Persoonlijke hygiëne en GAP
Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen:
Dit artikel is ook beschikbaar in de volgende talen: English (Engels) Español (Spaans) Français (Frans) Deutsch (Duits) हिन्दी (Hindi) العربية (Arabisch) Türkçe (Turks) 简体中文 (Vereenvoudigd Chinees) Русский (Russisch) Italiano (Italiaans) Ελληνικά (Grieks) Português (Portugees, Brazilië) Indonesia (Indonesisch) 한국어 (Koreaans) polski (Pools)
Toon meer vertalingenToon minder vertalingenPersoonlijke hygiëne is een van de belangrijkste factoren bij het voorkomen van een van de drie soorten besmetting (fysiek, biologisch of chemisch). Voordat ze de productiegebieden betreden, moeten boeren hun handen regelmatig en op de juiste manier wassen met desinfecterende middelen. Bij ziekteverschijnselen wordt geadviseerd de productielocatie niet te betreden. Werknemers moeten ook geschikte kleding en handschoenen dragen en korte en schone vingernagels hebben. Elke medewerker dient met vooraf bepaalde tussenpozen gebruik te maken van de juiste sanitaire voorzieningen. De toiletten moeten schoon zijn, volledig bevoorraad en zich op loopafstand van elk veld bevinden. Geadviseerd wordt om regelmatig drinkwater te testen op eventuele pathogene micro-organismen. Ten slotte is regelmatige training en opleiding van alle werknemers de sleutel tot het behouden van een schone werkplek en het voorkomen van voedselbesmetting. Idealiter moet elke medewerker over basis EHBO-vaardigheden beschikken.
Good Agricultural Practices (Goede landbouwpraktijken) – Samenvatting
Het begrijpen van de risico’s van besmetting