Plony i zbiór jabłek
This post is also available in:
This post is also available in:
English (angielski) 
Español (hiszpański) 
Français (francuski) 
Deutsch (niemiecki) 
Nederlands (holenderski) 
العربية (arabski) 
Türkçe (turecki) 
简体中文 (chiński uproszczony) 
Русский (rosyjski) 
Italiano (włoski) 
Ελληνικά (grecki) 
Português (portugalski, Brazylia)
Zbiór jabłek – Plonowanie drzew jabłoni
Przed zbiorem jabłek musimy „przerzedzić” drzewa. Przerzedzanie drzew jabłoni jest kluczowe dla uzyskania dobrego plonu i unormowania produkcji w ciągu roku (zminimalizowania zjawiska „Biennial” lub „Alternate Bearing”). Proces ten odbywa się od późnej wiosny do lata (od kwietnia do lipca). Cała idea polega na usunięciu owoców niedorozwiniętych, uszkodzonych i tych zaatakowanych przez szkodniki, aby pozostawić wystarczającą ilość cennych składników odżywczych dla mniejszej ilości zdrowych i standardowych rozmiarów owoców, które chcemy zebrać kilka miesięcy później. Czasami wybór może być trudniejszy, gdyż możemy być zmuszeni do usunięcia zdrowych i dobrze wyglądających owoców, jeśli nie ma uszkodzonych lub niezdrowych. Oprócz przerzedzania ręcznego, sadownicy jabłoni w USA stosują przerzedzanie chemiczne w celu regulacji plonów i rentowności.
W większości obszarów USA zbiory jabłek odbywają się od późnego lata do jesieni (od sierpnia do października). Tak jak w przypadku wszystkich drzew owocowych, wiedza o tym, kiedy dokładnie przeprowadzić zbiory, wymaga lat doświadczeń i ciągłej pracy metodą „prób i błędów”. Alternatywnie, komercyjni sadownicy mogą regularnie sprawdzać poziom cukru w jabłkach, aby określić optymalny czas zbiorów.
Niestety, jeśli chodzi o zbiory jabłek, w większości przypadków mamy tylko 8-12 dniowe okno czasowe. Przy zbiorze cytrusów mamy okno 2 miesięcy, a pozostawienie owoców cytrusowych na drzewie nie powoduje pogorszenia jakości produktu. Jabłka są zbierane wyłącznie ręcznie i są bardzo wrażliwe na obicia. Sortowanie musi nastąpić zaraz po zbiorze, ponieważ uszkodzone jabłka szybciej uwalniają etylen, który może zaszkodzić pozostałym owocom.
Bardzo dobry plon dla prawidłowo pielęgnowanej jabłoni uprawianej w przydomowym ogródku to około 80-150 owoców w sezonie. Natomiast przy komercyjnej uprawie jabłoni w sadach jabłoniowych, przy zastosowaniu wyrafinowanych metod zapylania, nawożenia, nawadniania i ochrony roślin, można uzyskać od 400 do ponad 800 (a w niektórych przypadkach ponad 1200) owoców w sezonie.
Warunki klimatyczne dla jabłoni
Rozmnażanie i zapylanie jabłoni
Stan gleby i jej przygotowanie pod uprawę jabłoni
Plony i zbiór jabłek
