W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, Dobre Praktyki Rolnicze nie kończą się na zbiorach. Czynności związane z przechowywaniem i transportem są również ważne, aby zapewnić dostarczenie czystej i bezpiecznej żywności na […]
Higiena osobista jest jednym z najważniejszych czynników w zapobieganiu każdemu z trzech rodzajów zanieczyszczeń. Przed wejściem na obszary produkcyjne, rolnicy powinni regularnie i odpowiednio myć ręce, przy użyciu środków dezynfekujących. […]
Jeśli Twoja działalność rolnicza obejmuje hodowlę zwierząt, należy pamiętać o kilku kluczowych kwestiach: Ściśle przestrzegaj lokalnych przepisów dotyczących gatunków zwierząt, które możesz hodować, specyfikacji zakładu (pomieszczenia) i standardów higieny. Ściśle […]
Używanie certyfikowanych nasion i zdrowych sadzonek Wybór certyfikowanych nasion ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia Dobrych Praktyk Rolniczych. Lepiej szukać odmian odpornych na choroby. Podczas przesadzania rolnik powinien zawsze preferować zdrowe […]
Jedną z pierwszych rzeczy, które możesz zrobić, to zbadać historię upraw na swoim polu, zidentyfikować glebę (jej właściwości) i strukturę (rozważ analizę gleby). Te informacje pomogą Ci określić, jakiego rodzaju […]
Istnieją trzy główne kategorie Zagrożeń Bezpieczeństwa Żywności Zanieczyszczenia fizyczne (na przykład ciała obce, takie jak małe kamienie) Zanieczyszczenie biologiczne (np. Escherichia coli bakterie pochodzące z odchodów ludzkich lub zwierzęcych w […]
Dobre Praktyki Rolnicze (znane również jako DPR lub GAP od ang. good agricultural practices) to szereg metod, które rolnicy muszą stosować w celu ochrony własnego zdrowia i dobrego samopoczucia zdrowia […]
Ubezpieczenie to mechanizm transferu ryzyka finansowego oparty na zasadzie przyjęcia przez ubezpieczyciela (lub podmiotu przejmującego ryzyko), na którego ubezpieczony przenosi część lub całość ryzyka, np. plon pszenicy w danym roku), […]
Rolnicy mogą ograniczyć wpływ hipotetycznego nagłego, przypadkowego i nieprzewidzianego wstrząsu w przyszłości poprzez systematyczną identyfikację, analizę i kontrolę ryzyka produkcyjnego, operacyjnego, rynkowego/cenowego, finansowego, technologicznego, regulacyjnego, infrastrukturalnego oraz ludzkiego lub osobistego. […]
Wstęp Około 10 000 lat temu człowiek zaczął stopniowo przechodzić od powszechnego koczowniczego trybu życia, polegającego na łowiectwie i zbieractwie do tworzenia stałych osad w wielu regionach świata1. Kontrolując miejsce, […]
