Samenvatting van de tomatenteelt

Tomatenteelttechnieken – Gids voor tomatenteelt

Het buiten telen van tomaten kan -mits rationeel en schaalbaar gedaan- een goede bron van inkomsten zijn. In een paar woorden, tomaat is een meerjarige plant, maar telers beschouwen het in de meeste gevallen als een eenjarige. De meeste commerciële tomatentelers beginnen het gewas uit zaden (hybriden) in een beschermde binnenomgeving. Ze bereiden het veld voor terwijl ze wachten tot de jonge zaailingen groeien en klaar zijn voor transplantatie (meestal 30-50 dagen). Ze bewerken het land en verwijderen eventuele eerdere teeltresten. Sommige telers leggen een zwarte plastic folie op de grond. Deze plastic film helpt niet alleen de grond warmer te maken, maar bestrijdt ook onkruid. Bovendien ontwerpen en instellen tomatentelers vóór het planten het irrigatiesysteem, dat meestal druppelirrigatie is.

Als ze klaar zijn om te verplanten, maken ze kleine gaatjes in de plastic folie om de zaailingen te planten. In de meeste gevallen worden bemesting, druppelbevloeiing en onkruidbestrijding toegepast. Wanneer planten een hoogte van 40 cm bereiken, zetten de meeste kwekers de planten uit, vooral de onbepaalde variëteiten. Anders kunnen de planten hun gewicht niet dragen en zich verder ontwikkelen (dit geldt niet voor verwerkte tomatenrassen). Producenten kunnen ook vruchtuitdunning toepassen in sommige tafelsoorten. Dit betekent dat commerciële tomatentelers sommige vruchten in hun vroege ontwikkelingsstadia verwijderen. Ze doen dit om de plant aan te moedigen zijn middelen te besteden aan minder, maar grotere en smakelijkere vruchten.

De meeste tomatenrassen kunnen 7-10 weken na het verplanten worden geoogst. De tijd van planten tot oogsten hangt af van de variëteit, de klimaatomstandigheden en de leeftijd van de zaailingen. Producenten oogsten tomaten met een handschaar of messen, meestal in 2-3 sessies per week. Dit geldt niet voor tomaten bestemd voor conserven. Producenten oogsten de industriële (bewerkte) tomaten in één keer machinaal omdat de aan de tractor gekoppelde oogstmachine de plant volledig vernietigt. Na de oogst vernietigen tomatentelers de gewasresten. Gewasrotatie is cruciaal in de tomatenteelt. Waar mogelijk roteren producenten het gewas (met kool, maïs, peulvruchten en andere) om ziekten onder controle te houden en te voorkomen dat de bodem uitput.

De beperkende factor bij het buiten kweken van tomaten is meestal de temperatuur. De plant vereist een gemiddelde temperatuur van 18 tot 26 °C, terwijl de bodemtemperatuur niet onder de 14 °C mag komen. Lage temperatuur tijdens de groeiperiode zal de procedure remmen. Het is bijna onmogelijk voor geschokte planten om te herstellen.

Het is cruciaal om te beslissen over de teeltmethode en de tomatenrassen die in ons gebied gedijen. Er zijn drie methoden om tomaten te kweken: groeien uit zaad, groeien uit niet-geënte zaailingen en groeien uit geënte zaailingen.

Tomaten uit zaad laten groeien

Tomaat is een gewas in het warme seizoen. Tomatenplanten hebben gemiddeld 7-10 weken nodig van verplanten tot oogsten. Als je echter van plan bent tomaten uit zaad te laten groeien, zijn er enkele feiten die je moet weten. Ten eerste hebben tomatenzaden een temperatuur van ten minste 21 °C nodig om te ontkiemen. Ten tweede moeten de zaden een optimaal vochtgehalte hebben om te ontkiemen. Overmatige irrigatie kan rampzalig zijn. Producenten in gebieden met kans op vorst zaaien de zaden bij voorkeur in zaaibedden onder gecontroleerde omstandigheden en transplanteren ze vervolgens naar hun definitieve posities. Gemiddeld hebben we 120-150 gram zaden per hectare nodig (1 hectare = 10.000 vierkante meter).

