzaju glebę. Ogólnie rzecz ujmując, potencjalni plantatorzy winorośli powinni unikać stosowania gleb o zawartości gliny powyżej 25%. Lepsze wyniki daje również wystarczająca zawartość CaCO3 i materii organicznej, choć zdarzają się także odmiany o zupełnie innych wymaganiach. Większość odmian najlepiej rośnie przy poziomach pH 6,5-7,5, chociaż istnieją odmiany, które mogą tolerować poziomy pH od 4,5 do 8,5 przy specjalnych warunkach uprawy. Tolerancja poziomu zasolenia w dużej mierze zależy od odmiany.

 

W dzisiejszych czasach technologia daje możliwość badania właściwości gleby za pomocą chemicznej analizy gleby oraz systemów GPS i GIS. Korzystając z unikalnych możliwości technologicznych, możemy teraz uzyskać szczegółowe raporty dotyczące topografii pola, struktury gleby i poziomów potencjalnej głębokości korzeni. Możemy również gromadzić dane dotyczące zawartości CaCO3 i materii organicznej, makro i mikroelementów, poziomu pH i zasolenia oraz wszelkie informacje potrzebne do podejmowania opartych na faktach decyzji dotyczących wszystkich technik uprawy.

Podstawowe przygotowanie gleby rozpoczyna się od orki. Większość producentów usuwa pozostałości po poprzednich uprawach i chwasty na wiele tygodni przed sadzeniem winorośli. Proces ten ma na celu poprawę napowietrzania i drenażu gleby. Jednocześnie orka usuwa z gleby kamienie i inne niepożądane materiały. Jednak orka może również powodować nieprzyjemne konsekwencje, głównie na polach pochyłych. Jeśli będziemy orać głęboko na tego typu polach, najprawdopodobniej spowodujemy erozję. Ponadto ciężka orka może wynieść na powierzchnię nieodpowiednie składniki podłoża. Kluczowym krokiem w przygotowaniu gleby pod rośliny winogronowe jest miejsce pochyłego pola. Uprawa winogron na polach o stromym zboczu prawdopodobnie spowoduje wypłukiwanie wody z wyższych poziomów i jej gromadzenie się na niższych poziomach, powodując warunki nasiąknięcia wodą. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku pól o dużym nachyleniu (20% i więcej) zaleca się tworzenie tarasów.

Większość rolników integruje nawożenie pogłówne w dniu sadzenia, stosując ciągniki uprawowe i spulchniacze. Niektórzy producenci wolą stosować nawóz pogłówny tylko w poprzek linii, które zamierzają zaplanować, podczas gdy inni stosują go na całą glebę. Oczywiście pierwsza metoda jest bardziej oszczędna.

Uprawy okrywowe w winnicach

Uprawy okrywowe w uprawie winorośli to kwestia kontrowersyjna. Można znaleźć fanatycznych zwolenników i fanatycznych wrogów tego podejścia. Z teorii wiemy, że uprawy okrywowe generalnie mają tendencję do zmniejszania erozji gleby podczas ulewnych deszczy lub wichur. Tłumią również chwasty i poprawiają napowietrzanie gleby i stabilność sadu, a niektóre wiążą azot. Wreszcie działają jako filtr do nawadniania upraw i regulują temperaturę w gospodarstwie. Lucerna, wyka, rośliny strączkowe, łubin, jęczmień, groch i Trifolium fragiferum (koniczyna truskawkowa) były korzystne, gdy były sadzone jako rośliny okrywowe w niektórych sadach i winnicach. Jednak w innych przypadkach hodowcy winogron zgłosili, że uprawy okrywowe zwiększyły populację szkodników, zwiększyły ryzyko różnych chorób i zmniejszyły wilgotność gleby. Każdy rolnik zajmujący się uprawą winorośli musi zbadać zapotrzebowanie na międzyplony i termin siewu międzyplonów.

 

Definicja uprawy winorośli – czym jest uprawa winorośli?

Szybkie fakty na temat winogron

Korzyści zdrowotne pochodzące z winogron

Informacje o roślinach winogronowych

Jak uprawiać winogrona dla zysku

Decyzja dotycząca odmian winogron

Wymagania glebowe i przygotowanie do uprawy winorośli

Sadzenie winorośli i odstępy między roślinami – liczba roślin na hektar

Systemy i metody podtrzymywania winogron

Przycinanie winorośli, defoliacja i przerzedzanie

Nawadnianie winogron i gospodarka wodna

Zarządzanie nawozami do winogron

Powszechne szkodniki i choroby winorośli

Zbiór winogron – kiedy i jak zbierać plony w swojej winnicy

Wydajność winogron na hektar i akr

Wykorzystanie technologii we współczesnej uprawie winorośli

 

NASI PARTNERZY

Łączymy siły z uczelniami wyższymi, organizacjami pozarządowymi i innymi organizacjami na całym świecie, pełniąc wspólnie misję w zakresie zrównoważonego rozwoju i dobrobytu człowieka.