Czym jest zrównoważone rolnictwo?

Co to jest zrównoważone rolnictwo?

Zrównoważone rolnictwo to filozofia i zestaw praktyk, które łącznie spełniają trzy różne warunki:

• Poszanowanie środowiska i ochrona zasobów naturalnych
• Zapewnienie sprawiedliwego i odpowiedniego dochodu dla współczesnych rolników
• Nienaruszanie zdolności następnych pokoleń do życia z rolnictwa jak również otrzymywania sprawiedliwego i odpowiedniego dochodu w przyszłości. Istnieją tysiące przykładów i różnych aspektów zrównoważonego rolnictwa.

Jako ogólna filozofia, przyjęcie zrównoważonego rolnictwa oznacza, że można wyprodukować odpowiednią ilość plonów z danej uprawy, ale jednocześnie nie zanieczyszczać środowiska (gleby, powietrza, wody), nie uszczuplać żadnych zasobów naturalnych i nie zakłócać ekosystemu i bioróżnorodności swoimi działaniami. Tworzenie zdrowej gleby na lata, recykling, minimalizacja wszelkiego rodzaju odpadów oraz racjonalizacja zasobów wodnych to również zasady zrównoważonego rolnictwa. Przykład: Opryskiwanie herbicydem o szerokim spektrum działania bez świadomości konsekwencji nie jest metodą zgodną ze zrównoważonym rolnictwem, ponieważ zabijesz natychmiast wiele różnych gatunków roślin i owadów. Jednocześnie większość z nich może nie być groźna dla Twoich upraw. Z drugiej strony, stwierdzono, że płodozmian wzmacnia glebę, tłumi chwasty i zmniejsza ich populację. Tak więc, płodozmian jest metodą, która dąży do tego samego rezultatu co poprzednia metoda (oprysk herbicydem o szerokim spektrum działania), ale jest zgodna ze zrównoważonym rolnictwem, ponieważ szanuje środowisko i promuje bioróżnorodność. 

Co jest największym czynnikiem zniechęcającym do wprowadzenia zasad zrównoważonego rolnictwa?

Największą przeszkodą we wprowadzaniu zasad zrównoważonego rolnictwa jest brak edukacji, a drugą jest brak kapitału posiadanego przez rolników. Z jednej strony, rolnicy mogą nie znać konsekwencji braku ustanowienia zrównoważonego rolnictwa, więc nadal stosują stare, tradycyjne metody, które degradują zasoby naturalne i zanieczyszczają środowisko. Z drugiej strony, niektórzy mogą nie być w stanie wprowadzić zasad zrównoważonego rolnictwa z powodu braku kapitału. Wprowadzenie metod zrównoważonego rolnictwa wymaga tysięcy małych kroków, które wszystkie razem doprowadzą rolnika do następnego poziomu w ciągu 3-4 lat. Jednak niektórzy rolnicy nie mogą czekać tak długo i polegają wyłącznie na tegorocznych dochodach. Na przykład, kiedy rolnik widzi, że w uprawie pojawił się niebezpieczny chwast, który silnie konkuruje z roślinami, znacznie łatwiej jest natychmiast zastosować oprysk herbicydem o szerokim spektrum działania, aby uratować tegoroczne plony, niż opracować strategię stopniowego tłumienia chwastów poprzez praktyki zrównoważonego rolnictwa. Rządy, instytucje i decydenci są odpowiedzialni za stworzenie realistycznego planu inwestowania w szkolenia, subsydiowanie produkcji i zachęcanie rolników do stosowania zrównoważonych praktyk rolniczych. Opinia publiczna może również nagradzać zrównoważone praktyki rolnicze poprzez zmianę zachowań konsumentów, wykazujących wyraźne preferencje dla producentów stosujących zrównoważone praktyki rolnicze.