Tomaten kweken van niet-geënte zaailingen

Een andere methode is het kweken van tomaten van niet-geënte planten. Als we deze methode volgen, is het cruciaal om zorgvuldig het tomatenras te kiezen dat we gaan telen. Als bijvoorbeeld de akkers in ons gebied last hebben van bodemziektes, plagen, extreme pH-waarden of zoutgehaltes, dan kunnen niet alle rassen daar gedijen. Sommige rassen zijn (meer) tolerant voor sommige van die factoren, andere niet.

Tomaten kweken van geënte zaailingen

Tegenwoordig geeft een aanzienlijk aantal telers de voorkeur aan geënte tomatenzaailingen. Enten is een veelgebruikte techniek waarbij we delen van twee verschillende planten combineren om als één plant te groeien. Het bovenste deel van de eerste plant wordt de ent genoemd en groeit op het wortelstelsel van de tweede plant, de onderstam. Uiteindelijk hebben we een fabriek die alle voordelen van de verschillende componenten combineert. Sommige ervaren kwekers met gespecialiseerde kennis kweken bij voorkeur uit zaad, zowel de plant die bedoeld is als onderstam als de plant die bedoeld is om de telg te zijn. Daarna voeren ze het enten zelf uit. Anderen kopen liever gecertificeerde geënte zaailingen van legitieme verkopers.

Bodemvereisten voor tomatenteelt

Tomaten hebben geen strenge bodemeisen. Ze groeien goed in een grote verscheidenheid aan bodems, op voorwaarde dat ze goed draineren. De plant gedijt echter het beste op middelzware zandgronden met een goede beluchting en drainage. De plant is gevoelig voor zowel droogte als met water doordrenkte omstandigheden. De optimale pH-waarden variëren van 6 tot 6,5.

De basisvoorbereiding van de grond begint een paar weken voor het verplanten van tomatenzaailingen. Boeren verwijderen eerdere oogstresten en onkruid en ploegen goed op een diepte van 60 cm. Ploegen verbetert de bodembeluchting en drainage. Tegelijkertijd verwijderen ze stenen en andere ongewenste materialen uit de grond. Een week later passen veel boeren een basale meststof toe, zoals goed verteerde mest of synthetische commerciële mest, altijd na onderzoek van de resultaten van hun grondtest en altijd na overleg met een plaatselijke erkende agronoom. De meeste boeren integreren topdressing op dezelfde dag met grondbewerking. Sommige producenten geven er de voorkeur aan om topdressing alleen over de plantlijnen aan te brengen, terwijl anderen het op het hele veld toepassen. Natuurlijk is de eerste methode meer kostenbesparend. De volgende dag is waarschijnlijk het juiste moment om de druppelbevloeiingsleidingen te installeren. De volgende en meest cruciale stap (vooral in landen met een lage bodemtemperatuur tijdens de plantperiode) is de lineaire polyethyleencoating. Veel producenten bedekken de rijen met groene infrarood doorlatend (Infrared – Transmitting, IRT) of zwarte plastic folie. Ze gebruiken deze techniek om de temperatuur van de wortelzone op een optimaal niveau (>21 °C) te houden en onkruidgroei te voorkomen.

Tomaten planten, plantafstand en aantal planten per hectare

In veel tomaatproducerende landen is het beste seizoen voor het planten van buitentomaten meestal in het midden van de tweede helft van de lente. Echter, in sommige gebieden waar de temperaturen hoog genoeg zijn, kan er zeker eerder geplant worden. Aan de andere kant planten telers in noordelijke gebieden hun tomaten meestal in de vroege zomer.

In veel gevallen moeten de jonge zaailingen voorafgaand aan het verplanten een procedure ondergaan die “verharding” wordt genoemd. Verharding is praktisch een soort kunstmatige stress en kan temperatuurverandering of andere technieken met zich meebrengen. Het doel van deze procedure is om de plant te helpen zich beter aan te passen aan nieuwe omstandigheden. Producenten veroorzaken meestal waterstress door de watertoevoer naar hun planten geleidelijk te verminderen. Een paar uur voor het verplanten (13-15 uur) stoppen de producenten de watertoevoer volledig en irrigeren ze direct na het verplanten weer. Tomatentelers bewaren hun zaailingen 30-50 dagen in zaaibedden voordat ze naar hun definitieve positie worden getransplanteerd. Producenten verplanten het liefst zaailingen die 3-6 weken oud zijn. In dit stadium hebben de planten een gemiddelde hoogte van 20 cm en hebben ze 3-5 echte bladeren.

