Co to jest biocyklowe rolnictwo wegańskie?
This post is also available in:
This post is also available in: English (angielski) Español (hiszpański) Français (francuski) Deutsch (niemiecki) Nederlands (holenderski) हिन्दी (hindi) العربية (arabski) Türkçe (turecki) 简体中文 (chiński uproszczony) Русский (rosyjski) Italiano (włoski) Ελληνικά (grecki) Português (portugalski, Brazylia) Tiếng Việt (wietnamski) Indonesia (indonezyjski) 한국어 (koreański)
Co to jest biocyklowe rolnictwo wegańskie?
Biocyklowe rolnictwo wegańskie to nowe, roślinne podejście do rolnictwa ekologicznego. Ta forma uprawy wyklucza wszelką komercyjną hodowlę i ubój zwierząt oraz nie stosuje żadnych środków produkcji pochodzenia zwierzęcego. Cykle odżywcze są zamykane poprzez systemy nawożenia oparte w przeważającej mierze na roślinach (w tym biocyklowa gleba humusowa).
Dzięki systematycznemu wspieraniu bioróżnorodności i tworzeniu próchnicy, a także niestosowaniu syntetycznych pestycydów i nawozów, biocykliczni weganie pomagają utrzymać zdrowie gleby, roślin, dzikich zwierząt, ludzi i całego otaczającego ich ekosystemu.
Biocyklowe rolnictwo wegańskie nie jest konkretną metodą uprawy, ale raczej zasadą, która jest w pełni kompatybilna z wieloma różnymi podejściami rolniczymi, a nawet je obejmuje. Obejmuje różne formy rolnictwa regeneracyjnego, permakultury, agroekologii, agroleśnictwa, itp., które wszystkie w mniejszym lub większym stopniu podzielają pierwotną wizję „rolnictwa ekologicznego”, wizję zakotwiczoną również w biocyklicznym podejściu wegańskim. Jest to jednak pod warunkiem przestrzegania podstawowej zasady zakazującej hodowli zwierząt i stosowania środków produkcji pochodzenia zwierzęcego.
W czasie, gdy wzrasta świadomość problemów związanych z hodowlą zwierząt w zakresie aspektów środowiskowych i zrównoważonego rozwoju, takich jak zmiana klimatu, degradacja gleby, zanieczyszczenie wody, utrata różnorodności biologicznej, szkodliwy wpływ na zdrowie ludzi i globalne bezpieczeństwo żywnościowe, itp. Wielu rolników rozważa rezygnację z hodowli zwierząt ze względu na opłacalność ekonomiczną. Ponadto w opinii publicznej, zwłaszcza wśród młodego pokolenia, zachodzi obecnie zasadnicza zmiana paradygmatu w zakresie relacji między ludźmi a zwierzętami. Coraz więcej osób uważa, że eksploatacja i zabijanie zwierząt w celu spożycia przez ludzi nie ma już etycznego uzasadnienia. Tutaj również rozwija się rynek dla przedsiębiorstw, które spełniają oczekiwania tej rosnącej grupy docelowej poprzez konsekwentnie wegańskie podejście do produkcji.
W tym kontekście biocykliczne rolnictwo wegańskie oferuje sprawdzone techniki uprawy roślin i perspektywę na przyszłość.
Standard Biocyclic Vegan, certyfikacja Biocyclic Vegan oraz zasady biocyklowego rolnictwa wegańskiego zostały określone w Biocyclic Vegan Standard, niezależnym standardzie ekologicznym włączonym do rodziny standardów IFOAM w 2017 roku jako jedyny globalny samodzielny standard dla wegańskiego rolnictwa ekologicznego.
Z Biocyclic Vegan Standard związany jest profesjonalny system kontroli i certyfikacji, jak również Biocyclic Vegan Quality Seal, który oferuje pełną przejrzystość w całym łańcuchu wartości i gwarantuje, że produkty oznaczone tym znakiem nie tylko były uprawiane ekologicznie, ale również zgodnie z zasadami wegańskimi.