Slaplant Wiki Info & Gebruik – Soorten sla
Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen:
Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen:
English (Engels) 
Español (Spaans) 
Français (Frans) 
Deutsch (Duits) 
हिन्दी (Hindi) 
العربية (Arabisch) 
Türkçe (Turks) 
简体中文 (Vereenvoudigd Chinees) 
Русский (Russisch) 
Italiano (Italiaans) 
Ελληνικά (Grieks) 
Português (Portugees, Brazilië) 
Indonesia (Indonesisch)
Sla (Lactuca sativa) is een eenjarige plant die behoort tot de familie van de composieten, de Asteraceae. Het groeit voornamelijk als bladgroente en staat bekend als een van de meest essentiële ingrediënten in tal van salades. Sla staat algemeen bekend om zijn kleurrijke bladeren, waarbij rood en groen de meest voorkomende zijn. De kleur hangt meestal af van het type sla dat we besluiten te telen. Sommige soorten kunnen gele of goudkleurige bladeren hebben. Er zijn verschillende soorten sla die wereldwijd groeien, maar de meest voorkomende zijn de volgende.
- De alom bekende variëteit. Het heeft gebundelde bladeren, een witte knapperige kop en wordt voornamelijk gebruikt voor salades.
- Bindsla/romaine. Deze variëteit heeft grote en lange bladeren. Het heeft meer bladeren dan pluksla en zijn kop is wit rond het midden. Men gebruikt deze slasoort vaak in diverse salades (Caesarsalade).
- Kropsla/botersla. Deze variëteit heeft brede bladeren. De naam is afgeleid van de zoete smaak (het smaakt naar boter).
- Dit ras wordt voornamelijk in Europa geteeld. Het kan ook groeien en bloeien in de Verenigde Staten. Het is kwetsbaar voor hitte. Vanwege zijn korte en platte kop wordt hij ook wel kropsla genoemd.
- Stengelsla. Sommige soorten worden niet gekweekt voor hun bladeren. Celtuce is een ras dat voornamelijk in China groeit en wordt gebruikt voor de stengel.
Sla is een plant die koel weer nodig heeft om snel te groeien en snel te rijpen zonder te schieten (en zaden te produceren). De zaden zijn genetisch geprogrammeerd om een rustperiode in te gaan boven een bepaalde temperatuur. De ideale temperatuur ligt tussen 7-18 °C. Van planten tot oogsten duurt over het algemeen 65 tot 130 dagen. Dit hangt echter af van de variëteit die we kweken en de tijd van het jaar waarin we ervoor kiezen om het te planten. De hoogte kan 30 cm bereiken. De plant heeft een ondiep wortelgestel en daarom moeten we hem vaker en met kleine hoeveelheden water per sessie irrigeren om een goede opbrengst te geven.