Na alle voorbereidingsstappen (ploegen, grondbemesting, installatie van het irrigatiesysteem en plastic folie) kunnen we overgaan tot verplanten. De telers labelen de exacte plekken op de plastic folie of direct op de grond waar ze de jonge zaailingen gaan planten. Daarna graven ze gaten en planten ze de zaailingen. Het is belangrijk om de zaailingen op dezelfde diepte te planten als in de kwekerij.

Buiten planten tomatentelers hun zaailingen meestal in enkele rijen. Een algemeen patroon voor het planten in één rij is 0,3 m tot 0,6 m afstand tussen planten op de rij en 0,8 m tot 1,3 m afstand tussen rijen. Voor het planten in twee rijen houden telers dezelfde afstand tussen de planten op de rij, 0,45 m afstand tussen rijen en 1,2 m tussen twee koppels. Volgens deze patronen zullen we ongeveer 15.000-30.000 planten per hectare planten. De exacte afstanden en het aantal planten zijn afhankelijk van het tomatenras, de omgevingsomstandigheden, het irrigatiesysteem en natuurlijk de opbrengstdoelstellingen van de teler. (1 hectare = 10.000 vierkante meter).

Tomaten snoeien

Snoeien is een van de meest cruciale landbouwpraktijken, vooral voor onbepaalde tomatenrassen. Het biedt verschillende voordelen. Allereerst stelt snoeien boeren in staat om de vegetatie en de vruchtzetting van planten te bewaken en in evenwicht te brengen. Bovendien vergemakkelijkt snoeien de beluchting, wat infecties voorkomt. Bovendien worden oogsten en andere landbouwtechnieken (spuiten van chemicaliën) veel gemakkelijker.

Over het algemeen stoppen ongesnoeide tomatenplanten na een bepaalde tijd met het produceren van voldoende hoeveelheden fruit. We moeten begrijpen dat niet alle tomaten dezelfde snoei nodig hebben. Over het algemeen hebben we twee hoofdsoorten tomaten, bepaald en onbepaald. Onbepaalde variëteiten hebben zwaardere snoei nodig dan bepaalde variëteiten om goed te kunnen groeien. Een veelgebruikte snoeitechniek omvat het verwijderen van de buitenste stengels, waardoor alleen de centrale ader kan groeien. Op deze manier behoudt de plant een enkele stam en zet deze alleen verticaal uit. Een andere techniek is de dode kop van de plant tijdens de vroege ontwikkelingsstadia, gevolgd door het verwijderen van perifere stengels op 2-4 na. Zo ontwikkelt de plant 2-4 hoofdstelen.

De meeste producenten passen ook verdunning toe. Ze verwijderen de stengels die tussen de nerf en het blad groeien. Het is cruciaal om te proberen niet te snijden van de steel te dicht bij de ader. In plaats daarvan kan je overwegen een afstand van 4 cm aan te houden om infecties te voorkomen. Voor de buitenteelt van tomaten zijn er verschillende soorten met beperkte groei die niet gesnoeid hoeven te worden.

Tomaten ondersteunen

De meeste tomatentelers ondersteunen hun tomaten. Vooral als het gaat om onbepaalde variëteiten, is ondersteuning bijna altijd vereist. Het gebruik van deze techniek heeft verschillende voordelen. Ten eerste voorkomt het dat gebladerte en fruit de grond raken, terwijl het tegelijkertijd extra ruimte laat voor beluchting. Bovendien wordt het oogsten veel gemakkelijker. Het juiste moment om te beginnen met ondersteunen is wanneer tomaten een gemiddelde hoogte van 40 cm hebben bereikt.

