Co to jest biocyklowe rolnictwo wegańskie?

Co to jest biocyklowe rolnictwo wegańskie?

Biocyklowe rolnictwo wegańskie to nowe, roślinne podejście do rolnictwa ekologicznego. Ta forma uprawy wyklucza wszelką komercyjną hodowlę i ubój zwierząt oraz nie stosuje żadnych środków produkcji pochodzenia zwierzęcego. Cykle odżywcze są zamykane poprzez systemy nawożenia oparte w przeważającej mierze na roślinach (w tym biocyklowa gleba humusowa).

Dzięki systematycznemu wspieraniu bioróżnorodności i tworzeniu próchnicy, a także niestosowaniu syntetycznych pestycydów i nawozów, biocykliczni weganie pomagają utrzymać zdrowie gleby, roślin, dzikich zwierząt, ludzi i całego otaczającego ich ekosystemu.

Biocyklowe rolnictwo wegańskie nie jest konkretną metodą uprawy, ale raczej zasadą, która jest w pełni kompatybilna z wieloma różnymi podejściami rolniczymi, a nawet je obejmuje. Obejmuje różne formy rolnictwa regeneracyjnego, permakultury, agroekologii, agroleśnictwa, itp., które wszystkie w mniejszym lub większym stopniu podzielają pierwotną wizję „rolnictwa ekologicznego”, wizję zakotwiczoną również w biocyklicznym podejściu wegańskim. Jest to jednak pod warunkiem przestrzegania podstawowej zasady zakazującej hodowli zwierząt i stosowania środków produkcji pochodzenia zwierzęcego.

W czasie, gdy wzrasta świadomość problemów związanych z hodowlą zwierząt w zakresie aspektów środowiskowych i zrównoważonego rozwoju, takich jak zmiana klimatu, degradacja gleby, zanieczyszczenie wody, utrata różnorodności biologicznej, szkodliwy wpływ na zdrowie ludzi i globalne bezpieczeństwo żywnościowe, itp. Wielu rolników rozważa rezygnację z hodowli zwierząt ze względu na opłacalność ekonomiczną. Ponadto w opinii publicznej, zwłaszcza wśród młodego pokolenia, zachodzi obecnie zasadnicza zmiana paradygmatu w zakresie relacji między ludźmi a zwierzętami. Coraz więcej osób uważa, że eksploatacja i zabijanie zwierząt w celu spożycia przez ludzi nie ma już etycznego uzasadnienia. Tutaj również rozwija się rynek dla przedsiębiorstw, które spełniają oczekiwania tej rosnącej grupy docelowej poprzez konsekwentnie wegańskie podejście do produkcji.

W tym kontekście biocykliczne rolnictwo wegańskie oferuje sprawdzone techniki uprawy roślin i perspektywę na przyszłość.

Standard Biocyclic Vegan, certyfikacja Biocyclic Vegan oraz zasady biocyklowego rolnictwa wegańskiego zostały określone w Biocyclic Vegan Standard, niezależnym standardzie ekologicznym włączonym do rodziny standardów IFOAM w 2017 roku jako jedyny globalny samodzielny standard dla wegańskiego rolnictwa ekologicznego.

Z Biocyclic Vegan Standard związany jest profesjonalny system kontroli i certyfikacji, jak również Biocyclic Vegan Quality Seal, który oferuje pełną przejrzystość w całym łańcuchu wartości i gwarantuje, że produkty oznaczone tym znakiem nie tylko były uprawiane ekologicznie, ale również zgodnie z zasadami wegańskimi.