W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, Dobre Praktyki Rolnicze nie kończą się na zbiorach. Czynności związane z przechowywaniem i transportem są również ważne, aby zapewnić dostarczenie czystej i bezpiecznej żywności na […]
Higiena osobista jest jednym z najważniejszych czynników w zapobieganiu każdemu z trzech rodzajów zanieczyszczeń. Przed wejściem na obszary produkcyjne, rolnicy powinni regularnie i odpowiednio myć ręce, przy użyciu środków dezynfekujących. […]
Używanie certyfikowanych nasion i zdrowych sadzonek Wybór certyfikowanych nasion ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia Dobrych Praktyk Rolniczych. Lepiej szukać odmian odpornych na choroby. Podczas przesadzania rolnik powinien zawsze preferować zdrowe […]
Istnieją trzy główne kategorie Zagrożeń Bezpieczeństwa Żywności Zanieczyszczenia fizyczne (na przykład ciała obce, takie jak małe kamienie) Zanieczyszczenie biologiczne (np. Escherichia coli bakterie pochodzące z odchodów ludzkich lub zwierzęcych w […]
Dobre Praktyki Rolnicze (znane również jako DPR lub GAP od ang. good agricultural practices) to szereg metod, które rolnicy muszą stosować w celu ochrony własnego zdrowia i dobrego samopoczucia zdrowia […]
