Czy wiesz, że moczenie fasoli w wodzie przed gotowaniem jest dobre dla zdrowia? Poza tym, że jest to powszechna praktyka w niektórych kulturach, nie każdy wie, jakie uzasadnienie naukowe kryje […]
Nowa generacja żywności opartej na roślinach jest ogromna i całkiem realna. Zastanawialiście się kiedyś jak to możliwe, że można naśladować jajka czy mięso bez użycia składników pochodzących od zwierząt? Dowiedzmy […]
Historia człowieka zawsze była związana z jedzeniem, ponieważ dostarcza nam ono energii i składników odżywczych, elementów niezbędnych do naszego rozwoju. Wraz z rozwojem rolnictwa, czyli opanowaniem metod pozyskiwania żywności uprawnej […]
Znaczenie zgodnej z przepisami etykiety Konieczność podawania tabeli wartości odżywczych na etykietach w całej UE stała się obowiązkowa w przypadku (prawie) wszystkich produktów spożywczych od 13 grudnia 2016 roku. Do […]