Boeren plaatsen de stokken lineair naast elke plant en binden de planten er voorzichtig over. Ze kunnen ook om de 30 cm een draad plaatsen van ongeveer 1,5 meter hoog. De draad wordt loodrecht op de palen en evenwijdig aan de lijnen geplaatst.

Watervereisten voor tomaten – Irrigatiesystemen voor tomaten

De buitenteelt van tomaten kan tijdens een groeiseizoen tot 700 mm irrigatiewater nodig hebben. Een groot deel van de waterbehoefte bij buitenteelten wordt gedekt door regenwater. De waterbehoefte van tomaten is echter verschillend tijdens de verschillende ontwikkelingsstadia van de plant. Over het algemeen zijn de kritieke perioden in termen van irrigatie tijdens de bloei, de vruchtzetting en natuurlijk de vruchtvulling. Voorafgaand aan die fasen is de waterbehoefte kleiner.

Natuurlijk kan de waterbehoefte onder verschillende weers- en bodemomstandigheden totaal verschillend zijn. Zo hebben zware kleigronden normaal gesproken minder irrigatie nodig dan zandgronden. Aan de andere kant kunnen verschillende tomatenrassen ook verschillende waterbehoeften hebben.

Veel producenten hebben gemeld dat ze hun planten elke 4-5 dagen gedurende de winter 10 minuten irrigeren en in de zomer elke twee dagen, in de eerste stadia van de ontwikkeling van de plant. Zo dwingen ze de plant om water te ‘zoeken’ en zo een dieper wortelstelsel te ontwikkelen. Ze volgen dit patroon tot de instelling van de 3e bloeiwijze. Vanaf dit punt en tot aan de oogst irrigeren ze hun planten bijna dagelijks.

Boeren geven hun tomaten over het algemeen het liefst vroeg in de ochtend of laat in de avond water. Het bevochtigen van het gebladerte is in verband gebracht met het uitbreken van ziekten. Over het algemeen kan een te hoge luchtvochtigheid, vooral op gebladerte, het uitbreken van ziekten bevorderen. Aan de andere kant zijn planten met een watertekort vatbaarder voor infecties.

Het meest gebruikte irrigatiesysteem is druppelirrigatie. Veel producenten gebruiken meerdere of enkele druppelslangen met een diameter van 12-20 mm, die 2-8 liter water per uur bieden.

Vereisten voor tomatenbemesting – Beste tomatenbemesting

Allereerst moet je rekening houden met de bodemgesteldheid van je perceel door middel van halfjaarlijkse of jaarlijkse bodemonderzoeken voordat je een bemestingsmethode toepast. Er zijn geen twee identieke velden in de wereld. Niemand kan je dus adviseren over bemestingsmethoden zonder rekening te houden met de testgegevens van de bodem, weefselanalyse en gewasgeschiedenis van je perceel. We zullen echter enkele veelvoorkomende tomatenbemestingsprogramma’s noemen die door boeren worden gebruikt.

Volgens een oude algemene regel in de tomatenteelt hebben planten gemiddeld 300 kg N, 85 kg P2O5, 480 kg K2O, 30 CaO en 18 kg MgO per hectare nodig.

Over het algemeen bemesten boeren 0 tot 10 gedurende de 2 tot 3 maanden van verplanten tot oogsten. Veel boeren voegen ongeveer twee maanden voor het planten goed verteerde mest aan de grond toe. Ze gebruiken ook een paar dagen voor het planten pre-plant bemesting met een hoog stikstofgehalte.

De meest gebruikelijke methode voor tomatenbemesting is echter fertigatie. Producenten injecteren wateroplosbare meststoffen in het druppelirrigatiesysteem. Op deze manier kunnen ze de voedingsstoffen geleidelijk aan leveren en de plant de juiste tijd geven om ze op te nemen.

Een paar dagen na het planten beginnen ze met de fertigatie. Op dit punt passen ze een stikstof-fosfor-kalium 13-40-13 of 15-30-15 meststof toe, verrijkt met sporenelementen (micronutriënten). Hoge fosforgehaltes in de eerste stadia zullen planten helpen een robuust wortelstelsel te ontwikkelen. Bovendien maken micronutriënten het voor planten gemakkelijker om stress te overwinnen die wordt veroorzaakt door verplanten.

