In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, houden goede landbouwpraktijken (GAP) niet op bij het oogsten. Ook opslag- en transportactiviteiten zijn belangrijk om ervoor te zorgen dat schoon en veilig […]
Persoonlijke hygiëne is een van de belangrijkste factoren bij het voorkomen van een van de drie soorten besmetting (fysiek, biologisch of chemisch). Voordat ze de productiegebieden betreden, moeten boeren hun […]
Als je een veeteelt bedrijf hebt, zijn enkele cruciale dingen om in gedachten te houden: Hou je strikt aan de lokale regelgeving over het soort diersoort dat je mag fokken, […]
Gebruik van gecertificeerde zaden en gezonde zaailingen De selectie van gecertificeerde zaden is cruciaal voor het waarborgen van GAP (goede landbouwpraktijken). Het is beter om te zoeken naar ziekteresistente rassen. […]
Een van de eerste dingen die je kunt doen, is onderzoek doen naar de gewasgeschiedenis van je perceel, de bodemidentiteit (kenmerken) en structuur (denk aan een bodemanalyse). Deze informatie zal […]
Er zijn drie hoofdcategorieën van voedselveiligheidsgevaren – Fysieke besmetting (bijvoorbeeld vreemde materialen, zoals steentjes) – Biologische besmetting (bijvoorbeeld Escherichia coli afkomstig van menselijke of dierlijke uitwerpselen in verse producten) – […]
Goede landbouwpraktijken (ook bekend als GAP, vanwege het Engelse ‘Good Agricultural Practices’) zijn een reeks methoden die boeren moeten toepassen voor het beschermen van: hun gezondheid en welzijn de gezondheid […]
