Snelle feitjes over mais

• Mais is een van de meest geproduceerde gewassen in de wereld
• Mais was gedomesticeerd in Mexico 7.000 jaar geleden
• Christopher Columbus introduceerde mais in Europa
• In een aar mais, vinden we, gemiddeld, 800 korrels
• Mais is een eenjarig gras
• De wetenschappelijke naam is Zea mays
• Het grootste maisproducerende land is de Verenigde Staten.
• Enkele gebruiksdoeleinden zijn bloem, granen, veevoer, bier, whisky, siropen, biobrandstoffen en anderen.
• Deukmais is de meest geproduceerde graansoort.

Mais is een van de meest belangrijke gewassen voor de mensheid. Tegenwoordig gebruiken we de meerderheid van de geproduceerde mais voor veevoer productie, en gebruiken we de rest voor bloem, ontbijtgranen, bier, whisky, siropen, biobrandstof productie en ruwe consumptie. De plant was waarschijnlijk gedomesticeerd door mensen 7000 jaar geleden, waardoor er vandaag de dag duizenden verschillende variëteiten aan mais bestaan.
We classificeren de meest gebruikte mais types in 6 hooofdcategoriën alsvolgend:

• Deukmais: Dit type mais is het meeste geproduceerd (meer dan 90% van graan productie). We gebruiken het voor voeder productie. De korrels van dit type zijn droog en geel.
• Glazige mais: We vinden dit type mais voornamelijker in koudere klimaten. Het rijpt eerder dan andere types en heeft gladde witte tot rode korrels.
• Meel mais: Dit type wordt voornamelijk gegroeid in de VS voor meel en bier productie.
• Zoete mais: Dit type is voornamelijk geproduceerd voor ruwe consumptie dankzij de zoete smaak. We gebruiken het ook voor siroop productie. De korrels van dit type zijn gerimpeld en hebben witte tot gelige kleuren.
• Popcorn: Dit type mais heeft kleine harde korrels, bijna bolvormig, die ontploffen op hoge temperaturen, vormend tot de populaire snack.
• Kleefmais: Dit type mais is geschikt voor de productie van zetmeel.

Mais (Zea mays, Poaceae/Gramineae familie) wordt beschouwd al seen van de meest belangrijke gewassen wereldwijd, met meer dan 7.000-10.000 jaar aan cultivatie (domesticatie van teosinte). De plant gedijt in warmere klimaten met ruime regenval, maar kan zich aanpassen aan verschillende omgevingen. In combinatie met de hoge oogst en zetmeelgehalte van de korrels, maakten deze karakteristiek het een van de meest “succesvolle” en meer gecultiveerde gewassen wereldwijd aangezien we het kunnen vinden in velden in meer dan 160 landen. Zaaien vind meestal plaats in het vroege midden van de lente, en oogst is tijdens de late zomer en herfst. 

Mais geschiedenis

Mais in het wild was niet zoals we het vandaag kennen. Mais is vermoedelijk 7.000 jaar terug gedomesticeerd in Mexico, en wetenschappers hebben bewijs dan mensen in Peru het groeiden bijna 6.700 jaar geleden. Tijdens het koloniale tijdperk introduceerde Christopher Columbus mais aan de Europeanen. Mais is een essentieel element van het dagelijkse dieet van dieren en mensen. Het is het hoofdingredient in verschillende Mexicaanse gerechten en drankjes, zoals de beroemde tortillas. We gebruiken verschillende maissoorten als ruwe grondstoffen voor het produceren van een breed scala aan producten, zoals meel, veevoer, ontbijtgranen, zoete siropen, bier, whisky, biobrandstof en anderen.

Snelle feitjes over mais

Mais voedingswaarde en gezondheidsvoordelen

Mais plant informatie en productie

Hoe mais te verbouwen voor winst – Mais verbouw gids

Principes voor het selecteren van de beste mais variëteit

Mais grond voorbereiding, grond vereisten en zaaibenodigdheden

Mais plagen en ziekten

Mais water benodigdheden en irrigatiesystemen

Mais bemestingsvereisten

Hoe je succesvol onkruid onder controle houdt tijdens mais verbouwen voor hogere opbrengst

Opbrengst, oogst en naaoogst behandelen van mais