Ze gaan door met het aanbrengen van Ca om de drie dagen tot de 3e bloeiwijzeset. Tijdens de volgende dagen veranderen ze de stikstof-fosfor-kaliumverhouding in 1-1-2. Tegen de tijd dat de vruchten hun volwassenheid bereiken, veranderen ze de verhouding weer naar 1-1-3. Vanaf dit punt verhogen ze het kaliumgehalte omdat planten meer kalium nodig hebben om grote, goed gevormde vruchten te creëren.

Volgens een ander bemestingsprogramma zijn de vier belangrijkste stadia van de tomatenteeltcyclus de volgende:

1.) Bladontwikkelingsfase (2 tot 15 dagen na verplanten)

2.) Bloeifase (16 tot 30 dagen na verplanten)

3.) Vruchtvormingsstadium (31 tot 41 dagen na verplanten)

4.) Vruchtgroeifase (dag 42 tot oogst)

De totale bemesting in kg in deze perioden via fertigatie omvat:

  • Tijdens periode 1 en 2 (totaal 29 dagen) passen ze 16 kg N, 4 kg P2O5, 24 kg K20 en 2 kg CaO toe.
  • Gedurende periode 3 (11 dagen in totaal) brengen ze 6 kg N, 2 kg P2O5, 8 kg K20 en 1 kg CaO aan.
  • Tijdens periode 4 (vruchtgroeifase) neemt de bemesting sterk toe en passen boeren 20 kg N, 6 kg P2O5, 35 kg K20 en 2 kg CaO toe. Deze hoeveelheden zijn totaal (geen daghoeveelheden) geteld in kilogrammen per hectare van de totale oppervlakte van het bedrijf.

Dit zijn echter slechts enkele veelvoorkomende praktijken. Niemand zou ze moeten volgen zonder persoonlijk onderzoek. Elk perceel is anders en heeft andere behoeften. Het controleren van de bodemgesteldheid en pH is van vitaal belang voordat een bemestingsmethode wordt toegepast. Je kan een plaatselijke erkende agronoom raadplegen.

Tomaten oogsten en bewaren

De meeste tomaten bereiken hun volledige rijpheid en zijn 7-10 weken na het verplanten klaar voor de oogst, afhankelijk van het tomatenras, de omgevingsomstandigheden, de leeftijd van de transplantaties en andere landbouwtechnieken.

Producenten oogsten de industriële tomaten (verwerkte tomaten bestemd voor sauzen en conserven) machinaal in één sessie. In de meeste gevallen gebeurt dit laat in de zomer. Integendeel, tomaten die voor rauwe consumptie worden verkocht (tafelrassen) worden meestal met de hand verzameld, samen met de kelk en een deel van de peul. Boeren oogsten deze tomaten meestal in een of twee fasen vóór de laatste rijpingsfase. Dit is essentieel voor tomaten die over lange afstanden worden vervoerd. De oogstperiode kan enkele weken duren, dus boeren oogsten gemiddeld 2-3 keer per week.

Tomatenopbrengst buitenkweek

Opbrengsten van tomaten buitenteelt op gesteelde gewassen zijn gemiddeld 60-100 ton per hectare. Bepaalde rassen leveren echter gewoonlijk niet meer op dan 30-50 ton per hectare vanwege hun kleinere gewascyclus. Industriële buitentomaten van ervaren professionele telers leveren doorgaans 60-80 ton per hectare op. Dit zijn gemiddelde opbrengsten en in veel gevallen zijn er zeker indrukwekkende afwijkingen.

Tomaten worden verzameld en gecategoriseerd, afhankelijk van hun grootte, vorm en algehele conditie. Ze worden vervolgens overgebracht naar gekoelde (13°C) opslagruimtes om mogelijk gewichtsverlies te voorkomen. Tomaten kunnen in koudere omstandigheden (4°C – 39,2°F) worden bewaard, op voorwaarde dat ze tijdens hun laatste rijpingsfase zijn verzameld. Zo niet, dan zullen de tomaten niet het gewenste rijpheidsniveau bereiken. Ze zullen waarschijnlijk geen intens rode kleur krijgen omdat de productie van stoffen die verantwoordelijk zijn voor de rode kleur van het fruit stopt bij lage temperaturen.

