Jak karmić świnie

Podstawy karmienia świń – Co jedzą świnie

Do dziś toczy się debata na temat właściwego programu żywienia świń. Zasadniczo istnieją dwa różne podejścia: „pastwisko” i „komercyjna pasza dla świń”.

Zwolennicy podejścia „pastwiskowego” opierają dietę swoich świń na pastwiskach w 70% lub więcej. Pewne jest, że przeciętna świnia nie tylko przeżyje, ale także przytyje i będzie żyła zdrowo, gdy będzie żywiła się tylko pastwiskiem i piła wodę. W ramach tego schematu diety, świnie przetrwały na wolności przez wieki. Terminem pastwisko określamy szeroką gamę gatunków roślin: trawę, koniczynę, lucernę (Medicago sativa), cykorię, rośliny strączkowe, kapustne, krzewy, młode drzewa itp. Różnorodność biologiczna pastwisk jest bezpośrednio związana z jakością spożywanej żywności (bardziej urozmaicona żywność – lepsza jakość). Jednak należy pamiętać, że ze względów bezpieczeństwa nie należy pozwalać świniom zjadać jakąkolwiek niezidentyfikowaną roślinę. Niektóre gatunki rododendronów i innych roślin ozdobnych (azalia, geranium) oraz krzewy, są toksyczne dla świń i mogą powodować sytuacje zagrażające życiu już nawet po zjedzeniu jednego małego listka. Zgłaszano również, że w niektórych przypadkach liście psiankowatych (ziemniaki i pomidory) są toksyczne. We wszystkich przypadkach przyszły właściciel świni powinien wcześniej zbadać lokalnie znalezione rośliny, które mogą być toksyczne dla świń.

Chociaż szkoła myśli pastwiskowej zyskuje na popularności, nawet najwięksi zwolennicy „pastwiska” przyznają, że wzrost ich świń jest poważnie zahamowany, gdy karmi się je wyłącznie na pastwisku. Dlatego doświadczeni hodowcy trzody chlewnej dodają inne pokarmy (np. gotowane jajka lub inny pokarm bogaty w białko), aby wzbogacić dietę swojej trzody chlewnej.

Z drugiej strony zwolennicy „komercyjnej paszy dla wieprza” twierdzą, że w przeciwieństwie do krowy, świnia jest zwierzęciem jedno żołądkowym i spożywanie pastwiska w 70% lub więcej pożywienia jest sprzeczne z jej naturą. Rolnicy ci polegają na komercyjnych premiksach paszowych dla świń (peletek), które dostosowują poziom białka. Twierdzą, że świnie powinny otrzymywać 15-18% surowego białka z paszy. Przy takim schemacie żywienia, przeciętna świnia mięsna w wieku 7 tygodni waży 50 funtów. (22 kg) i ma ważyć 230 funtów. (100 kg) w wieku 20 tygodni. Współczesne pasze komercyjne zawierają składniki, takie jak białko pochodzenia roślinnego (pszenica, jęczmień, groch, sezam ryżowy, kukurydza, soja), rośliny, probiotyki oraz witaminy, minerały i inne śladowe składniki odżywcze w celu optymalizacji wydajności rozwoju świń (szybki wzrost, minimalizacja odpadów). Szczególnie ziarna wzbudziły duże zainteresowanie. Wielu rolników twierdzi, że ziarno – jeśli jest stosowane w diecie świń w ilości 15-20% – oprócz innych korzyści, pomaga świniom produkować wieprzowinę lepszej jakości. Również lizyna jest bardzo ważna dla świń hodowanych na mięso. Pomaga ona promować wzrost i rozwój mięśni. Niektóre skoncentrowane pasze dla świń zawierają 40% surowego białka i 2,5% lizyny. Dlatego rolnik często miesza 100 funtów koncentratu z 300 funtami mielonej kukurydzy, aby białko i lizyna uzyskały pożądane dla hodowcy poziomy w mieszankach.

Obecnie zwolennicy obu podejść często wprowadzają do diety świń inne produkty, takie jak gotowane ziemniaki, gotowana marchewka, dynia, jabłka, resztki kuchenne (inne niż mięso i ryby). Wielu rolników codziennie podaje również kozie mleko swoim świniom.

Przed rozpowszechnieniem się komercyjnych mieszanek paszowych dla świń w XX wieku, starzy rolnicy opierali dietę swoich świń wyłącznie na pełnej kukurydzy, kozim mleku, jajkach na twardo, gotowanej marchwi i wielu owocach (głównie jabłkach i dyniach). Dawniej oferowali świniom mieszankę powyższych składników i pozwalali im jeść 2, 3, a nawet 4 razy dziennie (minimum 3 razy dziennie podczas zimowych mrozów) przez zaledwie 15 minut za każdym razem.

Przeciętna świnia wypija codziennie 3 galony wody (11 litrów). W efekcie zwierzę musi mieć dostęp do świeżej wody 24 godziny na dobę. Jeśli zauważymy, że jedna z naszych świń nie pije wody przez około 5-6 godzin, musimy jak najszybciej skontaktować się z licencjonowanym lekarzem weterynarii.

Tak więc nie ma jednej odpowiedzi na pytanie „jak karmić świnie”. To zależy od powodu, dla którego hodujesz świnie (mięso vs. zwierzę domowe), od tego, co masz do dyspozycji, czy masz duże pole produkujące bogate, różnorodne pastwiska lub jaki rodzaj składników lub gotowej żywności możesz znaleźć u siebie w dobrej cenie itp. Niedoświadczony rolnik powinien najpierw skonsultować się z lokalnymi ekspertami, hodowcami trzody chlewnej lub związkami zawodowymi, weterynarzem i/lub agronomem w celu stworzenia zbilansowanego rocznego programu żywienia i uzyskania informacji o toksycznych roślinach i krzewach powszechnie występujących w regionie. Czytaj więcej na ten temat tutaj: Rośliny trujące dla bydła.

Jak hodować świnie

Hodowla świń – projektowanie fermy trzody chlewnej

Wybór świń

Jak karmić świnie

Zdrowie świń, choroby i objawy

Produkcja obornika świńskiego i gospodarowanie odpadami

Pytania i odpowiedzi dotyczące świń