Uprawa ziemniaków

Przydomowa uprawa ziemniaków

 Należy sadzić nasiona ziemniaków w redlinach, wybierając słoneczne miejsce pola w okresie późnej zimy-wiosny (luty-kwiecień w większości obszarów) lub lata (lipiec-sierpień w większości obszarów). Około 3-4 miesięcy po posadzeniu możemy zbierać bulwy, które wytworzyły się pod ziemią. Po zbiorze wykonujemy głęboką orkę, aby zniszczyć pozostałe rośliny. Generalnie nie powinniśmy uprawiać ziemniaków na tym samym polu dłużej niż dwa lata z rzędu, ponieważ gleba zostanie wyjałowiona, a niebezpieczeństwo rozprzestrzeniania się chorób znacznie wzrasta.

Zaczynamy od zakupu sadzeniaków ziemniaków. Dobrze jest wybierać kwalifikowane, wolne od chorób sadzeniaki od renomowanych, certyfikowanych sprzedawców. Sadzeniaki to tak naprawdę zwykłe ziemniaki, takie jak te, które spożywamy, ale są one selekcjonowane pod kątem posiadania pożądanych cech. Są również sprawdzane lub sterylizowane pod kątem przenoszenia różnych chorób. Alternatywnie możemy posadzić ziemniaki kupione w sklepie spożywczym. Nadal selekcja wymaga doświadczenia, a my powinniśmy spodziewać się znacznie niższych wyników w ilości i końcowej masie wyprodukowanych ziemniaków. Większość ogrodników i rolników tnie sadzeniaki na mniejsze kawałki (są plusy i minusy cięcia ziemniaków). Należy pamiętać o pozostawieniu co najmniej jednego oczka na każdym kawałku. Z reguły możemy ciąć większe bulwy ziemniaków (średnica > 45mm), natomiast mniejsze bulwy sadzimy w całości. Kawałki sadzeniaków zostawiamy w suchym miejscu na 2 dni. Po tym czasie w miąższu (powierzchni) uciętego ziemniaka będziemy mogli na ogół zauważyć skórkę. W tym momencie jesteśmy gotowi do sadzenia.

Głęboka orka i usuwanie kamieni jest zabiegiem koniecznym przed sadzeniem sadzeniaków. Ziemniaki uprawia się na redlinach. Najpierw kopiemy rów (lub kanał) o głębokości 10-15cm. Długość rowu zależy od ilości nasion ziemniaków, którymi dysponujemy. Kolejny rów musi być oddalony od pierwszego o co najmniej 70cm. Zestawy (sztuki) ziemniaków umieszczamy wewnątrz rowu w odległości co najmniej 25cm od siebie. Następnie spłaszczamy nasze pole, przysypując rowy ziemią. W tym momencie musimy uziemić nasze sadzeniaki, tworząc wzniesienia. Robimy to, ponieważ uprawa ziemniaków na płaskiej powierzchni utrudni naszym roślinom rozwijanie się i dawanie dobrych plonów.

Ponadto uziemienie gleby między rowami pomoże nam odróżnić, gdzie znajdują się nasze rzędy siewne. Wielu rolników wykorzystuje również odległość między rowami jako kanał nawadniający. Dlatego musimy je wznieść, usypując kopczyk z ziemi z każdej strony rzędu na wysokość około 10 cm wzdłuż podstawy roślin.

Po około miesiącu od zasadzenia, zwykle zobaczymy wyłaniające się zdrowe i dobrze rozwinięte rośliny ziemniaka. W tym czasie możemy być zmuszeni do ponownego uziemienia naszych upraw, aby zapobiec wydostaniu się ziemniaków na powierzchnię i wystawieniu ich na działanie promieni słonecznych. W przypadku wystawienia na działanie promieni słonecznych ziemniaki najprawdopodobniej zzielenieją i nie będą nadawały się do spożycia przez ludzi. W tym momencie (dwa miesiące po posadzeniu) możemy również rozważyć zastosowanie nawozów, zarówno doglebowych jak i dolistnych, jeśli jest to konieczne (zależy to od pola – każde pole jest inne i ma inne potrzeby). Musimy też sprawdzić, czy nie ma szkodników i chorób, obserwując uważnie kształt i kolor liści. Ziemniak ma specyficzne wymagania wodne, jednak o częstotliwości nawadniania zadecyduje klimat i ewapotranspiracja Twojego pola. Jeśli w twoim regionie nie występują opady deszczu, może być konieczne nawadnianie roślin od jednego razu w tygodniu do jednego razu w miesiącu w okresie wegetacji.

Po około 3-4 miesiącach od posadzenia jesteśmy zwykle gotowi do zbioru naszych ziemniaków, w zależności od klimatu i odmiany nasion. Ziemniaki są gotowe do zbioru, gdy liście zaczynają zamierać. Wielu rolników czeka jeszcze dwa tygodnie od tego momentu, podczas gdy inni rozpoczynają zbiory, gdy tylko liście staną się żółte. Ostrożnie przekopujemy glebę między rzędami siewu, szukając ziemniaków. Gdy zbierzemy już wszystkie nasze ziemniaki, korzystnie jest pozostawić je na kilka godzin na powierzchni pola pod światłem słonecznym (pod warunkiem, że nie wystąpią opady deszczu), aby wyschły w sposób naturalny.

Informacje o ziemniaku

Uprawa ziemniaków

Komercyjna uprawa ziemniaka

Wymagania dotyczące gleby i jej przygotowanie pod uprawę ziemniaków

Sadzenie ziemniaków, ilość wysiewu i rozstawa roślin

Wymagania nawozowe ziemniaka

Wymagania wodne ziemniaka i systemy nawadniania

Szkodniki i choroby ziemniaka

Zbiór i przechowywanie ziemniaków

Q&A na temat ziemniaka