Meest voorkomende voedingstekorten bij tomaten

Het is cruciaal om te begrijpen dat een tekort aan voedingsstoffen bij planten niet noodzakelijkerwijs betekent dat de bodem uitgeput is. Planttekorten treden op als gevolg van verschillende omgevingsfactoren of andere factoren die ertoe leiden dat de plant deze specifieke voedingsstof niet kan opnemen. Daarom moeten boeren overwegen om zowel de grond als het weefsel te testen voordat ze corrigerende maatregelen nemen. Pas na ontvangst van de resultaten van het laboratorium kunnen boeren de oplossing voor het probleem bespreken met de lokale agronoom.

N-tekort

Tomatenplanten met een N-tekort uiten hun probleem met symptomen als verkleuring van oudere bladeren. We beginnen gele bladeren op dit deel van het gebladerte waar te nemen kort nadat het tekort is begonnen. Een paar dagen later wordt de hele plant lichtgroen en heeft vaak een verminderde ontwikkeling. De redenen voor een dergelijk tekort kunnen divers zijn, zoals een verhoogd kalium- of fosforgehalte of een te hoge bodemvochtigheid.

K-tekort

De symptomen van kaliumgebrek verschijnen meestal met karakteristieke chlorose tussen de nerven. Ouder blad kan verwelken en bruin en verschroeid worden. Enkele van de redenen van K-tekort zijn hoger dan het normale gehalte aan organische stof, verhoogd magnesium- of calciumgehalte, langdurige droogte, lage pH-waarden, verhoogde EC-waarden of lage temperaturen.

Ca-tekort

Het meest algemeen herkende symptoom dat wordt veroorzaakt door Ca-deficiëntie is bladrot. Hiermee verwijzen we naar een vlak bruin gebied aan het uiteinde van de fruitbloesem dat in elke vruchtontwikkelingsfase kan verschijnen en een ideale omgeving is voor secundaire schimmelinfecties. De handelswaarde van de vruchten neemt in dit geval snel af. Enkele van de oorzaken van Ca-tekort zijn: overmatige stikstofbemesting, wortelbeschadigingen die het de plant moeilijk maken om calcium op te nemen, snelle fluctuaties van het bodemwaterpeil, grote hoeveelheden kalium, magnesium of natrium, lage pH-waarden of zware regenval gedurende een korte periode.

Fysiologische afwijkingen van tomaten

Zonnebrand

Zonnebrand wordt veroorzaakt door langdurige blootstelling aan zonlicht. Tomaten ontwikkelen een karakteristiek geel tot wit gebied met een dunne gedroogde schil aan het oppervlak dat direct wordt blootgesteld aan zonlicht. De oorzaak van deze anomalie is de abnormale verhouding tussen blad en vrucht.

Bladrol

Aangenomen wordt dat bladrolstoornis optreedt als gevolg van een gebrek aan vochtigheid veroorzaakt door langdurige droogte en hitte of andere stressfactoren zoals zwaar snoeien of plotselinge groei van de plant. Het is een veelvoorkomend probleem bij tomaten die in kassen groeien.

Fruitscheuren

Fruitscheuren zijn fruitverwondingen die worden veroorzaakt door plotselinge en verhoogde wateropname, vooral na langdurige droogte.

Veel voorkomende plagen en ziekten bij tomaten

Ongedierte

Tuta absoluut

Een paar jaar geleden had nog niemand van Tuta gehoord. Toch is het nu misschien wel de grootste plaagvijand voor tomatentelers. Tuta absoluta komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en is een zeer rampzalige Lepidoptera voor tomaten. Het valt ook andere Solanaceae- achtige aardappels aan zonder dergelijke schade aan te richten. De plaag verscheen in 2006 in landen rond de Middellandse Zee, terwijl het nu een van de grootste nachtmerries is van tomatentelers in de meeste tomatenproducerende gebieden wereldwijd. Volwassenen leggen hun eieren onder het gebladerte, stengels of fruit. Als gevolg van de activiteit van jonge larven (die zich voeden met de vegetatie en de vruchten), bezwijkt de plant en verliezen de vruchten hun commerciële waarde.

Als het gewas eenmaal is aangevallen, wordt het beheer ingewikkelder. Aangezien Tuta heel gemakkelijk immuniteit tegen pesticiden ontwikkelt, is biologisch beheer de beste methode om het te bestrijden. Feromoonvallen zijn een veelgebruikte techniek. Ze trekken mannelijke insecten aan, waardoor ze geen vrouwtjes kunnen bevruchten. Zo verminderen ze hun populatie.

Liriomyza

Lyriomyza spp is een insect dat grote schade aanricht in veel planten, waaronder tomaten. De schade die deze vlieg veroorzaakt is vergelijkbaar met de schade door Tuta absoluta. Volwassenen doorboren de bladeren, de stengels en de vruchten en leggen hun eieren. Na het uitkomen beginnen jonge larven zich te voeden met de weefsels, waardoor karakteristieke witte mijnen ontstaan. De schade vermindert de kwaliteit en handelswaarde van het fruit. Het beheer omvat de meeste maatregelen die worden voorgesteld voor Tuta absoluta.

Tetranychus 

Tetranychus urticae is een kleine spint die veel gewassen aantast, waaronder tomaten. Spinnen overwinteren in bladafval en vallen tomaten aan tijdens warme en droge weersomstandigheden. Mijten vallen het gebladerte aan om zich te voeden en veroorzaken gele verkleuringen of een karakteristieke bronsbruine verwelking die lijkt op vlamschade. We kunnen ook webben tussen het gebladerte waarnemen.

Een goede techniek is om de populatie constant te monitoren met vallen. Als het aantal de toelaatbare limieten overschrijdt, moet je misschien overwegen om in te grijpen (altijd na overleg met een plaatselijke erkende agronoom). Er zijn biologische en chemische oplossingen op de markt die altijd volgens de normen van goede landbouwpraktijken moeten worden gebruikt.

Tomaten Ziekten

Botrytis (Grauwe schimmel)

Grauwe schimmel is een ernstige tomatenziekte die wordt veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea. De ziekteverwekker kan lange tijd overleven in de vorm van sclerotia. Infecties worden bevorderd door lage temperaturen in combinatie met een hoge luchtvochtigheid, terwijl wind en regen de sporen van plant tot plant verspreiden. Symptomen kunnen optreden in alle bovengrondse delen van de plant; gezond weefsel wordt echter niet actief geïnfecteerd. Infecties aan beschadigd weefsel treden bijvoorbeeld op na het snoeien. Symptomen zijn onder meer grijze tot bruine laesies gevormd aan de randen van bladeren. Na een tijdje zijn deze laesies bedekt met grauwe schimmel. Gewond weefsel kan kankers ontwikkelen die de aderen omringen, wat leidt tot de dood van de plant. Als de vrucht inderdaad besmet is, wordt hij zacht en doordrenkt met water.

Ziektebestrijding begint met goede voorzorgsmaatregelen. De meest cruciale stap is de vruchtwisseling. Dan zijn onkruidbestrijding en veilige afstanden tussen planten essentieel. Adequaat op het juiste moment snoeien en ervoor zorgen dat het blad niet nat wordt, zijn ook belangrijke preventieve maatregelen. Ook de algemene toestand van de planten (voedingsstoffen en waterpeil, blootstelling aan de zon) kan hun immuniteit versterken. Chemische behandeling wordt alleen gebruikt als het probleem ernstig is en altijd onder toezicht van een lokale erkende agronoom. Het is ook van cruciaal belang om goede sanitaire voorzieningen te gebruiken, zoals desinfectie van gereedschap elke keer dat we de planten aanraken.

Alternaria (vroege bacterievuur)

Alternaria is een ernstige tomatenziekte die wordt veroorzaakt door de schimmel Alternaria solani. Alternaria infecteert tomaten in verschillende ontwikkelingsstadia, waardoor zaailingen rotten en kankers in de stengels en op andere plekken ontstaan. De ziekteverwekker overwintert op gewasresten, zaden of onkruid en wordt via lucht en water verspreid. Er zijn enkele voorzorgsmaatregelen om de infectie te beheersen, zoals vruchtwisseling, onkruidbestrijding, verwijdering van plantenresten, druppelirrigatie en het gebruik van resistente tomatenrassen.

Fytoftora (Phytophthora infestans) 

Boeren mogen een snelle verspreiding van de ziekte in hun veldgewassen verwachten als er in het late voorjaar of de vroege zomer hevige regenval plaatsvindt. Geïnfecteerde tomatenplanten kunnen door P. infestans worden vernietigd. Tomatenvruchten hebben donkerbruine vlekken die geleidelijk groeien en de hele tomatenvrucht vernietigen.

Anthracnose

Anthracnose is een andere veelvoorkomende tomatenziekte die wordt veroorzaakt door de schimmel Colletotrichum spp. De ziekteverwekker kan alle plantendelen infecteren; we nemen echter de symptomen het vaakst waar op rijp fruit. Het meest voorkomende teken van infectie zijn de witte ronde laesies die periodiek groter worden en bruin worden. Onrijpe vruchten kunnen besmet zijn, maar symptomen zijn nog niet zichtbaar.

Echte meeldauw

In tegenstelling tot de meeste schimmelziektes bij tomaten, kan echte meeldauw zich ontwikkelen tijdens droge perioden, hoewel deze de voorkeur heeft van een hoge luchtvochtigheid. We zien witte echte meeldauw van schimmelmycelium op het bovenoppervlak van de bladeren. Symptomen kunnen ook groene chlorotische hoeklaesies op het bovenoppervlak van de bladeren zijn. We moeten onze gereedschappen altijd desinfecteren na het hanteren van een geïnfecteerde plant om te voorkomen dat de infectie zich verspreidt naar gezonde planten. Beheer omvat alle Botrytis-bestrijdingsmaatregelen gecombineerd met het gebruik van resistente planten.

Verticilliumverwelking

Deze verwelkingsziekte wordt veroorzaakt door Verticillium albo-atrum en V. dahliae. die overleeft in plantenweefsel en kan worden overgedragen door nematoden. De schimmel komt via de wortels de plant binnen. We moeten voorzichtig zijn omdat de ziekte in de eerste stadia asymptomatisch kan zijn, waardoor het moeilijker wordt om later te behandelen. De ziekte vernietigt het vaatstelsel van de plant. Water en voedingsstoffen kunnen niet worden overgebracht naar de bovenste delen van de tomatenplant. In de laatste stadia van de ziektecyclus zien we gebladerte verwelking tijdens warme dagen. Bladeren ontwikkelen ook chlorose en hoekige, v-vormige laesies.

Tomatenbronsvlekkenvirus (Tomato Spotted Wilt Virus, TSWV)

Tomatenbronsvlekkenvirus is ook belangrijk. Tripsen zijn de meest voorkomende TSWV-zenders. Symptomen zijn onder andere donkere vlekken op het gebladerte en strepen in stengels. Als de infectie plaatsvindt voordat de vrucht is gezet, zal de plant waarschijnlijk geen vruchten produceren. Helaas is geconstateerd dat het virus ook direct na de tomatenteelt onkruid besmet. Dit speelt helaas een cruciale rol bij het behoud van de ziekteverwekker, zelfs als het veld braak blijft.

Bulktomaten te koop. 

  1. Interessante feiten over tomaat
  2. Informatie over tomatenplanten
  3. Hoe je gemakkelijk tomaten in je achtertuin kunt laten groeien
  4. Voedingsfeiten van tomaten
  5. Tomaten buiten kweken voor winst – Complete gids voor het buiten kweken van tomaten

 

Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen: English Español Français Deutsch हिन्दी العربية Türkçe 简体中文 Русский Italiano Português

ONZE PARTNERS

We bundelen onze krachten met NGO, universiteiten en andere organisaties wereldwijd om onze gemeenschappelijke missie op het gebied van duurzaamheid en menselijk welzijn te vervullen.